Ñàëàò «Ñîòå» íà çèìó Ñàëàò «Ñîòå» íà çèìó Èíãðåäèåíòû: Áàê...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÒÐÈ ÐÅÖÅÏÒÀ, êîòîðûå ÿ îáÿçàòåëüíî ãîòîâëþ íà ÏÀÑÕÓ - ÊÓËÈ×È Ïîòðÿñàþùèé ðåçóëüòàò!!!!!!!!!!!!!!! ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ïîòðÿñàþùå ñî÷íîå ìÿñî "Ïÿòèìèíóòêà", ñåêðåòíàÿ ôèøêà â ìàðèíàäå ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Äåòñêèé êîìáèíåçîí ñïèöàìè
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÁÎÆÅÑÒÂÅÍÍÎ ÂÊÓÑÍÛÅ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÊÓÐÈÍÛÅ ÎÊÎÐÎ×ÊÀ 1. Èíãðåäèåíòû: 4 ñðåäíèõ ...
Áåç çàãîëîâêà |

Äëÿ ïåðåñàäêè êëóáíèêè íåîáõîäèìî áðàòü ìîëîäûå ðàñòåíèÿ, òàê êàê ñòàðûå íå áóäóò ïëîäîíîñèòü. Îïòèìàëüíûé âàðèàíò – ìîëîäûå êóñòèêè-äâóõëåòêè. Òàêæå ìîæíî ïåðåñàäèòü îäíîëåòêè, âûðîñøèå èç óñîâ. Íî òîãäà íóæíî âçÿòü òîëüêî òîò êóñò, êîòîðûé ðàñòåò îò ñàìîãî ïåðâîãî óñà. Åãî êîðíåâàÿ ñèñòåìà ðàçâèòà ëó÷øå, à, çíà÷èò, îí èìååò áîëüøå øàíñîâ ïðèæèòüñÿ. Ñ ïîñëåäóþùèõ óñîâ òàêæå ìîæíî âçÿòü êóñòû äëÿ ïåðåñàäêè, íî ìíîãèå èç íèõ íå ïðèæèâóòñÿ.
|
Áåç çàãîëîâêà |

Îñîáåííîñòè âûðàùèâàíèÿ ïåêèíñêîé êàïóñòû
Êèòàéñêàÿ êàïóñòà èìååò êîðîòêèé âåãåòàöèîííûé ïåðèîä. Íî áóäåò îøèáêîé ïûòàòüñÿ ñîáðàòü â òå÷åíèå ëåòà ñðàçó íåñêîëüêî óðîæàåâ. Æàðêèì ëåòîì, êîãäà ñîëíöå ðàíî âñòàåò è ïîçäíî ñàäèòñÿ, ïåêèíñêàÿ êàïóñòà áûñòðî ñòðåëêóåòñÿ. Ïîýòîìó ëó÷øå èñïîëüçîâàòü åå â êà÷åñòâå ïîæíèâíîé êóëüòóðû â ëåòíå-îñåííèé ïåðèîä ïîñëå óáîðêè ñ ãðÿäîê óðîæàÿ îñíîâíûõ êóëüòóð.
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà íåñëó÷àéíî èìååò òàêîå íàçâàíèå. Íà íàøè ñòîëû îíà ïîïàëà èìåííî èç Êèòàÿ, ãäå âîçäåëûâàåòñÿ óæå áîëåå 15 âåêîâ.  íàøèõ êðàÿõ øèðîêóþ ïîïóëÿðíîñòü îâîù ïîëó÷èë òîëüêî â ÕÕ âåêå, è òî áëàãîäàðÿ ñòàðàíèÿì ñåëåêöèîíåðîâ èç ßïîíèè. Óñèëèÿìè ó÷åíûõ áûëè ñîçäàíû ñêîðîñïåëûå ãèáðèäû, óñòîé÷èâûå ê ñòðåëêîâàíèþ. Åñëè áû íå ýòî, ðàñòåíèå â íàøèõ êðàÿõ çàöâåòàëî áû ðàíüøå, ÷åì óñïåëî ñôîðìèðîâàòü êî÷àí÷èê, èëè íàïðîòèâ – íå óñïåâàëî áû ñîçðåòü äî ñîñòîÿíèÿ òîâàðíîãî âèäà.
Ðàññàäó æåëàòåëüíî ïîäãîòîâèòü â èþëå, íî åùå ìîæíî óñïåòü ñäåëàòü ýòî â àâãóñòå. Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà ïðèíàäëåæèò ê ìîðîçîñòîéêèì ðàñòåíèÿì, ïîýòîìó îñåííèå õîëîäà åé íå ñòðàøíû. Íî âîò ÷òî ìîæåò ïîâðåäèòü óðîæàþ – òàê ýòî ñèëüíûé âåòåð. Ó êàïóñòû ñëàáî ðàçâèòàÿ êîðíåâàÿ ñèñòåìà, è ïîòîìó îíà íå êðåïêî ñèäèò â çåìëå. À çà ñ÷åò ñâîåé âûñîòû, à òàêæå ëåãêîñòè, îâîù ìîæåò íå óñòîÿòü ïîä ðåçêèìè ïîðûâàìè è çàâàëèòüñÿ íà ãðÿäêå íà áîê.
Óäîáðåíèå ó÷àñòêà ïåðåä ïîñàäêàìè
Ñîáðàòü çàâèäíûé óðîæàé ïîëó÷èòñÿ íà äîñòàòî÷íî ïëîäîðîäíûõ ïî÷âàõ. Óäà÷íûì áóäåò ðàçìåùåíèå ðàññàäû òàì, ãäå ïîä ïðåäøåñòâåííèêîâ áûë âíåñåí íàâîç. Êîãäà ýòîãî íå áûëî âûïîëíåíî, îðãàíèêó âíîñÿò ïåðåä âûñàäêîé ðàññàäû. Îäíàêî íåïîñðåäñòâåííî ïîä ïåêèíñêóþ êàïóñòó âíîñèòü íàâîç íå ñëåäóåò. Ëó÷øå çàìåíèòü åãî âûçðåâøèì êîìïîñòîì. Åãî êîëè÷åñòâî ðàññ÷èòûâàþò èç òàêèõ íîðì: 40 êã íà 10 ì êâ. ïëîùàäè ãðÿäîê.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
×åñíîê èìååò óçêîëèíåéíûå ëèñòüÿ, ñëîæíóþ ëóêîâèöó, ñîñòîÿùóþ èç 11 — 25 çóáêîâ. Ñåìÿí íå îáðàçóåò, ðàçìíîæàåòñÿ âåãåòàòèâíî. Ïîñàäî÷íûì ìàòåðèàëîì ñëóæàò çóáêè.
×åñíîê — õîëîäîñòîéêîå ðàñòåíèå, íà÷èíàåò ïðîðàñòàòü ïðè òåìïåðàòóðå 3—5°Ñ, ëåãêî ïåðåíîñèò çàìîðîçêè, â óñëîâèÿõ Íå÷åðíîçåìíîé çîíû ìîæåò çèìîâàòü íà êîðíþ.
×åñíîê - òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà ëóêîâûå. Ðîäèíîé ÷åñíîêà ñ÷èòàåòñÿ Ñðåäíÿÿ Àçèÿ.
Êóëüòóðíûå ÷åñíîêè ïîäðàçäåëÿþò íà äâà ïîäâèäà: ñòðåëêóþùèéñÿ (îçèìûé) è íåñòðåëêóþùèéñÿ (ÿðîâîé). Íåñòðåëêóþùèéñÿ îáðàçóåò òîëüêî ëóêîâèöû, ñîñòîÿùèå èç çóáêîâ, à ñòðåëêóþùèéñÿ, êðîìå ëóêîâèöû, ôîðìèðóåò ñòðåëêó, íåñóùóþ íà ñåáå ñîöâåòèå, â êîòîðîì âìåñòî ñåìÿí îáðàçóþòñÿ âîçäóøíûå ëóêîâèöû (áóëüáî÷êè).
Íà îãîðîäàõ êàê ïðàâèëî, âûðàùèâàþò, ñâîè ìåñòíûå ôîðìû ÷åñíîêà, èìåþùèåñÿ ïî÷òè â êàæäîé îáëàñòè.
Àãðîòåõíèêà ÷åñíîêà. Ïîä ÷åñíîê âûäåëÿþò ó÷àñòîê ñ ïëîäîðîäíîé ïî÷âîé, èìåþùåé íåéòðàëüíóþ ðåàêöèþ. Ëó÷øèå ïðåäøåñòâåííèêè — ðàííÿÿ êàïóñòà, îãóðöû, êàáà÷êè, ïîä êîòîðûå âíîñèëè îðãàíè÷åñêèå óäîáðåíèÿ.
Íåëüçÿ ÷åñíîê ðàçìåùàòü ïîñëå ëóêà è ÷åñíîêà ðàíüøå ÷åì ÷åðåç 4—5 ëåò èç-çà îáùèõ âðåäèòåëåé è áîëåçíåé. Íå ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü ïîñëå êàðòîôåëÿ, òàê êàê ðàñòåíèÿ ïîðàæàþòñÿ ôóçàðèîçîì.
Îñåíüþ ïîñëå óáîðêè ïðåäøåñòâóþùåé êóëüòóðû ïîä ÷åñíîê âíîñÿò îðãàíè÷åñêèå è ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ (5—6 êã ïåðåãíîÿ èëè êîìïîñòà, 30 ã ñóïåðôîñôàòà è 20 ã õëîðèñòîãî êàëèÿ íà 1 ì2). Çàòåì ó÷àñòîê òùàòåëüíî ïåðåêàïûâàþò íà ïîëíûé øòûê ëîïàòû, ðàâíîìåðíî ïåðåìåøèâàÿ óäîáðåíèÿ ñ ïî÷âîé.
Âûðàùèâàíèå îçèìîãî ÷åñíîêà. Îçèìûé ÷åñíîê ñàæàþò âî âòîðîé ïîëîâèíå ñåíòÿáðÿ — íà÷àëå îêòÿáðÿ íà ãðÿäêå ðÿäîâûì ñïîñîáîì íà ðàññòîÿíèè 20—25 ñì ðÿä îò ðÿäà. Çóáêè â çàâèñèìîñòè îò êðóïíîñòè âûñàæèâàþò â ðÿäó íà ðàññòîÿíèè îò 5 äî 8 ñì äðóã îò äðóãà, ãëóáèíà ïîñàäêè 3—4 ñì, ñ÷èòàÿ îò âåðøèíû çóáêà äî ïîâåðõíîñòè ïî÷âû. Ïîñàæåííûé ÷åñíîê ìóëü÷èðóþò òîðôîì èëè ïåðåãíîåì ñëîåì 1,5—2 ñì (1,5—2 âåäðà íà 1 ì2).
Âåñíîé è ëåòîì óõîä çà ÷åñíîêîì çàêëþ÷àåòñÿ â ïîäêîðìêå àçîòíûìè óäîáðåíèÿìè, ïîëèâå ïî ìåðå ïîäñûõàíèÿ ïî÷âû, â ïðîïîëêàõ è ðûõëåíèÿõ ïî÷âû â ìåæäóðÿäüÿõ. Ñòðåëêè íåîáõîäèìî ðåãóëÿðíî óäàëÿéòå óæå â íà÷àëå èõ îáðàçîâàíèÿ, ÷òîáû áûëè êðóïíûìè ëóêîâèöû. Îñòàâëÿòü èõ ëèøü íà ñåìåííûõ ðàñòåíèÿõ. Îçèìûé ÷åñíîê ñîçðåâàåò â êîíöå èþëÿ — íà÷àëå àâãóñòà. Ñ óáîðêîé ÷åñíîêà çàïàçäûâàòü íåëüçÿ, òàê êàê ïðè ïåðåçðåâàíèè ãîëîâêè ðàññûïàþòñÿ. Ïîýòîìó, êîãäà ëèñòüÿ ó ÷åñíîêà íà÷íóò æåëòåòü, ðàñòåíèÿ âûòàñêèâàþò èç ïî÷âû è 4—5 äíåé ñóøàò èõ — â ñîëíå÷íóþ ïîãîäó íà ãðÿäå, à â äîæäëèâóþ ïîä íàâåñîì èëè â õîðîøî âåíòèëèðóåìîì ñóõîì ïîìåùåíèè. Ïîñëå ïðîñóøêè îáðåçàþò êîðíè è áîòâó, îñòàâëÿÿ ó ëóêîâèö «øåéêó» äëèíîé 4—5 ñì.
Âûðàùèâàíèå ÿðîâîãî ÷åñíîêà. ßðîâîé ÷åñíîê ïî óðîæàéíîñòè óñòóïàåò îçèìîìó, íî îáëàäàåò ñïîñîáíîñòüþ äëèòåëüíî õðàíèòüñÿ.
Âûðàùèâàþò åãî íà ó÷àñòêàõ ñ âûñîêîïëîäîðîäíîé ïî÷âîé, èìåþùåé íåéòðàëüíóþ ðåàêöèþ, ñ âíåñåíèåì îðãàíè÷åñêèõ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé òîãî æå ñîñòàâà è â òåõ æå äîçàõ, ÷òî è ïîä îçèìûé ÷åñíîê. Ñàæàþò ÷åñíîê âåñíîé ïîñëå îòòàèâàíèÿ ïî÷âû, êàê ìîæíî ðàíüøå (â àïðåëå—ìàå). Íîðìà âûñàäêè ñîñòàâëÿåò 50—70 ã íà 1 ì2, ðàññòîÿíèÿ ìåæäó ðÿäêàìè 20—25 ñì, â ðÿäêå — 5—6 ñì. Ãëóáèíà ïîñàäêè îò ïîâåðõíîñòè ïî÷âû äî âåðõíåé ÷àñòè çóáêà 2—3 ñì.
Ïîÿâèâøèåñÿ âñõîäû ïîäêàðìëèâàþò ìî÷åâèíîé (10—15 ã íà 1 ì2) è ïîëèâàþò ïî ìåðå ïîäñûõàíèÿ ïî÷âû.
 ïåðèîä ôîðìèðîâàíèÿ ëóêîâèö â êà÷åñòâå ïîäêîðìêè âíîñÿò 50 ã ñóïåðôîñôàòà è 15 ã õëîðèñòîãî êàëèÿ íà 1 ì2.
Óáèðàþò ÿðîâîé ÷åñíîê ïðè óñûõàíèè íèæíèõ ëèñòüåâ, ïîæåëòåíèè è ïîëåãàíèè âåðõíèõ ëèñòüåâ â êîíöå àâãóñòà — ïåðâîé ïîëîâèíå ñåíòÿáðÿ.
Ãîòîâèòü ãðÿäêó ïîä ÿðîâîé ÷åñíîê íóæíî ïðèìåðíî çà ìåñÿö äî åãî ïîñåâà. Ìåñòî äëÿ ãðÿäêè ëó÷øå âûáðàòü òî, ãäå ðàíüøå íàõîäèëèñü ìîðêîâü, òîìàòû, ïåðöû èëè öâåòíàÿ êàïóñòà.
Íà îäèí êâàäðàòíûé ìåòð çåìëè ïîä ÷åñíîê íóæíî âíåñòè ïî îäíîìó âåäðó ïåðåïðåâøåãî ïåðåãíîÿ è äðåâåñíûõ îïèëîê ( èõ ìîæíî âçÿòü è ñâåæèå), ïî îäíîé ëèòðîâîé áàíêå òðàâÿíîé èëè äðåâåñíîé çîëû, èçâåñòè-ïóøîíêè è ïòè÷üåãî ïîìåòà.
Ïîñëå âíåñåíèÿ ïåðåãíîÿ çåìëþ íóæíî ïåðåêîïàòü è ðàçðîâíÿòü. Ïîñëå îñòàëüíûõ êîìïîíåíòîâ äîñòàòî÷íî ïðîñòîãî áîðîíîâàíèÿ. Ïîñëå ýòîãî ãðÿäêó íåîáõîäèìî ñèëüíî ïîëèòü èç ëåéêè è ïðèêðûòü ñòàðîé ïë¸íêîé èëè êàðòîíîì.
Ïðè âûðàùèâàíèè ÷åñíîêà ñëåäóåò ó÷åñòü:
- îòãðåáàíèå çåìëè âî âòîðîé ïîëîâèíå èþíÿ îò ãîëîâêè ÷åñíîêà ñïîñîáñòâóåò ôîðìèðîâàíèþ áîëåå ðîâíîé è êðóïíîé ãîëîâêè;
- åñëè çàâÿçàòü ëèñòüÿ ÷åñíîêà â óçåë çà äâà-òðè äíÿ äî óáîðêè, òî ýòî óñêîðèò åãî ñîçðåâàíèå è óëó÷øèò ë¸æêîñòü;
- äëÿ ïîëó÷åíèÿ âûñîêîãî óðîæàÿ ÷åñíîêà íóæíî êàê ìèíèìóì äâàæäû ïðîèçâåñòè åãî ïîäêîðìêó êîðîâÿêîì ( 1 êã íà 8 ë âîäû) èëè êóðèíûì ïîì¸òîì ( 1 êã íà 10 ë âîäû) íà 5 êâàäðàòíûõ ìåòðîâ.
Ïåðâóþ ïîäêîðìêó íóæíî ïðîèçâåñòè â ôàçå ïðîðàñòàíèÿ ðàñòåíèé, à âòîðóþ- â ôàçå ôîðìèðîâàíèÿ ãîëîâîê
×òîáû âûðàñòèòü êðóïíûé ÷åñíîê, íàäî ïðåæäå âñåãî óäåëèòü âíèìàíèå ïîñåâíîìó ìàòåðèàëó. Äîëüêè õîðîøî ñîçðåâøåãî ÷åñíîêà äîëæíû ëåãêî îòäåëÿòüñÿ äðóã îò äðóãà, êîæèöà ó çóáêîâ ïëîòíàÿ, ÷àñòî - ðîçîâàòî-êîðè÷íåâàÿ, à íå ìîëî÷íî-áåëàÿ, äîíöå ñóõîå. Íè â êîåì ñëó÷àå íå âûñàæèâàéòå ÷åñíîê, ïîâðåæäåííûé ïëåñåíüþ è ãíèëüþ! Îí âàì âåñü óðîæàé ïåðåïîðòèò.
Ïåðåä âûñàäêîé çàìî÷èòå ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â äîñòàòî÷íî êðåïêîì ðàñòâîðå ìàðãàíöà (öâåò - ïî÷òè ôèîëåòîâûé, íå ðîçîâûé). Åñëè òàì è ïðèöåïèëàñü ñïîðà-äðóãàÿ êàêîãî-íèáóäü ãðèáêà, ìàðãàíåö âñå ïðîäåçèíôèöèðóåò.
Âûñàæèâàéòå ÷åñíîê íà ðàññòîÿíèè íå ìåíåå 20-30 ñì äðóã îò äðóãà, ãðÿäêè äåëàéòå òàêèìè, ÷òîáû ïî íèì ìîæíî áûëî ïðîéòè, êîãäà ÷åñíîê ïîäðàñòåò, íà ïîñàäêó áåðèòå òîëüêî ñàìûå êðóïíûå ýêçåìïëÿðû. Ýòî - çàëîã âàøåãî óñïåõà.
Êîãäà ÷åñíîê ïîäðàñòåò, îí ñîáåðåòñÿ öâåñòè. Íå äàâàéòå åìó òàêîé âîçìîæíîñòè! Âñå ñòðåëêè íåîáõîäèìî ðåãóëÿðíî óäàëÿòü. Èíà÷å óðîæàÿ íå áóäåò. Ìîæíî îñòàâèòü îäíó-äâå ñòðåëêè íà âîñïðîèçâîäñòâî, íî ýòî - óæå ñîâñåì äðóãàÿ èñòîðèÿ.
Ñîáèðàòü óðîæàé íàäî óæå òîëüêî òîãäà, êîãäà íàäçåìíàÿ ÷àñòü ÷åñíîêà íà÷íåò æåëòåòü. Âûêàïûâàåòå öåëèêîì, îòðÿõèâàåòå îò çåìëè è óêëàäûâàåòå ñâîé óðîæàé â òåíå÷êå, íå îáðåçàÿ íè êîðíåé, íè ñòåáëÿ. Îíè äîëæíû çàñîõíóòü. Ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàéòå, âîðîøèòå ñîáðàííûå ðàñòåíèÿ, ÷òîáû ïîäñûõàëè ðàâíîìåðíî: íèæíèå ñëîè (ýòî êîãäà óðîæàé áîëüøîé è ñêëàäûâàòü ïðèõîäèòñÿ òîëñòûì ñëîåì) èìåþò íåïðèÿòíîå ñâîéñòâî ïîäïðåâàòü. Âîò êîãäà âñÿ áîòâà ñòàëà óæå ïðàêòè÷åñêè ñóõîé, àêêóðàòíî îáðåæüòå å¸ íà 10-15 ñì, à çàîäíî è ïîäñîõøèå êîí÷èêè êîðíåé. Ýòî ïîçâîëèò âàì ñîõðàíèòü óðîæàé áåç ïîòåðü!

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðîöåññ ðàáîòû íåñëîæåí. Íà ôîòî ïîêàçàíû âñå ýòàïû óñòàíîâêè êîðîáà.
Ðåêîìåíäàöèÿ:
-Âûñîòó áîðòèêîâ ëó÷øå ñäåëàòü âûøå, ÷åì íà ôîòîãðàôèè.
-Îáú¸ì ïëîäîðîäíîãî ñëîÿ ïî÷âû äîëæåí áûòü áîëüøå.
-Ìåòàëëè÷åñêàÿ ñåòêà ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî íà òåõ ó÷àñòêàõ, ãäå îáèòàþò êðîòû.  äðóãèõ ñëó÷àÿõ ñåòêà íå îáÿçàòåëüíà.






|
Áåç çàãîëîâêà |

Êèòàéñêàÿ êàïóñòà èëè ïàê-÷îé â îòëè÷èå îò ïåêèíñêîé íå îáðàçóåò êî÷àíà, áîëåå ìîðîçîóñòîé÷èâà. Åå ëèñòüÿ èìåþò äëèííûå ñî÷íûå ÷åðåíêè, ñîáðàííûå â ðîçåòêó. Îïòèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà âûðàùèâàíèÿ – 14-18°Ñ. Åñëè òåðìîìåòð çàøêàëèâàåò çà 25°Ñ, òî ëèñòüÿ êèòàéñêîé êàïóñòû òåðÿþò òóðãîð. Íå ëþáèò ýòîò îâîù è ïðîäîëæèòåëüíûé ñâåòîâîé äåíü (áîëåå 16 ÷), ÷àñòî ïðè áîëåå ðàííèõ ïîñåâàõ ñòðåëêóåòñÿ. Îïòèìàëüíîå âðåìÿ âûðàùèâàíèÿ, êîãäà äëèíà äíÿ ñîñòàâëÿåò ìåíüøå 14 ÷. ×åðåç 40-60 äíåé óæå ìîæíî ñîáèðàòü óðîæàé. Ïî âñåì ïàðàìåòðàì êèòàéñêàÿ êàïóñòà îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ïîçäíèõ ïîñàäîê. Ñèëüíîå ïîõîëîäàíèå òàêæå âûçûâàåò ñòðåëêîâàíèå êàïóñòû, íî ïðè íåäîñòàòî÷íîì òåïëå îâîù ïðåêðàñíî äîçðåâàåò â òåïëèöå. Ñáîð óðîæàÿ íà÷èíàþò, êîãäà ìÿñèñòûå êîðåøêè êàïóñòû ñôîðìèðóþò ïëîòíóþ ðîçåòêó, èìåþùóþ äèàìåòð 40-50 ñì.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

ÊÎÃÄÀ ÏÐÎÈÇÂÎÄÈÒÜ ÂÛÑÀÄÊÓ Ïîñàäêà ÷åñíîêà ïîä çèìó äåëàåòñÿ ïî óíèâåðñàëüíîé òåõíîëîãèè. Âàæíî ó÷åñòü ïåðèîä íà÷àëà íàñòóïëåíèÿ õîëîäà.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Íà äíÿõ ê íàì ðåäàêöèþ çàãëÿíóëà â ãîñòè íàøà ÷èòàòåëüíèöà è äàëà ðåöåïò ñóïåðÿäåðíîé ñìåñè ïðîòèâ áîëüøèíñòâà âðåäèòåëåé â ñàäó îãîðîäå.
Åå ðåöåïò ìû íå òîëüêî çàïèñàëè, íî åùå è èñïûòàëè íà ñâîåì ðåäàêöèîííîì îãîðîäå.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ê àâãóñòó ó ìíîãèõ îãîðîäíèêîâ íà ãëàçà íàâîðà÷èâàþòñÿ ñëåçû ïðè âèäå óâÿäàþùèõ ïëåòåé îãóðöîâ. À âåäü ïîëîæåíèå ìîæíî ñïàñòè è âåðíóòü îãóðöàì áûëóþ ìîëîäîñòü è ïëîäîâèòîñòü.
Äëÿ íà÷àëà çàïîëíÿåì ÷åòâåðòü 10-ëèòðîâîãî âåäðà ëóêîâîé è ÷åñíî÷íîé øåëóõîé.Çàòåì íàãðåâàåì âîäó äî 90 Ñ (íè â êîåì ñëó÷àå íå êèïÿòèòü!). Çàëèâàåì øåëóõó ãîðÿ÷åé âîäîé äî êðàåâ è ñòàâèì íàñòàèâàòüñÿ íà ñóòêè â òåìíîå ìåñòî. Âåäðî ñâåðõó íè÷åì íå íàêðûâàåì.
Çà ýòî âðåìÿ íóæíî ïàðó-òðîéêó ðàç âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü. ×åðåç ñóòêè äîñòàåì øåëóõó, õîðîøî ðóêàìè îòæèìàåì è ðàâíîìåðíûì ñëîåì ðàñêëàäûâàåì íà ãðÿäêå ñ îãóðöàìè.
Ñ íàñòîåì ïîñòóïàåì òàê: 1 ë ïîëó÷èâøåãîñÿ íàñòîÿ âûëèâàåì â 10-ëèòðîâîå âåäðî ñ òåïëîé âîäîé. «Øåëóõîâîé» âîäîé ïîëèâàåì ïî÷âó âîêðóã îãóðöîâ, äî ýòîãî ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøî ïîëèòûõ ïðîñòîé âîäîé.
Òàêóþ îçäîðîâèòåëüíóþ ïðîöåäóðó æåëàòåëüíî ïðîâîäèòü ðàç â íåäåëþ..
Åñëè âû çàìåòèëè íà ëèñòüÿõ îãóðöîâ ïðèçíàêè áîëåçíè, îïðûñêàéòå ýòèì ðàñòâîðîì ïî ëèñòâå.
Âûðàùèâàéòå ðàñòåíèÿ îãóðöîâ ïîäàëüøå äðóã îò äðóãà: 3-4 êóñòà íà 1 ì2 . Ïî÷âó ïîä íèìè ðûõëèòü íå íàäî. Åñëè îãîëèëèñü êîðåøêè, òî èõ ìîæíî ïðîñòî ïðèñûïàòü ïèòàòåëüíîé îãîðîäíîé ñìåñüþ ïîñëå ïîìèäîðîâ èëè êàðòîôåëÿ.

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
ñîáñòâåííî íåñêîëüêî øòóê îêîííûõ ðàì,
ïàðî÷êà äëèííûõ äîñîê è íå ñëèøêîì òîëñòûõ áðåâåí èëè áðóñà,
ñòàðûé êèðïè÷ — äëÿ óñòðîéñòâà ôóíäàìåíòà,
ñàìîðåçû — äëÿ ñîåäèíåíèÿ ðàì ìåæäó ñîáîé.
Ðàçìåðû ïàðíèêà èç îêîííûõ ðàì
Ïîäãîòîâèâ ìàòåðèàë äëÿ ñîîðóæåíèÿ ïàðíèêà, îïðåäåëèìñÿ ñ åãî ðàçìåðàìè:
Äëèíà
Îïòèìàëüíîé äëèíû ïàðíèêà èç îêîííûõ ðàì íå ñóùåñòâóåò — îíà áóäåò çàâèñåòü îò ðàçìåðîâ è êîëè÷åñòâà ýòèõ ñàìûõ ðàì. Ïðàâäà, óñòðàèâàòü ñëèøêîì äëèííûé ïàðíèê íå èìååò ñìûñëà, òàê êàê îí âðÿä ëè áóäåò óäîáåí â ýêñïëóàòàöèè.
Øèðèíà è âûñîòà
Øèðèíà è âûñîòà, êàê âû óæå ïîíÿëè, òîæå áóäóò çàâèñåòü îò òîãî, êàêîãî èìåííî ðàçìåðà ðàìû èñïîëüçóþòñÿ. Óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî îíè äðóã ê äðóãó ïîäõîäÿò ïî ðàçìåðàì, ïðåæäå ÷åì íà÷èíàòü ñáîðêó.
Ïðèñòóïèì ê ñáîðêå
Ïîäãîíÿåì ïîä íóæíûé ðàçìåð äîñêè è áðóñ è ïðîìàçûâàåì èõ îòðàáîòêîé (îòðàáîòàííûì àâòîìîáèëüíûì ìàñëîì) èëè áèòóìíîé ìàñòèêîé. Ïî ïåðèìåòðó áóäóùåãî ïàðíèêà âûêëàäûâàåì êèðïè÷è, ïðÿìî íà íèõ êëàäåì áðóñ.
Èçíóòðè ê áðóñó íà ñàìîðåçû âåðòèêàëüíî êðåïèì äîñêè; ðàññòîÿíèå ìåæäó íèìè äîëæíî áûòü íåìíîãî ìåíüøèì, ÷åì øèðèíà ðàì. Ñâåðõó ïî íàðóæíîé ñòîðîíå ê âåðòèêàëüíûì äîñêàì êðåïèì åùå äîñêè òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû âåðõíèé êðàé ãîðèçîíòàëüíîé äîñêè ïîëíîñòüþ ñîâïàë ñ òîðöàìè âåðòèêàëüíûõ îïîð. Çàòåì óæå ê òîðöàì äîñîê êðåïèì «äîìèêîì» ñòðîïèëà. Òàêàÿ ôîðìà êðûøè íóæíà, ÷òîáû ñ ïàðíèêà íîðìàëüíî ñòåêàëà âîäà.
Íà ñîáðàííûé êàðêàñ èç áðóñà è äîñîê òåìè æå ñàìîðåçàìè êðåïèì îêîííûå ðàìû. Ñîâåò: õîòÿ áû îäíà èç ðàì â ïàðíèêå äîëæíà îòêðûâàòüñÿ, äëÿ ýòîãî «ïîñàäèòå» åå ñ îäíîé ñòîðîíû íà ïåòëè, à ñ äðóãîé — çàêðåïèòå ñ ïîìîùüþ êðþ÷êà.
Ìåñòî äëÿ ïàðíèêà
Ðàçìåùàòü ïàðíèê íà ó÷àñòêå æåëàòåëüíî ñ âîñòîêà íà çàïàä — òîëüêî â òàêîì ïîëîæåíèè áóäóò ñâåäåíû ê ìèíèìóìó òåíè îò îïîð, è ëó÷è ñîëíöà ñìîãóò ïðîíèêàòü ê ðàñòåíèÿì ïîä îïòèìàëüíûì óãëîì. Ïðè ýòîì ìåñòî, ãäå ïëàíèðóåòñÿ óñòàíîâêà ïàðíèêà, äîëæíî áûòü äîñòàòî÷íî ðîâíûì, íå ïðîäóâàåìûì âåòðàìè è õîðîøî îñâåùåííûì.
Òåìïåðàòóðà â ïàðíèêå
 èäåàëå, âíóòðè ïàðíèêà äîëæíà ïîääåðæèâàòüñÿ ïîñòîÿííàÿ òåìïåðàòóðà. Îáîãðåâàòü ïàðíèê ìîæíî ïðè ïîìîùè:
ñîëíå÷íîãî îáîãðåâà
Ñàìûé ïðîñòîé, ðàñïðîñòðàíåííûé è äåøåâûé ñïîñîá :) Ñîâåò: ÷òîáû ñîëíöå õîðîøî îáîãðåâàëî ïàðíèê, ñòàðàéòåñü âñåãäà ñîäåðæàòü â ÷èñòîòå ñòåêëà èëè ïëåíêó â íåì.
áèîòîïëèâà
Èìåííî áèîëîãè÷åñêèé ìåòîä îáîãðåâà ïàðíèêà ÿâëÿåòñÿ íàèáîëåå ýôôåêòèâíûì, ïðè ýòîì îí äîñòóïåí è ýêîíîìè÷åí — âåäü òåïëî âûäåëÿåòñÿ ïðè ðàçëîæåíèè îáûêíîâåííîãî íàâîçà, à íàáèòü ïàðíèê íàâîçîì íå ñîñòàâèò îñîáîãî òðóäà.
Èñïîëüçîâàíèå áèîòîïëèâà â ïàðíèêå
Áîêîâûå çåìëÿíûå ñòåíêè ïàðíèêà íóæíî îáëîæèòü èçîëèðóþùèì ìàòåðèàëîì, íàïðèìåð — ïåíîïëàñòîì, à íà äíî, ïðåæäå ÷åì çàëîæèòü íàâîç, óëîæèòü ïëîòíûé ñëîé ñîëîìû, ëèñòüåâ èëè òîðôÿíîé êðîøêè. Ñàìó íàáèâêó äåëàåì, ïîñëîéíî ÷åðåäóÿ, íàïðèìåð, ñëîè íàâîçà è ëèñòüåâ. Ïðè÷åì, ÷åì áîëüøå (â ïðîöåíòíîì ñîîòíîøåíèè) êîëè÷åñòâî ëèñòüåâ, òåì íèæå áóäåò òåìïåðàòóðà âíóòðè ïàðíèêà. Òàêèå íåõèòðûå ìàíèïóëÿöèè ïîìîãóò ñîõðàíèòü âûäåëÿåìîå ïðè ôåðìåíòàöèè òåïëî ìàêñèìàëüíî äëèòåëüíûé ïåðèîä âðåìåíè.
Äåëàÿ íàáèâêó, ïîìíèòå, ÷òî ñî âðåìåíåì ñóáñòðàò îñåäàåò, ïîýòîìó ñëîé äîëæåí áûòü äîñòàòî÷íî âûñîêèì. È åùå: äëÿ íàáèâêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëèñòüÿ òîëüêî õîðîøåãî êà÷åñòâà — íå ïåðåïðåâøèå. Ñëîé ïî÷âû íàñûïàåòñÿ â ïàðíèê íåïîñðåäñòâåííî íà îðãàíèêó.

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

1. ×óäåñíîå òðèî: êóêóðóçà, ãîðîõ è òûêâà. Ñåêðåò èõ ñîâìåñòíîãî âûðàùèâàíèÿ çíàëè åù¸ àìåðèêàíñêèå èíäåéöû. Êóêóðóçà äàñò îïîðó ãîðîõó, êîòîðûé íàñûùàåò ïî÷âó àçîòîì. À òûêâà â ñâîþ î÷åðåäü íå äà¸ò ðàñòè ñîðíÿêàì.
2. Åù¸ îäíî óäà÷íîå ñî÷åòàíèå: ëóê è ìîðêîâü. Ëóê ñïàñàåò ìîðêîâü îò âðåäèòåëåé, òàê êàê âûäåëÿåò âåùåñòâî (àëëèöèí), îáëàäàþùåå èíñåêòèöèäíûì è ôóíãèöèäíûì äåéñòâèåì.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|