Записи Друзья Комментарии
ashatan7
Аватар ashatan7

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Шоколадные палочки Всем это печенье так понравилось, что к вечеру не осталось и крошки. Рецепт ...

ПОПРОЩАЙТЕСЬ С ЗАДЕРЖКОЙ ЖИДКОСТИ, ОТЕКАМИ И ЛИШНИМ ВЕСОМ ВСЕГО ЗА НЕДЕЛЮ - (0)

ПОПРОЩАЙТЕСЬ С ЗАДЕРЖКОЙ ЖИДКОСТИ, ОТЕКАМИ И ЛИШНИМ ВЕСОМ ВСЕГО ЗА НЕДЕЛЮ https://c.radikal.ru/c3...

АПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ - (1)

АПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ АПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ Свиныe peбpышки в дуxoвкe — omличный вapиa...

КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С СЫРОМ – ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ ПОЛЮБИТЬ ГРЕЧКУ! - (0)

Котлеты из гречки с сыром – отличный способ полюбить гречку! Всем привет! Сегодня гот...

Смородиновый чизкейк - (0)

Смородиновый чизкейк Смородиновый чизкейк Просто, вкусно и красиво. Ингредие...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Переводчик ПереводчикОнлайн переводчик:Перевести текст или веб-страницу

 -Видео

)))))))))))))
Смотрели: 17 (1)
window washer
Смотрели: 33 (0)

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ashatan7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2010
Записей: 796
Комментариев: 45
Написано: 878


Рецепт самого пышного теста на пирожки: всегда удачное

Четверг, 30 Января 2014 г. 00:02 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рецепт самого пышного теста на пирожки: всегда удачное

b383351e668f (300x217, 59Kb)
Я очень люблю "утопленное" дрожжевое тесто, начинка может быть любая - от мясной до сладкой, такие пирожки можно жарить, а можно и печь в духовке. А тесто какое послушное... хочешь тоненькие раскатай, будут, как чебуреки, что продают на вокзалах, хочешь толще сделай, будут пышные. в любом случае очень вкусные пирожки получаются.



Потребуется: ½ л молока, 1 пакетик сухих дрожжей (11 г), 120–150 г маргарина, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 1 кг муки.

Что делать: Заранее достать из холодильника яйца и маргарин, чтобы были не холодными. Нагреть молоко (37–38ºС), добавить сахар и дрожжи, перемешать и подождать 15 минут, пока дрожжи не начнут «работать». Добавить яйца, соль и натертый на крупной терке маргарин, размешать. Всыпать две трети муки и замесить тесто, пока оно не начнет отставать от краев посуды. Скатать тесто в шар. Налить в большую кастрюлю ледяной воды из-под крана, опустить тесто (пленкой оборачивать не надо). Через 30–60 минут, когда тесто поднимется на поверхность, промокнуть его полотенцем. Снова вымешать, добавив немного муки. Дать тесту постоять 10–15 минут. Разделать на пирожки, ватрушки или булочки, подсыпая муки. Выпекать при 200–220ºС.
hudeem-pravilno.ru

nyam2 (25x29, 8Kb)В нашей семье всегда существовало такое разделение труда: бабушка пекла пирожки и паски, а мама – торты. Я научилась делать и то, и другое, и сейчас хочу поделиться бабушкиным рецептом дрожжевых пирожков с повидлом в духовке. Сразу хочу отметить, что провозиться придется долго, примерно, полдня…, но результат превзойдет все Ваши ожидания. Пирожки получатся легкими, воздушными и ароматными. Все, кому доведется их попробовать, будут в восторге, а рецепт займет почетное место в Вашей кулинарной книге.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Тесто, которое покорило!
Часть 2 - Пирожки за пять минут
...
Часть 10 - Век живи- век учись. Секреты отличного теста
Часть 11 - Торт романтичный
Часть 12 - Рецепт самого пышного теста на пирожки: всегда удачное
Часть 13 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 14 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 15 - БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ СО СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКОЙ
Часть 16 - МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Часть 17 - Сочный творожный кулич

Рубрики:  домашняя выпечка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте