1.


2.


3.


4.


5.

Вам понадобится:

Апельсины — 500 г.
Тыква — 1 кг.
Сахар — 1 кг.
Рецепт приготовления:

Тыкву моют, чистят от кожуры, семечек, а саму мякоть нарезают меленькими кубиками.
Измельченную тыкву кладут в кастрюльку, засыпают сахаром и отставляют в сторону до тех пор, пока тыква не пустит сок.
Апельсины моют, цедру натирают на меленькой терке, кожуру удаляют; мякоть измельчают с помощью блендера либо мясорубки.
Как только тыква даст немного сока, кастрюльку ставят на медленный огонь.
После закипания в варенье добавляют апельсиновую цедру и мякоть, и проваривают варенье еще 5 минут.
Горячим разливают по стерилизованным банкам, закатывают и убрают на хранение.

Вам понадобится:

Лимоны (крупные) — 2 шт.
Апельсины — 800 г.
Корень имбиря — 150 г.
Сахар — 500 г.
Вода — 200 мл.
Рецепт приготовления:

Лимоны моют, очищают от кожуры, вынимают косточки, а мякоть измельчают с помощью блендера.
Апельсины также моют, удаляют кожуру и перемалывают с помощью блендера или мясорубки.
Имбирь моют, чистят, измельчают.
Измельченные апельсины, лимоны и имбирь смешивают, добавляют воду, ставят на медленный огонь, доводят до кипения и варят 2-3 минуты.
Затем к фруктовой массе добавляют сахар и, постоянно помешивая, продолжают варить на маленьком огне еще 20 минут.
Готовый джем раскладывают по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение.

Лимоны — 1 кг.
Вода — 400 мл.
Сахар — 1,5 кг.
Рецепт приготовления:

Лимоны тщательно моют, очищают от кожуры и на 20 минут опускают в кипяток.
Спустя указанное время лимоны еще раз моют в холодной воде и нарезают небольшими кусочками, удаляя все косточки.
Сахар соединяют с водой и готовят сироп.
Как только сироп закипит, в него опускают кусочки лимона, дают варенью закипеть и сразу снимают его с огня.
Дают ему полностью остыть, после чего снова доводят до кипения и опять остужают.
Готовое варенье расфасовывают по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение.

Вам понадобится:

Киви — 1 кг.
Желатин — 6 г.
Сок половины лимона.
Сахар — 1 кг.
Пищевой краситель (зеленый) — по желанию.
Рецепт приготовления:

Желатин замачивают в небольшом количестве воды (пропорции указаны на упаковке).
Киви моют, чистят, измельчают, используя блендер или мясорубку, и помещают в небольшую кастрюльку.
К измельченному киви добавляют сок половины лимона, желатин, сахар и все хорошенько размешивают.
Кастрюлю ставят на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводят массу до кипения.
Проваривают джем из киви около 10 минут, пока он не загустеет. На этом этапе, по желанию, добавляют пищевой краситель — тогда джем приобретает красивый изумрудный оттенок.
Горячим расфасовывают по стерилизованным банкам, закатывают.
Хранят заготовку в прохладном помещении.
Важно: Вместо желатина для приготовления джема из киви можно использовать желирующие средства: «Желфикс», «Конфитюрка» и другие.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.


4.


5.

Сырая аджика на зиму
Готовим сырую аджику. На основе этой аджички я приготовила так же ядреную хреновину, добавив в нее готовый магазинный хрен .​

Беру по 2 килограмма перца сладкого и помидор спелых мясистых, потом 200 граммов чеснока, пять острых перцев, соль, сахар по вкусу и 1 стол. ложку 70%уксуса.

​​1 ст.л 70% уксуса можно заменить на 8 ст.л. 9% уксуса. Если будем уменьшать пропорции, то уксус легче пересчитать 9%.

Уксус в этом рецепте не чувствуется совсем, наверное, он добавляется, чтобы аджика дольше хранилась.
Проворачиваю на мясорубке, добавляю соль и сахар с уксусом, потом оставляю полчаса постоять.
Снимаю пену и раскладываю в банки. Мне и всей моей родне очень нравится этот рецепт. Рекомендую.​ Ингредиенты в этом рецепте можно уменьшить в равных пропорциях в несколько раз​, я так и поступила. Сырая аджика на зиму получается быстро и вкусно, а главное - полезно, ведь в этой заготовке все в сыром виде.

Мастер-класс
«Пальчиковая гимнастика»
Чтобы развивать воображение и мелкую моторику нам понадобятся только руки! Складывайте пальчики в интересные фигуры и фантазируйте вместе с ребёнком!


Раз, два, три, четыре, пять!
Пальчики пошли гулять!

Вдруг навстречу им волчок:
Пальцы сжались в кулачок!


Заяц под кустом сидит
И ушами шевелит,
Вправо-влево, влево-вправо
Наклоняет величаво.


На двери замок висит,
Крепко накрепко закрыт.
Мы его погладим нежно
И откроем неизбежно!

В колонках играет -


1.


2.


3.


4.


5.


1.


2.


3.


4.


5.