Возможно Вы все уже знаете этот рецепт, но очень захотелось поделиться:)

Делаю такой рулет к приходу гостей и на праздники, расходится сразу!

Фотографий к сожалению нет!

Рецепт:

Сыр(он должен быть мягкий), я беру Гауду
Творог(можно любой,желательно 1 % для сохранения фигуры)
Сметана или майонез
Зелень(на Ваш вкус), я беру кинзу,укроп, зеленый лук
Вареное яйцо
Перец(молотый)

(Можно добавлять ветчину,чеснок,грибы и т.д.)

Режем сыр тонкими ломтиками(чем длиннее тем лучше) и выкладываем на пищевую пленку в один слой(каждый кусочек с небольшим нахлестом на другой,чтобы не было "дыр". Кладем нарезанный сыр в теплое место.
Тем временем делаем начинку: разминаем творог вилкой, добавляем туда сметану\майонез, мелко порезанную зелень, мелко порезанное яйцо, перец-все это тщательно перемешиваем. Затем, ровным слоем(около 3 мм) распределяем на "сырной поверхности".

Аккуратно сворачиваем в рулет и ставим в холодильник на час. Перед подачей на стол режем рулет на ломтики (примерно 5 мм толщиной) и выкладываем на листья салата.

Приятного аппетита.