торт МЕДОВИК



Хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых тортов.В этот раз я его приготовила с черносливом и жаренными орехами.В моем дневнике уже есть рецепт медовика,в принципе это он и есть только я его немного усовершенствовала.



Тесто: 3 яйца,250гр сахара,4 ст.ложки мёда(любого) ,90 гр масла,3 чайные ложки соды, 3 стакана муки.
Яйца и сахар растереть,добавить масло.Всё тчательно перемешать.
Дальше берем небольшую кастрюльку с ручкой.Кладем туда мед и начинаем его доводить до кипения.Как только мед закипел бросаем в него соду и начинаем активно перемешивать.Я использую для этого силиконовую ложку.Осторожно!!! Мед сразу же начинает сильно пениться и пытается вылиться из кастрюльки.



Как только всё стало насыщенного карамельного цвета.Отставляем кастрюльку в сторону,немного остыть.Как только мед остыл,добавляем его к смеси из сахара,яйц,масла.Постепенно добавляем муку и вымешиваем.
Остановиться нужно ещё тогда когда тесто ещё слегка прилепает к рукам.Заворачиваем его в целофановый пакет и даем немного отдохнуть.
После того,как тесто отдохнет вы увидите,что оно уже не нуждается в добавлении муки и не липнет к рукам. Поделить на равные 7- 10 частей.Раскатать ровные коржи и выпекать 4-5 минут.Я люблю когда коржи очень тоненькие.Поэтому расскатываю их практически до прозрачного состояния.При расскатывании стол обильно посыпаю мукой.
Сразу же после духовки обрезать,пока они не остыли.(Я обрезаю накладывая большую тарелку)Когда коржи остынут,промазать их обильно кремом ,по желанию посыпать орехами,распаренным черносливом.Дать настояться торту минимум сутки(не забываем!Что медовик самый вкусный становиться на 3 день).украсить торт по усмотрению или просто обмазать кремом и обсыпать крошками(толчёные обрезки) .
Торт получается достаточно большой!

Крем.
Крем делаем по желанию.
В основном это :
- Сметана с сахаром(сахар по вкусу)
- Вареная сгущенка (или обычная) с маслом
- Заварной крем (рецепт чуть ниже)

Последнее время мне понравилось смешивать различные крема.Например заварной крем с вареной сгущенкой.Т.к если торт просто промазать вареной сгущенкой,даже с маслом,то он будет немного суховат.А вот в сочетании с другими кремами дает отличный результат.

Один из разновидностей заворного крема.
Сварить кисель из 0,5 литра молока и 2 ст.ложки крахмала.когда немного остынет добавить 300 гр. масла+сахар по вкусу.

торт ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ

Мой новый тортик " ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ "




Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара( я брала меньше)
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч.л. соды
1,5 - 2 стакана муки

По желанию добавить сухофрукты,орехи.

Читать рецепт Шаг-за-Шагом

Шоколадный торт НОЧЬ НЕЖНА



Тортик понравится всем любителям шоколада и вареной сгущенки .

тесто:
1 1/2 стакана муки
2 яйца
сгущенка - 1/2 банки
стакан сметаны
сахар - 200 г
какао - 3 ст.л.
пакетик разрахлителя

Для пропитки:
Сироп :
-100 мл воды вскипятить с 100 гр сахара
+ 60 гр коньяка или ликера (не обязательно)
Охладить

Крем 1 :
банка вареной сгущенки
сливочное масло - 150 г
Сливочное масло размягчить и взбить со сгущенкой.

Крем 2 :
100 г горького шоколада(натереть на терке или порубить)
Стакан 30% сливок
Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад.Шоколад должен раствориться в сливках.Охладить в холодильнике несколько часов . Когда крем хорошо остынет, взбить крем до устойчивых пиков.

Яйца взбить с сахаром до побеления.Добавить 1/2 банки сгущенки,сметану.Далее добавить муку,какао и разрыхлитель.Всё ещё раз перемешать и разделить на 2 части.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить 1/2 теста.Поставить в разогретую до 180 гр.духовку.Выпечь 2 коржа.Охладить и разрезать каждый корж на 2 части.
При сборке торта коржи пропитать сиропом и поочередно смазать кремами,оставив часть крема для украшения.
Промазать верх и бока оставшимся кремом.Украсить по желанию.
Оставить пропитаться на ночь.

Торт Черный лес (Foret noire)



Оригинальное название этого торта — Шварцвальдский вишневый торт. Появился он, как следует из названия, в Германии(горный массив в земле Баден-Вюртемберг на юго-западе Германии).
Торт этот не только очень вкусный, но и красивый благодаря сочетанию черных шоколадных коржей, белоснежных взбитых сливок и красных вишен. Его бисквитные коржи пропитываются киршвассером (настойка на вишнях вместе с косточками), а между ними прокладывается вишневая начинка.

Читать рецепт

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ

Читать далее...

Баскский берет с косами

Читать далее...

Женские митенки "Рыбий хвостик"

Материалы:

 

• 50 г пряжи Reglia Silk (55% шерсть мериноса, 25% полиамид, 20% шелк, 50г/200м)
• чулочные спицы № 2.75 – 3.0

 

Плотность работы:

32 п. лиц. гладь = 10 см.

 

Резинка.

1-й р.: *1 лиц. скрещ., 1 изн.; повт. от *.

2-й р.: *1 лиц. скрещ., 1 лиц.; повт. от *

 

Левая перчатка.

Набрать 48 п.

Вязать резинкой 8 р., затем по схеме, повт. 8 рядов 7 раз.

Затем продолжить по схеме и начать прибавления для большого пальца:

в след. р.: 9 п. резинкой, прибавить 1 п. , отметить это место, 1 лиц., отметить это место, прибавить 1 п., вязать до конца ряда по схеме. Провязать еще 3 р.

След. р.: вязать до 1-й отметки, прибавить 1 п., 1 лиц., прибавить 1 п. Повт. эти прибавления в каждом 4-м р. еще 5 раз.

След. .р: 8 п. резинка, поместить след. 17 п. на петле –держатель, набрать 3 п. (для перемычки), вязать до конца ряда резинкой.

Вязать еще 14 р., закончив 8-м рядом.

Провязать 8 р. резинкой, затем закрыть петли.

Для большого пальца вязать на 17 отложенных петлях, плюс набрать 3 п. по перемычки большого пальца. Вязать резинкой 6 р., затем закрыть петли. Спрятать концы.

 

Правая перчатка:

Вязать, как левую, но симметрично.

 

Сиреневая дымка (сарафаны-туники спицами)

Читать далее

манишка с осинки

вязать очень просто.Набрала 86 п., провязала резинкой 1х1 горлышко, ну, а потом начала делать прибавки. Прибавки делала по 2 п. в каждой большой косичке на перекрещиваниях. Там у меня есть ещё своего рода "разделительные" косички, если можно так выразиться, которые разделяют один узор от другого. Вот как раз по обе стороны этих косичек я делала прибавки 4 раза, а посередине, где ромбик было 8 прибавок с обеих сторон, так чтобы ромбик поместился Ну это очень непонятно получилось, простите, так сложно объяснить немного
Пряжа акрил, 100 гр приблизительно 266 м ( в 400 гр было 1066 м), спицы ном. 3. Вязала на дочку, которой год и 7 мес (с учётом "на вырост"). Длина резинки около 14 см. Провязано 40 рядов. В начале жемчужного узора было 6 п., а по окончанию 16 п. Закрыла 179 п. (пересчитала 2 раза) теми же спицами.






Так можно разные узоры подобрать и разместить как хочется, удобно как раз, чтобы между разными узорчиками что-то было (в моём случае "разделительные" косички), с обеих сторон которых можно и делать прибавки. Так и не запутываешься А сами прибавки я делала до тех пор, пока само изделие не замыкалось в круг, когда раскладываешь.

 

источник - club.osinka.ru/topic-24774

 

Сиреневое платье с розой

Cushion

Почему звездная? Да потому что с обратной стороны звезды

[more=>>>>>>>>>>>>>>}

 

Как то я увидела здесь на ярмарке в сообществе швейных волшебников такую ссылку, на подушки с буфами. Добрая Нина  Тиханович (за что ей отдельное спасибо), отослала всех вот туда

http://krestik.ucoz.ru/forum/47-261-1

подушки жутко понравились, и я решила сделать что-то подобное

  Вид творчества/техника/стиль: шитье

 

Материалы:

1. Ткань для самой подушки

2. Набивка для подушек

3. Нитки в цвет подушки

4. Сантиметр или линейка

5. Большая линейка или ровная планка

6. Ножницы

7. Мелок или восковой карандаш

8. Маркер

 

Время работы: 2 часа

 

Сложность: 2  

 

1.Необходимые материалы

   

 

2. Делаем разметку на ткани по определенной схеме. Скольки равна сторона квадрата, решать вам. Я взяла 4см. Чем больше сетка, тем соответственно крупнее будут буфы.

И конечно нужно учитывать, что буфы дают "усадку" ткани. И просчитать это по точной формуле не возможно, ибо у каждого различные руки и стежки. У меня кусочек ткани был изначально равен 44см, а после прошивки буфами оказался около 34см. Прикидывайте сами...

вначале чертим просто сетку

 

затем наносим диагональные связующие

Я наносила и то и другое восковым карандашом, хотя думаю, можно и восковым мелком. Главное не делать этого обычным мелом или исчезающим карандашом. Мел затрется, пока вы будуте прошивать даже первые буфы, а далее придется фантазировать. С исчезающим карандашом вы ограничиваете себя во времени. Если сегодня не успел, завтра все....  

 

3. Наносим линии, которые указывают места соединения. На схеме они указаны красным. Я решила так же их выделить и нанесла стойким маркером для cd. Желательно рисуя маркером, не двигать им прямо по восковым линиям, так он быстро умрет. Рисуйте в миллиметре от восковой линии, а при сшивке будете это просто помнить.

 

 

4. Далее начинаем с обратной стороны ткани сшивать, как указано по схеме точку 1 с точкой 2, и так далее 3-4, 5-6... Делаем это именно в такой последовательности и далее. С таким направлением

нитку при этом обрывать не нужно. Просто заправив в одинарную, вы сшиваете все точки , пока она не закончится, дале заправили и вперед до конца. Удобно сшивать именно так рядами.  

 

 5.Вот что то подобное у вас начнет получатся с лицевой стороны

 

 

 6. И как то так с изнаночной

 

 

7. Таким образом , придерживая сами складки, удобно сшивать ткань.

 

 

8. В результате, что то подобное у вас получится с лица

   

 

9. И с изнанки

 

 

10. Края получаются не совсем аккуратными, поэтому их необходимо подровнять. С двух сторон они буду подобного вида, и их мы закладывам вот так, и подшиваем так же иголочкой

 

 

11. И еще с двух сторон, как то так, тоже подшиваем их

   

 

12. Получаем относительно ровный квадрат

   

 

13. Готовим ткань для обратной стороны. У меня она вот такая звездно-дырчатая, поэтому под нее я подготовила еще и подложку, что бы не высыпалась набивка.

 

 

14. Накладываем все вот таким пирогом

   

 

15. И прострочив на машинке оставляем не большое отверстие для выворачивания и набивки. У меня оно где то 5-6 см

   

 

 16. После того, как край прострочен, обрезаем излишки , ровняя его.

 

 

17. Вывернув нашу красоту на лицо, набиваем. Я использовала шариковый синтепух. Возможны и другие варианты.

вероятно, если бы я не была такой ленивой, я бы сшила отдельную наволочку для подушки, и набила синтепухом ее, опосля вставив в красиво-парадную обложку, но природа не наделила меня такой усидчивостью. Хотя не сомневаюсь, что вы пойдете по правильному пути.  

 

18. После сего действа, зашила подушку прямо через край нитками в тон ткани.

   

Красота готова

 

 

Для этой подушечки я использовала джинсовую ткань, а за день до этого наваяла такую же из флиса. И не смотря на то, что джинс довольно толстая ткань, не могу сказать, что флис было легче шить. Примерно одинаково по сложности. Вернее по несложности

   

 

Желаю удачи всем, кто решится наваять такую красоту Реально, перед началом работ, я думала, что это намного сложнее, после первого ряда сшивок процесс пошел очень быстро. Так что творите, радуйте себя и своих близких      

 

Серия сообщений "Embllishment":
Часть 1 - New ways to stich your buttons
Часть 2 - key chain from shoe lace
...
Часть 18 - I Love this technique
Часть 19 - Chinese Knots
Часть 20 - Cushion
Часть 21 - Fork Knitting
Часть 22 - Fashion & Smoks
...
Часть 50 - accessory
Часть 51 - lovely SRE
Часть 52 - ribbon flower

Серия сообщений "Cushions":
Часть 1 - Kids Pillows
Часть 2 - lady bug pin cushion
...
Часть 10 - Pin Cushions
Часть 11 - Cushion
Часть 12 - Cushion
Часть 13 - Victorian Pillows
Часть 14 - SRE
...
Часть 25 - cushions
Часть 26 - lovely SRE
Часть 27 - cushions with SRE

Платье (отрезное по талии).

=Шторный вопрос.=





По просьбе, размещаю через приложение Я - фотограф

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)

Лучще один раз увидеть.......!
Потайная(невидимая) застёжка




" Ноутбук"



Обычная

Серия сообщений "ТЕХНИКА ШИТЬЯ":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Сборка по косой
...
Часть 18 - Уроки шитья. Как подогнуть низ на одежде.
Часть 19 - Как переделать любимые джинсы в "беременные"
Часть 20 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 21 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 22 - Ещё один необычный способ подшивания брюк
...
Часть 27 - Уроки шитья.Техника изготовления втачного канта
Часть 28 - Ещё одна пышная юбочка
Часть 29 - Обработка различных горловин в шитых изделиях

Серия сообщений "Видео":

При низкой скорости интернета нажмите на "паузу" и подождите пока ролик загрузится. Приятного просмотра!

Часть 1 - Оригинальное платье- трансформер
Часть 2 - Для выпускников:профессия- ФЛОРИСТ
...
Часть 11 - Непара. Видеоклипы "Они знакомы давно", "Бог тебя выдумал"
Часть 12 - Упражнения для восстановления зрения(видео)
Часть 13 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 14 - Трикотажный костюм за 20 минут
Часть 15 - Платье на весну
...
Часть 26 - " Blueberry Hill " - исполняют Celine Dion and Johnny Hallyday
Часть 27 - Prince- "Purple Rain"
Часть 28 - Талантливые дети

Прихватки- быстро и просто

А ещё и обрезки ткани в дело... Как и обещала,показываю и рассказываю как я делаю прихватки - пэчворк.Достаём из закромов обрезки тканей,лучше хлопок и иже с ним,но можно и шёлк,твид,репс и вообще всё...В данном случае у меня всё хлопковое,разное,объединяет их одно- возраст...преклонный...советских времён. Читать далее...

САРАФАН- ТУНИКА

Шить легко, даже для начинающих Хороший журнал)

Кройка и шитье летних платьев и сарафанов, все схемы простые и понятные без знания кроя.

А выкройка летнего платья, как правило - и выкройка для вечернего)

Книга - идеальная возможность для тех, кто хочет научиться шить

СКАЧАТЬ

Посмотреть больше моделей - ЗДЕСЬ

Все, что нужно, - нарисовать по размерам на картинке выкройку.
А дальше - все решит ткань, которую вы выберете

 Идеи по отделке и украшению Ваших новых платьев - возьмите ЗДЕСЬ

Статьи

Как делают погоду?

К кому лучше обратиться за установкой спутникового телевидения.

Маточное молочко. Пища королей!

 

ОДЕНЬСЯ САМА

Я УЖЕ ПИСАЛА ПРО САЙТ http://odensa-sama.ru/ И МНОГИЕ ДЕВОЧКИ СКАЗАЛИ МНЕ СПАСИБО ЗА ЭТУ НАХОДКУ.
Я САМА ТОЛЬКО НАЧИНАЮ ОСВАИВАТЬ АЗЫ ШВЕЙНОГО МАСТЕРСТВА, ПОЭТОМУ ЭТОТ САЙТ ДЛЯ МЕНЯ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН. ВОТ РЕШИЛА ПОСМОТРЕТЬ выкройки блузок И СРАЗУ МАССА ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ. ОЧЕНЬ УДОБНО, ЧТО СРАЗУ ПОМОГАЮТ РАЗОБРАТЬСЯ КАК ВЫБРАТЬ ТКАНЬ, КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СТОИМОСТЬ ПОШИВА ЮБКИ И РАСХОД ТКАНИ. ОЧЕНЬ ПОДРОБНО РАССКАЗЫВАЮТ ПРО построение выкройки блузки, И, В ОТЛИЧИЕ ОТ ДРУГИХ САЙТОВ, ДАЮТ бесплатные выкройки блузок.
бесплатные выкройки детской одежды, бесплатные выкройки женской одежды - ВСЕ ЭТО ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО.
МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ КАК ПОДОБРАТЬ СЕБЕ ПАЛЬТО, ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО. ВООБЩЕ САЙТ http://odensa-sama.ru ОЧЕНЬ БОГАТ ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ В МИРЕ ШИТЬЯ.

Narcotic Medicine...

>>>

ШЬЁМ платья,сарафаны!

Если выбрать симпатичную ткать-стрейч, трикотаж и т.п., может получиться миленько! Совсем несложные модели и сшить можно за 2-3 часа!

 

ЕЩЁ + 12...

 

вязание детское

Розовая весенняя шапочка

Читать далее

Бело-голубой комплект

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Детское пальто "Cecilia".

Пальто для девочки от 1 года до 5 лет "Cecilia" из Knitter 16 (2010 г.).

Спицы и аксессуары:

• спицы 4.5 мм
• спицы 5 мм
• 8 больших пуговиц ? 23 мм
• 4 маленьких пуговиц ? 18 мм.

Плотность работы:

18 п. и 26 р. = 10 см, лиц. гладью, спицы 5 мм.

Примечание:

• Вязать в 2 нити.
• Рекомендуется и другое цветовое сочетание данной пряжи: цвет ночи (101) и белоснежный (124); темно-фиолетовый (162) и бордовый (104).

 

     

ИСТОЧНИК

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ


ВЗЯТО С САЙТА http://www.vjazhi.ru/

Жакет и берет


Читать далее...

Платье и кардиган

ПРОДОЛЖЕНИЕ