-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в atti

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА союз_хендмейдеров_Украины
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей: 4002
Комментариев: 137
Написано: 4436

Дневник atti






Тарт Татэн (Tarte Tatin) или перевернутый яблочный пирог

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт Татэн (Tarte Tatin) или перевернутый яблочный пирог + ВИДЕО

http://www.stranamam.ru/post/1731608/

Опубликовала elenka_V

Впервые с рецептом этого пирога я познакомилась случайно. В передаче Аллы Будницкой, где она поделилась рецептом и рассказала забавную историю его происхождения. Пирог очаровал простотой исполнения, а потом и вкусом. Особенно вдохновила возможность использовать готовое пресное слоеное тесто. В итоге я стала частенько готовить эту вкусность на завтрак. Как сегодня.

Потом мне на глаза попалась кулинарная программа Джейми Оливер, и я внесла кое-какие коррективы в рецепт. Добавила мороженое и такая подача оказалась чудесной находкой ( до этого подавала со взбитыми сливками). Райское наслаждение! Когда вкус теплых карамелизированных яблок смешивается с прохладным мороженым и кусочком слоеного теста  можно просто ум отъесть. 

Когда же нет в наличии готового теста, делаю вот такую замену:


Тесто:
мука - 200г
масло сливочное - 100г
вода холодная - 4-5 ст. ложек
соль - щепотка 

Начинка:
масло сливочное - 75 г
сахар - 120г
яблоки - 1 кг 

Мне нравится отсутствие сахара в тесте, иначе торт становится приторно сладким. Ведь карамелизированные яблоки будут очень сладкими и несладкое тесто как раз компенсирует эту сладость и получается чудесное сочетание. 

Итак, перед тем как приступить к приготовлению пирога, рекомендую поставить в морозилку стакан воды и положить туда же пачку масла. Затем займитесь яблоками - очистить их и нарезать четвертинками или даже половинками (в этот раз я поленилась и просто нарезала четвертинками, не очищая . Яблоки должны быть твердыми и сочными, если нарезать мелко или взять мягкий сорт вы вместо карамелизированного яблочка получите джем или пюре. Отставим яблоки в сторону и займемся тестом. 

На разделочную доску просеиваем муку и добавляем к ней соль. Затем добавим, лучше нарезанное кусками, охлажденное масло и ножом рубим муку и масло в крошку. Замесим тесто, подливая по одной столовой ложке очень холодную воду (из морозилки).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/-пироги, торты

Вязаный листочек

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный листочек

 

Вязаный листочек
Автор: Евгения Злотарь   

 

17
 
Читать далее>>>>>>>>>
Рубрики:  вязанная игрушка
вязание вещей
перчатки

ВОЕННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ (сайт)

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЕННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

http://thumbnail045.mylivepage.com/chunk45/5329522/2863/small_22_b.jpg.jpgДобро пожаловать на сайт всемирной военной энциклопедии wiki.battlefields.ru. На сайте вы найдёте разнообразную информацию об экипировке и знаках отличия военных различных стран мира.
Советская Военная Энциклопедия представляет собой систематизированный свод военных знаний, справочное издание, дающее научное толкование военных понятий и терминов.
Энциклопедия содержит только общедоступную информацию и не имеет засекреченных, или угрожающих безопасности каких-либо стран сведений.
Так же энциклопедия является бесплатной и открытой. В этой энциклопедии рассказывается об оружии, армиях и военном искусстве народов древних и средних веков, дается описание важнейших войн и сражений, рассматривается роль правителей и полководцев этих эпох в развитии военного дела.

Читать далее...
Рубрики:  познавательное

Натюрморты на окне \фотограф Мария - Елизавета

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Lamerna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натюрморты на окне \фотограф Мария - Елизавета

3166706_PRnatUrmortqPnaPokne (448x100, 18Kb)

3166706_0_4d5f3_3832c557_XL (800x655, 134Kb)3166706_8e9e852f377e6e10ee0878e7b425dbed_th (150x69, 11Kb) 
Читать далее...
Рубрики:  искусство
картины

"Аджика" с яблоками, нежный вкус и аромат (2 варианта)

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Аджика" с яблоками, нежный вкус и аромат (2 варианта)

Рецепт «Аджика»

Аджика давно и широко применяется в кавказской кухне, поэтому некоторые считают аджику кавказской, грузинской или армянской приправой, но абхазы настаивают на своем приоритете. 

Красный жгучий перец – основа состава аджики, это он, а не помидоры, придает настоящей аджике темно-красный цвет. В классическом рецепте абхазской аджики помидоров вообще не было. Со временем у основного рецепта приготовления аджики появилось много вариаций: аджика томатная из помидоров, аджика из перца салатного, аджика с хреном. Аджика с орехами используется как соус ко многим грузинским блюдам. Аджика с яблоками отличается более нежным вкусом и ароматом. Вот её я сегодня и буду готовить!!! Читать далее

 

Рубрики:  кулинария/- овощи
кулинария/- консервация

Пухлый Мышь / описание

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения sapara77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пухлый Мышь / описание

Читать далее...
Рубрики:  вязанная игрушка

Неколючий ёжик от Rime88

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неколючий ёжик от Rime88

Ёжик неколючий

Описание здесь     http://blogs.mail.ru/mail/rime_amur/573E37909046075B.html

Рубрики:  вязанная игрушка

Травяная паровая баня

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травяная паровая баня

 (250x200, 10Kb)

Паровая баня один из древнейших способов глубокой очистки кожи. В домашних условиях придумать ему достойную альтернативу невозможно. Разнеженная кожа под действием пара самостоятельно избавляется от грязи и токсинов, которые выходят на поверхность кожи. Пар усиливает кровообращение, активизирует поры и железы, смягчает ороговевший слой и облегчает его удаление.

Особенно полезны паровые бани для нездоровой кожи, склонной к образованию акне, застойных пятен, шелушению. Грамотно составленная «начинка» для бани помогает эффективно бороться со старением. Уход за кожей любого типа при регулярных процедурах значительно облегчается, к тому же кожа начинает получать от кремов и масок максимальное количество питательных веществ. 

Как правильно приготовить паровую баню? Поставьте на плиту кастрюлю с литром воды, доведите воду до кипения и добавьте две пригоршни трав. Только после этого выключите плиту и на две минуты накройте кастрюлю крышкой. Затем добавьте в воду несколько капель эфирного масла (на литр воды лучше всего использовать десять капель). Держите лицо сантиметрах в 30 поверхности воды, накрыв голову и кастрюлю полотенцем. 

Главное максимально расслабиться. Только после расслабления тела начнут расслабляться мышцы лица. Быть может вам будет комфортнее, если вы завяжете волосы прохладной повязкой. Вся процедура занимает пять, максимум десять минут, после этого протрите лицо лосьоном и, если хотите, сделайте питательную маску.

Но это все техническая сторона вопроса, не представляющая никакой сложности. Гораздо больший интерес вызывают составляющие паровой бани. Как правило, один вид лекарственных растений оказывает узконаправленное воздействие, например, лавровый лист улучшает кровообращение у самой поверхности кожи. Но нам же хочется использовать время с максимальной пользой? 

В одной паровой бане лучше всего совмещать несколько видов трав и несколько эфирных масел. Одни из них будут улучшать кровообращение, другие выводить шлаки, третьи смягчать и лечить кожу. 

Для нормальной кожи используйте комбинацию розы, сандала, солодки, лаврового листа, чабреца, ромашки, окопника, гвоздики, лаванды, фенхеля, алтея. Добавьте масла лаванды, бергамота и герани, и у вас получится комплексный и интенсивный уход за кожей. 

Для жирной кожи попробуйте комбинацию солодки, лаврового листа, окопника, мелиссы, лаванды, лимонной травы, вербены, розмарина, сандала, календулы. Также добавьте в кипяток цедру лимона, масла чайного дерева, можжевельника и кипариса. 

Для увядающей кожи подойдет комбинация солодки, лаврового листа, аниса, корицы, гвоздики, эвкалипта, фенхеля, имбиря, мяты, крапивы и цедры апельсина с маслами шалфея и розмарина. 

Для сухой кожи используйте комбинацию солодки, лаврового листа, окопника, ромашки и одуванчика. Добавьте цедру одного апельсина и масла нероли, розы и сандала. Паровые бани для сухой кожи можно делать раз в две недели, для очень сухой раз в месяц. Специально для сухой кожи существует равноправная альтернатива паровым баням компрессы. 

Холодные ли, теплые ли компрессы оказывают на нее такой же эффект, как паровая баня. Тонкий, сухой верхний слой кожи моментально пропитывается питательным отваром, который стимулирует все ее функции. Заварите вышеперечисленную комбинацию трав и эфирных масел и пропитайте получившимся отваром ткань для компресса и положите ее на лицо. Удобнее всего использовать две полоски ткани одну для лба, щек и носа, другую для подбородка и шеи. 


После компресса сухая кожа как никогда подготовлена к дальнейшему уходу и, возможно, лечению. Нанесите увлажняющую маску, умойте лицо минеральной или термальной водой. 

Дарья Печорина

 

Рубрики:  домашняя косметология

Солнечные ромашки

Среда, 14 Сентября 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечные ромашки

Название: Ромашки
Автор: Душица
Создана: 14.09.2011 18:36
Скопировали: 80 раз
Установили: 43 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Здесь выложена автомобильная карта Польши, а также много-много других карт этой страны.
Рубрики:  очень полезные вещи
схемы

Морская прогулка... James Brereton

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морская прогулка... James Brereton

James Brereton

далее...
Рубрики:  искусство
картины

Яблочное печенье «Румяные щечки»

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное печенье «Румяные щечки»

 

 

Яблочное печенье "Румяные щечки"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/- печенько

Очень интересный сайт "Всё здорово"

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересный сайт "Всё здорово"

vsezdorovo.com/ 

Сижу в разделе "Косметика ручной работы" - vsezdorovo.com/category/article/kosmetika-handmade/

Очень много рецептов и главное - подробных МАСТЕР-КЛАССОВ!,много интересных статей..Рекомендую:)..

Рубрики:  домашняя косметология

Пошаговое руководство создания мыла

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговое руководство создания мыла

www.nature-rus.ru/Rezepts/seife/zubereiten/stepbystep.htm 

Рубрики:  мыло
как сварить мылоо

Кукла по мотивам Сьюзен Вулкотт ( автор описания Натулёк) часть2

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Натулек71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукла по мотивам Сьюзен Вулкотт ( автор описания Натулёк) часть2

Руки ( описание дано для правой руки, левую вязать зеркально)

Подробно как вязать ручки смотрим здесь http://www.liveinternet.ru/users/3604479/post174339311/

 

>>>>>>
Рубрики:  вязанная игрушка

закладка для книг.

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

закладка для книг.

Источник
image3 (319x213, 168Kb)
Читать далее
Рубрики:  прочее рукоделие

Народные средства от перхоти

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирен_чик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства от перхоти

Народные средства от перхоти

Народные средства от перхоти для втирания в кожу волосистой части головы:

  • разогреть на водяной бане 4 столовые ложки оливкового масла, смешать с соком половины лимона. Затем втирать теплую смесь кончиками пальцев за некоторое время до мытья волос;
  • втереть в кожу головы кашицу из лука, замотать голову полиэтиленом и полотенцем. Через 2 часа вымыть волосы обычным образом;
  • 2 желтка смешать с соком половины лимона, добавить несколько капель репейного или касторового масла. Втирать за некоторое время до мытья волос;
  • смешать 1 столовую ложку сока лука, 2 столовых ложки водки и 1 столовую ложку касторового масла. Втирать за 1 час до мытья волос;
  • только для сухих волос: по 1 столовой ложке касторового и оливкового (можно взять и подсолнечное) масла смешать с соком половины лимона. Втирать за 20-30 минут до мытья волос;
  • только для жирных волос: смешать в равных количествах мед, сметану или майонез, сок алоэ, лимонный сок, касторовое масло, добавить два зубчика растертого чеснока. Втирать за полчаса до мытья волос;
  • смешать аптечную настойку календулы и касторовое масло 1 к 1. Втирать за 1 час до мытья волос;
  • 1 столовую ложку измельченных корней лопуха залить 1 стаканом любого масла, лучше рафинированного, перемешать. Настаивать 2 недели в темном месте при комнатной температуре, процедить. Втирать за 1 час до мытья волос не чаще 2-3 раз в неделю;
  • смешать сок 1 лимона, 1 столовую ложку касторового масла и 1 куриный желток. Смесь втирать в кожу головы за 30 минут до мытья;
  • 1 столовую ложку измельченных корней лопуха залить 1 стаканом любого растительного масла, лучше рафинированного, перемешать. Настаивать смесь 2 недели в темном месте при комнатной температуре. Затем процедить. Втирать в кожу головы за 1 час до мытья головы.

Народные средства от перхоти для мытья волос:

  • смешать 1 стакан кислого молока или кефира с 1 желтком и половиной чайной ложки. Эта смесь подходит для мытья сухих и нормальных волос;
  • круто взбить 1-2 куриных яйца в зависимости от длины волос, и полученной массой вымыть голову. Затем кожу и волосы вымыть с помощью меда;
  • смешать 100 граммов мелко нарезанных листьев крапивы, пол-литра 6-ти процентного уксуса и пол-литра воды, варить эту смесь полчаса. Как минимум 10 дней подряд мыть волосы этим отваром;
  • 1 столовую ложку мелко нарезанных стеблей и цветков пижмы обыкновенной залить 400 миллилитрами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Мыть волосы, но не чаще, чем через день;
  • смешать по 2 столовые ложки герани луговой и крапивы двудомной, затем взять 4 столовые ложки этой смеси, залить 1 литром кипятка, настаивать 30 минут. Мыть волосы, после чего стараться их не вытирать вообще;
  • залить 1 стакан шишек хмеля 1 литром воды, довести до кипения, затем снять с огня, закрыть крышкой, дать настояться 1 час. Применять для мытья волос;
  • 2 столовые ложки соцветий ромашки залить 1 литром воды, кипятить 5 минут, процедить. Мыть голову не менее 2 недель. Однако обратите внимание, что светлым волосам эта процедура придаст золотистый оттенок.
Народные средства от перхоти

Полезные народные средства от перхоти:

  • хорошим действием против перхоти обладают естественные натуральные краски для волос: хна, басма, шелуха лука, скорлупа грецких орехов;
  • очень полезно втирать в кожу головы и волосы касторовое или оливковое масло. Можно делать за 10-20 минут до мытья волос, для усиления эффекта можно укутывать целлофаном и полотенцем. Масла предотвращают перхоть и обезжиривание кожи, придают волосам шелковистость и блеск;
  • а спиртовая настойка календулы очень полезна не только при перхоти на жирных волосах, но и при выпадении волос. Тщательно смазать ей голову и волосы, укутать полотенцем на 30 минут, затем промыть теплой водой;
  • с перхотью на жирных волосах помогает бороться лимон: натереть кожу головы лимонным соком. Скорее всею, первый сеанс вызовет неприятные ощущения, поэтому в первый раз оставьте, пока есть возможность терпеть. Постепенно время увеличивайте до 30 минут;
  • если вы любите баню, запаситесь березовым веником, - березовый веник хорошо очищает кожу, ускоряет ее заживление, оказывает успокаивающее действие, а настой веника укрепляет волосы и уничтожает перхоть;
  • отжать сок из промытых и измельченных листьев алоэ, взять 150 граммов сока, добавить 350 граммов кагора и 250 граммов любого меда, перемешать, принимать за 30 минут до еды 3 раза в день по 1 столовой ложке. Хранить в холодильнике;
  • купить в аптеке 40-ка процентный раствор гипосульфита и 5-ти процентный раствор соляной кислоты. Ватным тампоном, смоченным сначала раствором гипосульфита, а затем соляной кислотой, постепенно увлажнять кожу головы по проборам. После перерыва в 10 минут процедуру повторить. Такое лечение восстановит кислотно-щелочной баланс кожи головы, устранит перхоть, укрепит волосы;
  • 50 граммов сухих корневищ крапивы измельчить, залить 1 стаканом воды, кипятить на слабом огне 10 минут. Процедить, добавить полстакана водки. Ежедневно в течение 10 дней втирать лосьон в корни волос. В это время волосы мыть не следует вообще;
  • если у вас дома "живет" чайный гриб, то вы можете использовать его настой против перхоти. После каждого мытья волос втирайте в кожу головы месячный настой чайного гриба. Через полчаса помойте голову как обычно. При очень большом количестве перхоти выполняйте эту процедуру дополнительно и перед каждым мытьем головы.
Рубрики:  домашняя косметология

Как я вяжу ручки игрушкам

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Натулек71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я вяжу ручки игрушкам

Вязать гораздо легче, чем обьяснитьsmiley.

для пальчиков набрать 3вп, провязать во вторую от крючка п 6сбн. Связать по спирали для 3-х пальчиков всего 24сбн и для одного (большой)18сбн.  В данном случае мы свяжем всего 4 пальчика на ручке.

Соединяем пальчики. У последнего пальчика не отрываем нитку, провязав 24 сбн присоединяем второй пальчик, провязав на нем 2 сбн

присоединяем третий пальчик , провязываем на нем 5сбн, переходим на второй пальчик, проыязываем 2сбн, переходим на первый. провязываем 3сбн. получился круг.  

Провязать два ряда по спирали. Присоединяем большой пальчик.  Провязать 6сбн , дальше провязать 2сбн провязывая сразу петли пальчика и ладошки  

Дальше вязать по спирали вокруг ладошки и пальчика  

В данном случае получилось 17сбн, провязываем 2 ряда по спирали и делаем 2 убавки. Одна под большим пальчиком, другая с противоположной стороны= 15сбн

2 ряда по спирали, далее для левой ручки 

уб, 4 сбн, уб, 2сбн,уб, 3сбн

Для правой вязать убавки в зеркальном отражении.

2ряда по спирали, поменять цвет ( в моем случае желтый)

4 ряда по спирали

(1сбн, уб )* 6раз

3 ряда по спирали. нить закрепить. Я вязала ручки куколки на каркасе, поэтому край оставила открытым. Слегка набила ладошку, вставила проволоку, набила синтепоном и пришила по кругу к туловищу.

Продолжение следует smiley

Рубрики:  вязанная игрушка

Знаки зодиака от Марины Борисовой, Рыбы / ссылка

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения sapara77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаки зодиака от Марины Борисовой, Рыбы / ссылка

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?showtopic=6376

Рубрики:  вязанная игрушка

Противопоказания при приеме трав

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Zemlyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Противопоказания при приеме трав

Авран лекарственный. 
Прием более высоких доз вызывает неудержимую упорную рвоту. Растение очень ядовитое, ввиду чего его не рекомендуют принимать. 

Адонис весенний- ядовитое растение. Соблюдать дозировку. 

Аир обыкновенный (корни)- при повышенной секреции желудка корни не принимать. 

Алоэ (столетник).
Применение препаратов алоэ вызывает прилив к органам малого таза. Противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности. 

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Верблюжонок Жоржик от Беловой Елены

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Верблюжонок Жоржик от Беловой Елены

 
 Игрушка, Мастер-класс Вязание крючком: Верблюжонок Жоржик Пряжа Отдых. Фото 1
 
 
http://stranamasterov.ru/node/236969?tid=451
Рубрики:  вязанная игрушка


Поиск сообщений в atti
Страницы: 200 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь