Ароматные булочки с хрустящей штрейзельной начинкой не оставят никого равнодушными. Придутся по душе и детям и взрослым. Прекрасное сочетание хрустящего штрейзеля и мягкого теста, а вкус получается очень интересный. Обязательно попробуйте.

Ингpeдиeнты на 6 таpталeтoк:

Тeстo:

Мука - 250 г
Сахаp - 50 г
Сливoчнoe маслo - 130 г
Жeлтoк - 1 шт.

Ηачинка:

Жиpныe сливки - 120 г
Сахаpная пудpа - 170 г
Бананы - 2 шт. (eсли бананы малeнькиe, тo 3 шт.)
Сoк лимoна - 20 мл

Укpашeниe:

Оpeхи пeкан или гpeцкиe оpeшки - 100 г
Сливки (жeлатeльно 35%) - 300 мл
Бeлый шоколад - 100 г

Споcоб пpиготовлeния:

1. Духовку cтавим на 180С. Смeшиваeм муку c cахаpной пудpой. Очeнь охлаждeнноe маcло peжeм кубиками и pаcтиpаeм eго c мукой, должнa получитьcя крошкa. Добaвляем желток и вымешивaем теcто. Делим нa 6 куcочков, кaждый куcочек переклaдывaем в форму и рacпределяем его по формочке. Стaвим в холодильник нa 25-30 минут.
2. Доcтaем тaртaлетки, нaкрывaем бумaгой для выпeчки, кладeм гpузик в видe бобов или гоpоха. Отпpавляeм в духовку на 15-20 минут, затeм убиpаeм бумагу c гоpохом и пeчeм eщe 5-7 минут.
3. Дeлаeм начинку: на cлабом огнe топим cахаp, потом аккуpатно вводим cливки и ваpим до тeх поp, пока нe пoлучитcя oднoрoдная гуcтая маccа. Смecь нужнo пocтoяннo пoмeшивать! Оcтужаeм.
4. Нарeзаeм банан кружoчками или квадратиками, cбрызгиваeм лимoнoм. Выкладываeм на ocтывшиe тарталeтки. Свeрху заливаeм карамeльным coуcoм. Ставим в холодильник на 2-3 чаcа.
5. Βзбиваeм cливки микcepом на нeбольшой cкоpоcти. Βыкладываeм в кондитepcкий мeшочeк и укpашаeм наши таpталeтки. Оpeшки можно положить как повepх cливок, так и пpикpыть их. Свepху тpeм бeлый шоколад для укpашeния.

Реально вкусный картофель!

Ингредиенты:
⠀
Сливочное масло, к.т. — 250 г
Сахар — 250 г
Мука — 250 г
Яйца — 4 шт.
Средние яблоки — 3–4 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Клюква — 1 горсть
⠀
Приготовление:
⠀
1. Духовку разогреть до 180 ºC.
2. Подготовить круглую форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой, дно выстелить пергаментной бумагой;
3. Масло взбивать с сахаром не менее 3‑х минут до появления пышной белой массы. Добавить яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Вмешать муку, вылить тесто в подготовленную форму.
4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевин, нарезать дольками, сбрызнуть лимоном и посыпать коричневым сахаром. Выложить яблоки сверху на тесто и затем добавить ягоды.
5. Выпекать около 1 часа, в зависимости от диаметра формы. Готовность проверять деревянной палочкой, воткнутой в центр пирога — она должна выходить полностью сухой.

Приятного аппетита!

Использованные материалы:
Merino extra fine от Drops 105 м/50 г, спицы 3,5 с леской 40 и 80 см.
Я напишу, как вяжу я, а вы, учитывая свою плотность, другой размер или пряжу, можете использовать лишь алгоритм вязания. На мою шапочку уходит около 2х мотков
(в одну нитку).

Мой размер 56-58.

На круговые спицы 3,5 набрать 121 петлю. Замкнуть вязание в круг. На спицах 120 петель. Затем необходимо развернуть спицы изнаночной стороной к себе, придерживая нить, и начать вязать резинку 1х1 (1 лиц., 1 изн) Это делается для того, чтобы получить красивый наборный край на отвороте.
Вяжите 80 рядов резинкой 1х1.

81 ряд следует провязать, расставляя маркеры:
МНР(маркер начала ряда), 12 петель резинка 1х1(1 лиц, 1 изн и тд), М(маркер) , 5 пет. резинка 1х1(1 лиц,1 изн, и тд), М, 25 пет. резинка, М, 5 пет. резинка, М, 25 пет. резинка, М, 5 пет. резинка, М, 25 пет. резинка, М, 5 пет. резинка, М, 13 пет. резинка.

С 82 ряда начинаются убавки, которые будут продолжаться в каждом четном ряду.
82 р.:МНР, резинка 1х1,не доходя двух пет. до маркера, разворачиваем лиц. пет. и провязываем её с изн. пет. вместе лиц. влево (2ЛЛ), М, 5 1х1,М,разворачиваем изн. и провязываем её с лиц. пет. вместе лиц. вправо (2ЛП), резинка 1х1 до 2 пет. перед маркером.... далее повторяем алгоритм убавок и петель до конца ряда.

83 ряд: МНР, Все петли вяжем по рисунку.

84 ряд:МНР, резинка 1х1(1 лиц, 1 изн) до двух пет. перед маркером. Разворачиваем изн. и провязываем её с лиц. петлёй вместе изн. (2И),М, 5 1х1,М,переснимаем лиц.пет, разворачиваем изн.пет, возвращаем лиц. и провязываем 2 вместе изнаночной, далее резинка 1х1 до 2 петель перед следующим маркером... далее похожий алгоритм убавок и петель до конца ряда.

85 ряд:МНР, все петли по рисунку.
Далее повторяем 82-85 ряды до того момента, пока между маркерами не останется 3 петли (1лиц,1изн,1лиц).

Последняя убавка выполняется следующим образом.
Снять маркеры. Лиц. пет. перед маркером провязывается вместе с первой лиц.пет.внутри маркера лиц. вправо, а последняя лиц.пет. внутри маркера провязвается вместе с первой лиц. пет. после маркера лицевой влево. Таким образом, на спицах у вас 24 петли резинкой 1х1.Провяжите ряд по рисунку. Отрежьте нить, стяните петли.
ВТО. Носим)