Рафаэллки закусочные.
Без заголовка - (0)Сказки Добрый сказочник Баба ЯгаБатракВасилиса ПрекраснаяВершки и корешкиВолшебное кольцоКаш...
Без заголовка - (0)Чёрт возьми,Какая прелесть....
Без заголовка - (0)Украшение блюд: 7 простых приемов Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только о...
Без заголовка - (0)Вкуснейшие торты без выпечки. Если вам захотелось вкусного домашнего тортика, а стоять у духовки ...
Закуска с печенью трески |
Вариант очень быстрой, но весьма презентабельной порционной закуски в стиле Amuse bouche/Finger food – на один укус. Подходит для фуршета.
В качестве порционной посуды можно использовать ложки, маленькие кофейные чашки, веррины, маленькие соусницы, керамические кокотницы, розетки.
На 6 порций:
печень тресковая – 1 банка
яйца перепелиные – 9 шт.
сыр «филадельфия» – 6 ч.л.
икра красная – 6 ч.л.
Перепелиные яйца отварить, очистить, порезать.
Тресковую печень выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло масло, порезать мелко.
В каждую порционную плошку выложить слоями яйца, печень, «филадельфию», икру.
источник: http://kiskafanny.wordpress.com/2011/06/21/закуска-с-печенью-трески/#more-11311
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |