Этот вкуснейший крем со вкусом мороженого подойдет для любой выпечки! Порадуйте своих близких!

Ингредиенты:
— сметана 25% — 500 гр.
— цедра лимона
— сахар – 180 гр.
— мука – 3 ст.л.
— яйцо – 2 шт.
— сахар ванильный -2 гр.

Приготовление крема 

1. Перемешайте сметану с сахаром, яйцами, мукой, цедрой и ванилькой.

2. Отправьте на водяную баню, постоянно помешивайте, варите до загустения.

3. Остудите.

4. Взбейте масло блендером и неспеша влейте в него приготовленный крем, который уже остыл.

5. Перемешайте. Все крем готов.

источник