Продолжаю собирать рецепты   овощных заготовок

Рецепты заготовок  овощных салатов

Лютеница

Лютеница - блюдо болгарской кухни.

Его подают в качестве закуски к мясу и овощам, а также используют как намазку на бутерброды.

5 кг красного сладкого перца,

8 баклажанов среднего размера, 2 кг спелых красных помидоров, 2,5' ст. растительного масла, соль.

Все овощи вымойте.

Перец и баклажаны обожгите над плитой (газовой), чтобы кожица потемнела. (Складывайте горячие обожженные овощи в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой-    так их потом будет легче чистить.) Очистите баклажаны от кожицы,а перец
-    от кожицы, плодоножки и семян. Пропустите вместе с помидорами через мясорубку, посолите по вкусу, сложите в кастрюлю с антипригарным дном и варите до загущения. Влейте масло и держите на огне, пока масса не станет совсем густой (проведите деревянной лопаткой по дну кастрюли: если след долго не исчезает, можно консервировать). Простерилизуйте банки, разложите в них горячую пасту и закатайте.

На днях подруга попросила помочь накрыть стол к юбилею ее мамы.

Как оказалось,мы обе не умеем и не знаем, как красиво оформить тарелку с нарезкой,кроме как нарезать мясо  и другие продукты пластиками и разложить по кругу

Хорошо,что есть интернет,где нашлось море вариантов.

Вот такая подборка получилась)

http://club.osinka.ru/

http://club.osinka.ru/

http://www.shemyvyazaniya.com/page/tunika-s-relefnym-uzorom-na-krugloj-koketke

http://club.osinka.ru/topic-58636?start=1350

http://club.osinka.ru/search.php?search_id=newposts&show=p&forum=48

Размеры (немецкие): 36, 38/40 и 42.

Материал: Algarve от Austermann (100% хлопок, длина примерно 142м/50г) 500 (550/600) г синего цвета номер 35; спицы номер 3 и 3,5; круговые спицы номер 3,5 длиной 100 см.

Или альтернативная пряжа  для вязания пуловера.

Перевод описания с немецкого языка.

http://www.vjazhi.ru

http://club.osinka.ru/search.php?search_id=newposts&show=p&forum=78&sid=4d3edc48559a88217b0b0000

http://club.osinka.ru/topic-83651

http://edivanacroche.blogspot.com/

http://club.osinka.ru/search.php?search_id=newposts&show=p&forum=48&start=30