Записи Друзья Комментарии
bambini
Аватар bambini

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bambini

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.03.2010
Записей: 838
Комментариев: 8
Написано: 881

Дневник bambini






Нравится

ПИНЬЯТА СВОИМИ РУКАМИ
Суббота, 21 Мая 2016 г. 10:59 + в цитатник

Для изготовления пиньяты своими руками нам потребуются:

— воздушный шар большого размера,

— клейстер,

— газета (или я использую черновики и чистовики обычной бумаги снегурочка),

— гофрированная бумага нужного цвета,

— клей ПВА,

— веревка (я использую тонкую атласную ленту),

— ножницы,

— шило.

IMG_20140911_234149 (Copy) 

Читать далее...
Рубрики:  из бумаги


Процитировано 2 раз
Нравится

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ
Суббота, 21 Мая 2016 г. 09:31 + в цитатник

fa2da0e6cce5769ed6f8318ede50cf96_960 (500x333, 260Kb)20f2edf8334db8f257dea2269df831ec_960 (500x333, 215Kb)      
 
 
Готовится очень быстро
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.
 
Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст сахара,
- 3 ст л муки,ванилин,
- 150-200г сливочное масла,
- орехи.
 
Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
 
Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  торты/выпечка
Нравится

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ и сахарная глазурь (icing), которая не крошится
Среда, 27 Апреля 2016 г. 18:09 + в цитатник



 

Спасибо за видео   tastyweek    tastyweek

Рубрики:  кулинария/пасха
печенье/украшение
Нравится

Имбирные пряники/ Мк: пасхальная композиция /
Среда, 27 Апреля 2016 г. 18:03 + в цитатник


Спасибо за видео      PryanikDomik    PryanikDomik

Рубрики:  печенье/украшение
Нравится

Кракелюр на пряниках МК
Среда, 27 Апреля 2016 г. 17:58 + в цитатник



Спасибо за видео     Solodka MaysternyaLG    Solodka MaysternyaLG

 

 

Рубрики:  печенье/украшение
Нравится

Пряничная курочка, роспись глазурью.
Среда, 27 Апреля 2016 г. 17:51 + в цитатник


Спасибо за видео  Татьяна Кошантаева      Татьяна Кошантаева

Рубрики:  печенье/украшение
Нравится

Шашлык из курицы в духовке
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 15:14 + в цитатник
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 20.92*1.08*2.68*110.05

Ингредиенты:

Филе курицы - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - 1 ст.л. (сухой или свежий)
Соевый соус - 1 ст. ложка
Перец чили, соль - по вкусу

Приготовление:

1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
2. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
3. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
4. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

"Тефтели с сыром в томатном соусе"
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 15:09 + в цитатник

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 9.26*7.68*2.83*117.27

Ингредиенты, на 2-3 порции:
Для тефтелей:
- 300-400г говяжьего фарша
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (полутвердый, низкой жирности)
- 2 зубчика чеснока
- ваши любимые травы
- смесь перцев
- соль
Для соуса:
- 1 банка томатов в собственном соку (700-750г)
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 3 крупных веточки свежего укропа
- смесь перцев
- соль
- немного сыра
- свежая зелень, по желанию

Приготовление:
Готовим соус:
1.На сковороде или в сотейнике, смазанном каплей масла, обжариваем чеснок пока не начнет отдавать свой аромат.
2.Томаты давим (вилкой, например) и добавляем их к чесноку вместе с соком.
3.Доводим до кипения под крышкой, добавляем лавровый лист и целые веточки укропа. Закрываем крышкой и даем покипеть около 10 мин. под крышкой на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавляем специи и соль. Вытаскиваем лавровый лист и укроп, они нам больше не понадобятся. Соус пока оставляем в покое под крышкой.
Готовим тефтели:
1.Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, чесноком.
2.Добавляем яйцо, сыр, перец, специи и соль. Все перемешиваем.
3.Разогреваем духовку до 190 гр.
4.В глубокую форму для запекания выливаем соус.
5.Влажными руками лепим тефтели размером со среднюю помидорку "Черри" (примерно 20гр. одна тефтеля).Выкладываем их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. отправляем в разогретую духовку мин. на 15. Через 15 мин. посыпать тефтели сыром и поставить обратно в духовку еще мин. на 10.
Подавать тефтели щедро полив их соусом и посыпав свежей зеленью. 

Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Куриные бризоли
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 15:06 + в цитатник
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 18.39*8.65*1.06*157.44

Для блинов:
6 яиц;
6ч.л молока;
Соль, перец;

Для начинки:
500гр куриного фарша;
примерно 200гр мягкого творога;
1пучок укропа;
Соль, перец, приправа для мяса;
Сыр низкой жирности(по желанию, для посыпки)

Для начала приготовим наши омлеты. Для каждого омлета отдельно берем одно яйцо, соль и 1ч.л молока. Таким образом у нас выйдет из шести яиц, шесть омлетов. Многие зададут вопрос, не легче все смешать и жарить уже омлеты. Нет не легче! Так у нас выйдут порционные омлеты, одинаковые по толщине и размеру.
Яйцо взбиваем и выливаем на сковороду. Обжариваем с двух сторон. С молоком не переусердствуйте, добавляйте не больше чем указано у меня в рецепте. Вы же не хотите что бы омлеты были нежными и разрывались прямо в сковороде! Ну вот и я не хочу, что бы вы потом жаловались что у вас не вышло.
В куриный фарш добавляем соль, перец и специи. Хорошенько отбиваем фарш. Добавляем пару ложек молока или водички. Фарш должен стать слегка жидковат, в дальнейшем мы будем его намазывать на омлет.

Творог смешиваем с мелко рубленым укропом. Если хотите то можете заменить на сметану10%.
Начинаем формировать наши бризоли. Для этого берем один омлет.На него тонким слоем выкладываем фарш. Затем тонким слоем смазываем смесью творога.Скручиваем омлеты в рулетик и аккуратно отправляем в форму для запекания. Таким образом у нас получается 6 рулетиков.

Сверху нужно не жалея натереть сыр, если у вас сыра нет, то тогда упускайте этот момент!!

Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 20-25 минут. 
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Куриные маффины с сыром
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 15:03 + в цитатник
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 17.27*6.51*7.39*156.24

Ингредиенты на 12 маффинов:
● 2 куриные грудки
● 1 стакан натертого сыра, низкой жирности
● 1/2 стакана отрубей
● 1/2 стакана молока
● 2 яйца
● Зелень. Сгодится любая ваша любимая

Приготовление:
1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.
2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко,отруби и яйца.
3. Порезать любимую зелень. В моем случае это кинза.
4. Потереть на терке сыр.
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с отрубями. Смесь выливаем не всю. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится.
6. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь.
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
8. Готовые мафины посыпать сверху оставшейся кинзой.
9. Остудить и можно подавать. 
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Запеканка из курицы
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 15:00 + в цитатник
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 11.47*1.93*3.39*78.38

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Морковь - 2 шт
Цветная капуста - 100 гр
Желток яичный - 1 шт
Соль

Филе, морковку и цветную капусту отварить в разных посудах. Курицу пропустить через мясорубку, добавить желток и посолить. Овощи протереть через сито и присолить. на дно формы выложить фарш, сверху – овощное пюре (можно чередовать). Поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности (15 минут). 
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 14:56 + в цитатник
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 16.85*6.36*2.21*136.61

Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл молока
-150 гр. твердого маложирногосыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, залейте немного молока и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. 
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Лепешки с сыром🍴
Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 15:05 + в цитатник


Очень рекомендуем! Они вкусные и в горячем и в холодном виде!

Тесто:

Кефир — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый тертый — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Растительное масло для жарки лепешек

Начинка:

Сыр — по вкусу

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир + соль + сахар + сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Тефтельки в сметанном соусе.
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 20:11 + в цитатник
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 10.3*11.19*2.82*154.97

Ингредиенты:

Фарш-500 гр.
Лук репч.-2 шт(заранее обжарить),
Чеснок(измельчить),
Яйцо,
Соль,перец.
йогурт натуральный

Приготовление:

В фарш добавить лук.чеснок,соль,перец,яйцо,хорошо перемешать.
Сформировать тефтельки,уложить в форму, застеленную бумагой для выпечки и поставить в духовку на 20 минут.
Затем залить соусом и ещё на 15 минут .
Для соуса потушить морковь+1стол.ложка йогурта(разбавить в 0.5 стакана воды)+соль,перец,зелень,немного чеснока.Довести до кипения.
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Запеканка с капустой и фаршем
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 20:06 + в цитатник
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.55*7.39*4.31*114.39

Ингредиенты

700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г лука
200 г моркови
500 г йогурт натуральный
200 г маложирного сыра (твердого)
соль
перец

Приготовление

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
Потушить лук в водичке.
Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
Потушить морковь.
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.
Смазать йогуртом.
Затем выложить весь фарш, разровнять.
Смазать йогуртом.
Выложить оставшуюся капусту.
Смазать йогуртом.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Салат "Венеция"
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 20:01 + в цитатник
Б*Ж*У*Ккал *9.31 *3.55 *9.48 *105.82
Ингредиенты: 
1) Куриная грудка 400 гр.,
2) Шампиньоны 300 гр.
3) Чернослив 200 гр.
4) Сыр 17 % 200 гр.,
5) Яблоко 330 гр.
6) Яйцо 150 гр.,
7) Огурец 100 гр.,
8) Йогурт (или сметана) 200 гр примерно

Приготовление:
Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку и яйца. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Сковороду протираем салфеткой, смоченной маслом. Шампиньоны обжариваем на сковороде. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Затем яблоко, нарезанное кубиками. Затем слой грибов. После идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Каждый слой или через слой (кто как хочет) промазываем йогуртом. Украшаем салат на свое усмотрение.
Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Тренировки
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 19:54 + в цитатник


0ae117c3beb6t (500x255, 140Kb)


6964dcf827ca07177b44e2b1b2d46db5 (560x286, 186Kb)


16587b0275daf56adc4c7e83d10b5f08 (500x625, 210Kb)

Рубрики:  фитнес
Нравится

Свежесть яйца
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 19:44 + в цитатник


2WGDAhqYxuA (604x413, 226Kb)

Рубрики:  кулинария
Нравится

Сладкий омлет с яблоками
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 19:39 + в цитатник

На 100 гр. Б*Ж*У*Ккал *3.61 *2.98 *11.2 *88.17

яйца - 4 шт.
яблоки - 4-5 шт.
молоко - 1 ст.
соль -1/8 чайной ложки
ванилин - на кончике ножа
в рецепте еще были мелко молотые овсяные хлопья 4 ст. ложки, но я делала без них. (бжу/ккал посчитаны вместе с хлопьями)

Яблоки средней величины, очищаем, нарезаем ломтиками и слегка тушим со столовой ложкой воды на сковороде без масла.
Кладем в миску соль, ванилин, взбиваем яйца и перемешиваем, вливаем молоко и снова перемешиваем. На форме расстилаем бумагу для выпечки выливаем часть смеси, кладем яблоки и заливаем остатком смеси. Выпекаем в духовке при средней температуре.

Рубрики:  кулинария/Правильное питание
Нравится

Чайные Розы из Лент Своими Руками
Вторник, 29 Марта 2016 г. 17:10 + в цитатник



Поиск сообщений в bambini
Страницы: 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь

О проекте