http://decolike.com/

Магазины материалов и инструментов (г. Харьков)
Добавил(а) Administrator

По результатам проведенного опроса, публикуем список харьковских магазинов и других торговых точек, где можно купить материалы и инструменты для творчества, для рукоделия, для многих видов ручной работы. Просьба ко всем заинтересованным уточнять и дополнять список, используя форму обратной связи. По вопросам рекламы магазинов обращаться к администратору.Название Адрес, ориентиры Описание

"Домашний декор" ул. Ахсарова, 18

отдел в "Салоне обоев"

ст. метро "Алексеевская" или ост."Тополёк", 10:00 - 19:00
Искусственные цветы, ветки, вазы, кашпо и другие материалы для флористов и декораторов. Готовые и под заказ флористические композиции, топиарии, настенные панно, картины, вышитые картины, часы, интерьерные куклы, подарки, сувениры.

"Лавка художника" ул.Петровского 37

ТЦ "КУБ", 2-й этаж, тел.(057)716-84-28

ст. метро "Пушкинская"
Материалы и инструменты для изобразительного искусства, лепки, декупажа, кардмейкинга и др.

(Магазин переехал с ул.Сумской, ТЦ "Атриум")

"Тенденс", супермаркет декора
въезд Музыкальный, 2

Магазин закрылся

"Карандаш-АРТ", сеть магазинов-салонов
ул. Краснознаменная, 17

Книжный рынок, пав. 19

пер. Классический, пав.8

ТЦ "Барабашово", ТК К-1, пав.116 (на кругу троллейбусов)

тел. (057) 761 44 85 Материалы для художников, для творчества. Есть дисконтная система.

"Гранд-текстиль", сеть магазинов
ул. 23-го Августа, 34 (ст. м. "23 Августа", выход к Солдату, за рынком)

ул. Квитки-Основьяненко, 12 (ст. м. "Советская")

пр. Московский, 120б Ткани, швейная фурнитура, материалы для декорирования швейных изделий (бисер, пайетки, наклейки), нитки, наборы для вышивки, пряжа.

"Актуаль", салон-магазин
ул. Сумская, 69

вход с ул. Маяковского

тел. (057) 755 98 15 Фурнитура для сборки украшений.

"Мастер Класс", магазин
пер. Саммеровский, 1

напротив Планетария

тел. (057) 719 41 44, (066) 083 0047, (067) 575 33 93 Все для художников и дизайнеров, есть дисконтная система.

"Дукат"
пр. Гагарина,

здание МКС, боковой вход, 2-й этаж,

тел. (057) 719 11 17 Товары для изобразительного творчества.

"Сюрприз", магазин
ул.Нариманова, 1а,

ст.м. "Холодная гора", возле Дома электроники

тел. (057) 370 30 93 Материалы для творчества.

"Конфитюр", магазин
ул. Артема, 3

ст. м. "Пушкинская"

тел. (057) 700 37 10. Фурнитура для создания украшений.

"Оазис", дизайн-студия
проспект Ленина, 29

рядом с магазином "Спутник" Флористические материалы, керамические изделия. Курсы флористики.

"Лилия-декор", ателье флористики и дизайна
пр. Ленина, 20

тел. (057) 754 51 90, 707 53 74 Материалы для флористики и декора. Школа флористики.

"Белая лилия", центр флористики ул. Сумская, 77/79 Цветы живые и искусственные, декор и материалы к ним.

"SIA", бутик декора
ул. Мироносицкая, 46

тел.(057) 717 57 97 Предметы декорирования.

"Ткани, фурнитура", магазин
ул. Плехановская, 63

ст. м. "Спортивная", здание слева от стадиона, 2-й этаж (над автосалоном)

тел. (057) 732 43 59, 732 43 45 Ткани, швейная фурнитура, материалы и инструменты для вышивки , вязания, пряжа, бисер.

"Чарівна мить", магазины
ул. Пушкинская, 61

ст.м. "Пушкинская",

тел. (057) 758 85 38, 758 53 98

ул. Сумская, 1

здание "Градусника", ст.м. "Исторический Музей",

тел. (057) 751 59 32 Наборы для вышивания, багет, бисер.

"Вальс цветов", флористический салон ул. Пушкинская, 43 Флористические материалы.

"Силуэт", магазин
ул. Квитки-Основьяненко

ст. м. "Советская", рядом с магазином "Гранд-текстиль"
Ткани, швейная фурнитура.

"ОБИ", строительный гипермаркет
ст. м. "Героев труда"

Отдел декора, возле цветочного отдела Материалы для декора.

Торговый Центр (ТЦ) у Центрального рынка
ул. Энгельса, 33

отдел фурнитуры, 2-й этаж,

ст.м. "Центральный рынок" Фурнитура для швейного дела, мягкой игрушки.

"Детский Мир", торговый комплекс
пл. Конституции, ст.м. "Советская"

3-й этаж - отдел ткани и фурнитура

2-й этаж - лавка между этажами
Ткани, швейная фурнитура, "глаза" для мягкой игрушки

Товары для изобразительного искусства, лепки

Книжный рынок (Балка)
ст. м. "Исторический музей" Материалы, инструменты и литература для художников, скульпторов, декораторов; нитки, бисер, схемы, наборы для вышивания, товары для детского творчества.

"Лира", Торговый центр
пр. Л. Свободы, 35

Отдел швейной фурнитуры (цокольный этаж, возле магазина "Юнитоп", ост. "АТС") Материалы и инструменты для вышивки, много схем.

Алексеевский рынок
магазин в конце рынка, где "сэконд-хэнд" и "железки" Материалы и инструменты для вышивки, багетная мастерская

"Август", торговый центр
отдел швейной фурнитуры

пр. Ленина, выход из ст.м. "23 Августа" через дорогу от павловопольского рынка Материалы и инструменты для вышивки, багетная мастерская

ТД "Алексеевский"
пр. Л. Свободы,

правое крыло супермаркета "Велика кишеня"

Отдел швейной фурнитуры
Материалы и инструменты для вышивки, вязания, бисер, швейная фурнитура (нитки, пуговицы, застежки, ...)

"ARTIZO", магазин
ул. Гиршмана 17-Б, ст.м. "Архитектора Бекетова" (ближе), "Пушкинская" (дальше), тел.758-68-84 Художественные профессиональные материалы и инструменты, материалы для хобби, декора, дизайна, детского творчества. Есть дисконтные карты.

"Лавка хобби", магазин
Универмаг "ЦУМ" пл.Розы Люксембург 1/3, 3 этаж, правое крыло, отдел "Ткани" (ст.м. "Советская"), время 9-19, вс 10-18, тел. (063) 100 99 01

Филиалы:

- ул. Блюхера, 15, магазин "Нитки" в супермаркете "Посад", вход с торца, малиновая дверь, ст.м. "Студенческая", время 9-19, сб-вс 10-18

- рынок "П. Поле", место 135, киоск "1000 мелочей", вход со стороны цветочных киосков, ст.м. "23 Августа"
В магазинах представлены:

Шерсть для валяния, кардочес, меланж, сливер, меринос, шелк тусса и волокна для декорирования, фетр, иглы для фелтинга.

Полимерная глина FIMO, катеры, формочки, глазки для кукол, паста-машины, лаки, гель и инструменты для работы.

Пряжа и нитки для вязания, шерсть, полушерсть, спицы.
(Магазин по ул. Клочковская, 25 закрыт)

"Изюминка", дом бусин
ул. Пушкинская, 11/13, тел. (057)75-673-90, (066)368-18-92

ст.м. "Исторический музей" Бусины, камни, комплектующие для бижутерии, готовые украшения

ЧП "ТРЕК", магазин "Канцтовары и материалы для художников"
ул. Плехановская, 13, тел. (057)732-55-12,(067)575-13-26

ст.м. "пр. Гагарина" Широкий ассортимент материалов для творчества и хобби.

"Азур-арт бутик",магазин
пл. Конституции, 26 ком. 24, тел.(057)760-47-45

ст.м. "Исторический музей" Всевозможные материалы для художественных работ, дизайна и декора. Есть дисконтная система.

"Будматериалы", магазин
ул. Короленко, 22, ст.м. "Советская", тел. 050 1838991 Огромный ассортимент шерсти для валяния различных производителей, волокна, иглы

Белковый крем широко используется в кулинарии при приготовлении кондитерских изделий. Многие, конечно же, пробовали делать его в домашних условиях, однако не у всех должным образом получается это правильно сделать. Рассмотрим процесс приготовления крема и другие особенности этой воздушной начинки.

Процесс приготовления крема

Для приготовления белкового крема нужно: 3 небольших яйца, 2/3 стакана сахара, щепотка соли и столько же лимонной кислоты, 100 мл воды.
В отдельной емкости следует смешать сахар и воду, затем поставить ее на средний огонь и, доведя смесь до кипения, варить примерно 40 минут.
Проверить готовность сахарного сиропа можно, сделав «пробу мягкого шарика». Для этого нужно взять ложкой немного сиропа и охладить его в тарелке с холодной водой. Из сиропа должен получиться легко скатываемый шарик, что и будет служить признаком его готовности.
Отделив белки от желтков, нужно приступить к их взбиванию. Чтобы белки качественнее и лучше взбились, их можно предварительно охладить и добавить немного соли. По желанию также можно добавить лимонной кислоты. В процессе взбивания белков необходимо тонкой струей медленно вливать в них готовый сахарный сироп. В процессе заваривания крема следует не останавливать процесс взбивания до того момента, пока он полностью не остынет. Для скорейшего остывания можно поставить емкость с ним в тару с холодной водой.

Секреты приготовления крема

Для того чтобы получился пышный и вкусный крем, необходимо знать три простых правила его приготовления. Во-первых, его нужно готовить в исключительно сухих емкостях, так как даже одна капелька воды помешает крему стать воздушным и пышным. Во-вторых, сахарный сироп нужно вливать в белковую массу понемногу, постоянно при этом помешивая, а лучше взбивая миксером. В-третьих, лимонную кислоту или пудру следует добавлять в конце приготовления крема.

Применение и безопасность крема

Белковый крем используют для приготовления начинок в любых кондитерских изделиях, а также для оформления тортов, так как из него можно сделать различные интересные украшения самых необычных и форм.
Приготовленный по вышеописанной технологии белковый крем хорошо хранится и при этом отлично сохраняет свою форму. Во время заваривания крема температура кипения сахарного сиропа достигает около 115 градусов Цельсия. Благодаря такой термической обработке белковый крем становится безопасен для употребления. Однако по технологии срок хранения белкового крема в холодильнике не должен составлять более 36 часов. Поэтому при неправильном и очень длительном хранении он может спровоцировать различные кишечные расстройства и инфекционные заболевания.

Применение пищевых добавок

При изготовлении белкового крема часто используются ароматизаторы и пищевые красители, которые усиливают вкус и придают аромат крему. Ароматизаторы лучше добавлять в жидком виде, но возможно применение и порошковых, например, ванилина. Вносят ароматизаторы в крем в конце приготовления.
Для придания белковому крему цвета используются только натуральные и синтетические водорастворимые красители. Синтетические красители используются в виде 1% раствора и добавляются в крем из расчета 0,5-1 мл на 100 г массы. Вводить красители в белковый крем следует вместе с ароматизаторами.
В некоторых рецептах крема используют и лимонную кислоту, которую необходимо добавлять из расчета 0,5 г на100 г белковой массы.
Во многих рецептурах с целью укрепления структуры в крем могут входить желатин или агр.
Чтобы крем получился по-настоящему вкусным, готовить его нужно с удовольствием!