-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Arusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.05.2012
Записей: 22839
Комментариев: 334
Написано: 23192





Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lira_lara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабилонская вашня. Самые смешные и скандальные ляпы переводчиков

Бабилонская вашня. Самые смешные и скандальные ляпы переводчиков

 
Текст: Данила Маслов

Словари сгорели бы со стыда, если б им кто-то рассказал про эти курьезы! (На их языке, естественно.)

 

Как известно, людям было бы гораздо проще понимать друг друга, если бы они сперва договорились о смысле слов. (Если кто забыл, то впервые эту мысль высказал Рене Декарт.) Но до сих пор сплошь и рядом не могут понять друг друга даже говорящие на одном языке. Что уж говорить о транслингвистических сообщениях, где небольшие неточности перевода способны чудовищно исказить смысл сказанного или написанного. Мы собрали самые известные и самые рискованные ошибки перевода.

 

Ту, какое сбинсфбо!

Бабилонская вашня. Самые смешные и скандальные ляпы переводчиков
 

Мерзавцы-греки произносят свою букву «бета» столь неясно, что толком и не разберешь, какой звук они пытаются произнести. И со звуками «т» и «ф» там тоже явные проблемы: трудно отличить один от другого. Поэтому на заре славянской и русской письменности было принято решение читать греческую бету как «в», а греческую же фиту — как «ф». И, соответственно, так переводились все тексты с греческого, даже те, которые были переводами с других языков, например с арамейского. (А еще мы навели примерно такого же шороху со многими греческими гласными, в том числе навечно запутались с «е», «э» и «и», но это уже детали.)

Поэтому мы и называем до сих пор

Марту — Марфой, 
Агату — Агафьей, 
Теодора — Федором, 
а Бабилон — Вавилоном.
 

И упрямо отказываемся соглашаться со всем миром и в том числе с самими греками, что все-таки наше прочтение не всегда идеально близко к оригиналу. Мы упираем на то, что греки уже сами не помнят, как говорили в древности. Ну подумайте, как могли назвать своего первенца родители-евреи эльфийской кличкой Бетуэль? Разве это имя для иудейского младенца? Разумеется, как любые нормальные родители, они дали ему гордое имя Вафуил!

Вот так и в славянском тексте Библии написано. А евреи, которые лепечут, что-де не могло у них никаких Вафуилов быть, — так они вообще Христа распяли и потому не считаются, да!

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд из хурмы.

139383_52ef4a7dc8e7152ef4a7dc8ea9

Хурму часто смешивают с мороженым или йогуртом, используют в выпечке, желе, пудингах, муссах, как начинку в пирогах, тортах и кексах. Из хурмы варят варенье, ее консервируют, вялят и сушат.

 В свежем виде хурму едят на десерт, а некоторые предпочитают поливать хурму лимонным соком, добавлять сливки и сахар.

Хурма хорошо сочетается с другими овощами и фруктами, поэтому может использоваться в салатах и закусках.

Сегодня в нашей подборке вы найдете некоторые рецепты блюд, в которых присутствует хурма. Готовьте, удивляйте своих родных и гостей, но имейте в виду, что хурма не очень хорошо сочетается с крупами (такое сочетание может вызвать брожение в желудке). Также тяжело переваривается хурма с мясом.

78218354

Копченая корейка с хурмой

Потребуется: 12 тонких ломтиков жареной копченой корейки, несколько листьев кочанного салата, 2 яйца, сваренных вкрутую, 4 ч. ложки черной икры, 200 г мягкого сыра, 2 спелые хурмы, 200 г сыра, 4 ст. ложки сливок, щепотка соли, щепотка порошка имбиря.

На две порционные тарелки положить по 6 ломтиков копченой корейки. Листья салата вымыть и тоже положить на порционные тарелки. Яйца разрезать поперек пополам, положить по половинке яйца на салатные листья и украсить их икрой. Мягкий сыр положить в миску.

Хурму вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Острым ножом вынуть из плода мякоть, причем плод нужно держать над миской с сыром, чтобы не пропал сок. Нарезать эту мякоть полосками. К сыру примешать сливки, соль и порошок имбиря.

Смешать сыр со сливками в пену и наполнить пеной кулинарный шприц со звездчатой насадкой. На каждую порционную тарелку выдавить розетки крема и сверху положить полоски хурмы.

В хурме много бета-каротина (провитамин А), в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем в яблоках.

Плод содержит много антиоксидантов, большое количество воды, золы, белков, углеводов, органических кислот и дубильных веществ.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер нежный пирог с капустой и мясом.

Капустно-мясной пирог — это настоящая вкуснотища! Попробуйте приготовить его один раз и он станет вашим любимым семейным блюдом!

 

из Cook Good — лучшие рецепты


Ингредиенты

  • половинка маленького кочанчика свежей капусты 
  • 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куриного ), какой нравится
  • соль  и приправы по вкусу
  • зелень свежая
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан майонеза
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
  • 8 столовых ложек муки (с горкой)
  • масло для смазки формы растительное
  • половинка белка взбитого для смазки пирога готового (можно и не делать и так вкусно, и красиво)

Шаги

  •  Шаг 1

    Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды.

  •  Шаг 2

     Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг. Мелко нарезаем зелень — петрушку, укроп и лук.

    3

  •  Шаг 3

    Обжариваем фарш на растительном масле (оливковом), можно добавить щепотку  прованских трав и соль по вкусу. Фарш готов и ждет своего часа. Смешиваем нашу капустку, фарш и зелень.

    4

  •  Шаг 4

     Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца.

     

    2

  •  Шаг 5

     Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером. Смазываем форму для пирога растительным маслом.

    1

  •  Шаг 6

     Выливаем половину теста в форму. Выкладываем начинку аккуратно. Сверху заливаем второй половиной теста.

     

    5

  •  Шаг 7

     Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную. Выставляем температуру на 180 градусов и ждем 30 минут.

    6

  •  Шаг 8

     Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой (зубочисткой, шпажкой).

    7

 

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСАДКА КЕББЕ - ЧТО ЭТО ТАКОЕ В МЯСОРУБКЕ?

что такое кеббе в мясорубке

Иногда очень тяжело приготовить вкусные блюда без электрических помощников. Например, для того чтобы накрутить с мяса фарш вручную, требовалось много времени, ведь делать это на старых машинках иногда очень тяжело. Но благодаря современным технологиям эта проблема уходит в прошлое, а перемолоть несколько килограмм фарша можно буквально за 10 – 20 минут, главное - выбрать электрическую мясорубку помощнее и можно приступать к работе. Такое современное устройство позволяет не только перемалывать мясо, а еще и помогает в приготовлении других блюд. Практически каждая мясорубка комплектуется дополнительными насадками, которые позволяют делать сок, шинковать, измельчать и резать овощи, фрукты и даже баловать себя домашними колбасками. В этом вам поможет насадка, которая называется кеббе. Что это, как выглядит насадка и каким образом она используется, поможет разобраться данная статья.

Где взять насадку?

Как уже говорилось, такой насадкой комплектуются практически все современные электрические мясорубки. Однако, к сожалению, еще не все женщины не то что не знают, как ею пользоваться, они даже не представляют, что это такое. И найдя в коробке с прибором неизвестную насадку, даже не могут представить себе, зачем она нужна. Чтобы не задаваться вопросом "Кеббе, что это?", стоит дочитать статью до конца. Итак, данная насадка предназначена в первую очередь для приготовления традиционного арабского блюда. Ну а ваша электрическая мясорубка позволит вам это сделать быстро и без лишних хлопот. Для начала стоит отметить, что кеббе – это фаршированные небольшие колбаски из баранины.

Какие продукты использовать?

насадка кеббе фото

Насадка кеббе для мясорубки позволяет вам не только пользоваться уже проверенными рецептами, но и создавать собственные. Как правило, начинка таких колбасок также мясная, однако довольно часто используются и другие продукты, в первую очередь овощи. Также с наполнением сосисок вы всегда можете поэкспериментировать, сделав начинку, например, из лука, риса, капусты или других продуктов. Кроме того, вместо баранины вы всегда можете использовать любое другое мясо. Рецептов очень даже много, вы сможете выбрать именно то, что вам больше всего нравится или хотите попробовать. В действительности вариантов рецептов очень и очень много, как для любителей жирных и сочных блюд, так и для тех, кто предпочитает вегетарианские рецепты, ну и для тех, кто сидит на диете. Кому-то нравится баранина с чили, мятой и базиликом, есть вариации на тему тартара. Можно приготовить кеббе с начинкой из сыра и шпината, а вместо фарша использовать картофель. Кроме того, в качестве самой колбаски можно применять лосось, а вот начинку сделать из креветок.

Как пользоваться и что получается?

кеббе что это

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое с картофелем и чесноком.

Жаркое с картофелем и чесноком

Ингредиенты:

1,2 кг говяжьего огузка

1 кг картофеля

1 кг белого лука

2 головки чеснока

1 небольшой пучок зеленого лука

топленое масло

соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Разрежьте мясо поперек волокон на 6 равных кусков. В большой чугунной жаровне (утятнице, гусятнице) или в глубоком сотейнике с толстым дном разогрейте немного масла и обжарьте мясо на сильном огне, по 2 мин. с каждой стороны. Обжаренное мясо переложите на тарелку.

Очистите чеснок, слегка (несильно!) раздавливая каждый зубчик. Добавьте 
в жаровню немного масла и обжарьте чеснок на среднем огне, 2 мин. Выньте чеснок шумовкой и положите к мясу.

Очистите и тонкими перьями нарежьте лук. Добавьте в жаровню еще масла и обжаривайте лук на сильном огне, все время помешивая, до золотистого цвета, примерно 7 мин.

Верните в жаровню чеснок 
и мясо, влейте столько кипятка, чтобы мясо оказалось покрыто им. Доведите до кипения и готовьте под крышкой 1 ч.

Очистите картофель и нарежьте его крупными ломтиками. Положите картофель в жаровню к мясу, посолите и поперчите. При необходимости добавьте воды, но не очень много – ­если у жаровни плотно прилегающая крышка, картофель может готовиться на пару от мяса. Закройте крышку, готовьте жаркое 40–50 мин.

Тонко нарежьте зеленый лук, посыпьте им жаркое, выключите огонь, перемешайте и подавайте.

Оригинал Gastronom.ru

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночная курица по-грузински.

Чесночная курица по-грузински

Чкмерули (чесночная курица по-грузински) — достаточно простой рецепт, с набором продуктов, которые всегда есть под рукой. Чесночный аромат и потрясающий вкус курицы поразят даже гурманов.

Ингредиенты:

1 курица (у меня весом 1.5 кг)

2 столовые ложки растопленного сливочного масла

12-14 зубчиков чеснока

соль

перец (я еще посыпала приправой для приготовления.


Приготовление:

Курицу нужно разрезать по линии грудной кости и расплющить ее так, что бы она целиком укладывалась в форму для запекания. Натираем птичку солью и перцем, укладываем в форму и поливаем двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла.

Ставим курочку запекаться в духовку минут на 30, при температуре 200°С.

Пока наша птичка запекается в духовке, мы займемся чесноком. Чистим и натираем на мелкой терке все 14 зубчиков чеснока!

Достаем курочку из духовки, обильно покрываем ее тертым чесноком и еще на 10-15 минут ставим в духовку при температуре 180°С. Ну вот и все.

Достаем птичку из духовки и наслаждаемся сначала ароматом, а потом вкусом.

Фото и рецепт: Елена Некрасова

Еще рецепты:

 

Фаршированные перцы

Томатный суп с горбушей и оливками

Что приготовить из клюквы?


Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!

Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!


 (400x232, 18Kb)

Фаршированные баклажаны по-египетски

Смотреть дальше

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели.

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.

AdMe.ru собрал для вас неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.

 

Фаршированный картофель с грибами в сметане

 

thecozyapron

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

 

Картофель, запеченный с помидорами и сыром рикотта

 

ribalych

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

 

Картофель, фаршированный грибами и ветчиной

 

paleoleap

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

 

Картофель, фаршированный копченой рыбой

 

cooknote

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА. РЕЦЕПТЫ БЕЛОНИКИ.

Woman.ru представляет вашему вниманию лучшие рецепты от ЖЖ-блоггера Вероники Белоцерковской, известной в сети как belonika - автора недавно вышедшей книги «Рецептыши».



Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариация на тему "Энчиладас".

Вариация на тему "Энчиладас"

Ещё одно любимое блюдо в нашей семье. И настоящая выручалочка, когда мы ждём гостей, а на готовку нет много времени. Сегодня это мексиканское блюдо мы готовим исключительно из местных продуктов, лишь лепёшки мексиканские. Но и их при необходимости можно заменить лавашом, вместо чоризо – охотничьи колбаски, местный сыр… Но энчиладас и с русским акцентом очень вкусен!

Нам понадобится на 4 порции (по 2 шт.)

Мексиканские лепёшки тортилья (кукурузные, пшеничные) или лаваш – 8 шт

Отварная курица – 400 г

Охотничьи колбаски – 3-4 шт

Чеснок – 4-5 зубчиков

Перец чили – 1 шт (если любите «погорячее» – 2 шт, можно использовать маринованный или порошок – 1/3 ч. ложки)

Паприка копчёная – 1,5 ч. ложки

Корица молотая – 0,5 ч. ложки

Томаты в собственном соку – 1 банка (если помидоры с кожицей, её надо удалить)

Куриный бульон – 200-220 г

Оливки без косточек – 1/2 банки

Лук – 1 большая головка

Сыр – 300 г

Лавровый лист – 1шт

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Чили освобождаем от костей и мелко рубим. Так же мелко рубим чеснок. Лук нарезаем полукольцами. Нарезаем колбаски. Сыр натираем на крупной тёрке.

В глубокой сковородке обжариваем колбаски. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

В сковородке на жире, который вытопился из колбасок, обжариваем лук и чеснок.

Готовим начинку: в миску клад\м порезанные на крупные куски курицу, колбаски, половину сыра, оливки, половину обжаренного лука и чеснока. Мне проще сразу разделить начинку на 8 одинаковых частей: сначала пополам, потом ещё раз пополам каждую половинку, и ещё раз пополам уже четвертинки. Это упростит и ускорит приготовление.

Ставим духовку разогревать до 180 градусов. В сковородку к оставшемуся луку и чесноку добавляем паприку, корицу, чили, лавровый лист, бульон и помидоры в собственном соку, а также бульон. Солим и перчим. Увариваем минут 15-20. Половину соуса выливаем в жаропрочную форму, в которой будем запекать. Разогреваем сковородку. И на сухой сковородке с двух сторон обжариваем лепёшки.

Очень важно соблюдать последовательность. Сначала прогреваем лепёшку примерно по 40-60 секунд с каждой стороны. Убираем её на подготовленную доску. Немедленно кладем в центр начинку, которую отмерили заранее. И пока лепёшка тёплая, сворачиваем плотным конвертом, а затем выкладываем её в миску на соус швом вниз. Если сразу не использовать тёплую лепёшку, она остынет, не будет такой эластичной и растрескается. Пока вы заворачиваете один конверт, можно одновременно прогревать следующую лепёшку.


Выложенные конвертики заливаем оставшимся соусом. Посыпаем второй половиной сыра и отправляем в духовку минут на 25. Чтобы сыр расплавился, но подсыхать не начал.

Блюдо очень вкусное и сытное! И если у вас осталось несколько энчиладас, их можно убрать на пару дней в холодильник, а затем разогреть в духовке. Кстати, это блюдо и заморозку переносит неплохо. А у меня энчиладас ассоциируется с гостями, посиделками за пенными напитками и дружеским общением. Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Лилия Матвеева


Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крутой рецепт хачапури.

Крутой рецепт хачапури

Хачапури — это известнейшее блюдо грузинской кухни, которое прославило эту страну на весь мир. Cуществует множество рецептов хачапури, и у каждой хозяйки найдется свой секрет приготовления, но именно этот считается универсальным.

Прямо сейчас AdMe.ru приготовит вместе с вами вкуснейшее хачапури, от которого невозможно будет оторваться.

 

Вот что нам понадобится:

  • 3 стакана пшеничной муки

  • 1 стакан кефира

  • 2 яйца

  • 1 ч. л. соли

  • 1 ч. л. сахара

  • 0,5 ч. л. пищевой соды

  • 1 ст. л. растительного масла

  • 400 г сыра твердых сортов

  • 50 г сливочного масла

 

Процесс приготовления:

  1. Добавьте в 1 стакан кефира 1 яйцо, сахар, соль и растительное масло. Хорошенько перемешайте.

  2. Просейте 2 стакана муки (1 оставьте для подсыпания), добавьте соду, перемешайте и добавьте получившийся порошок в кефирную смесь.

  3. Замесите тесто, подсыпая понемногу муку до тех пор, пока оно не станет мягким, способным держать форму. Помните, правильное тесто для хачапури должно немного липнуть к рукам. Накройте его полотенцем и дайте немного постоять.

  4. Теперь можно заняться вкуснейшей начинкой: натрите сыр на крупной терке, добавьте 1 яйцо и перемешайте.

  5. Вернемся к нашему тесту. Сделайте из него колбаску и нарежьте ее на 7 частей.

  6. Теперь из этих частей надо слепить лепешки. В центр каждой выложите сырную начинку.

  7. Возьмите концы лепешки, подтяните их к центру и слепите вместе.

  8. Полученный мешочек переверните и слегка раскатайте. Затем еще раз переверните и раскатайте. Это нужно сделать очень аккуратно.

  9. Кладем наши хачапури на горячую сковороду. Закрываем крышкой и поджариваем на маленьком огне с обеих сторон без масла до образования золотистого цвета.

  10. И последнее: достаньте хачапури и смажьте их сливочным маслом.

 

Смотрите также:
На самом деле эти розы — обалденный яблочный десерт
Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии


Источник: http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/krutoj-recept-hachapuri-909810/ © AdMe.ru


Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА.

Семейное блюдо не имеющее соперников!...

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
Грудка куриная (крупные) — 2 шт 
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт 
Яйцо — 1 шт 
Мука — 2 ст. л. 
Сыр (тертый) — 100 г 
Петрушка (зелень) — 1 пуч. 
Соль (по вкусу) 
Перец черный 
Масло растительное

Порежьте зелень ..перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты...помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить...натереть на крупной терке...хорошенько отжать...
Добавить яйца..муку..соль...перемешать
Разогреем сковороду...нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный блин
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и выкладываем на половину блина курицу.. 
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...

 


Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники в духовке.

Сырники в духовке

Ингредиенты:

Творог – 200 гр.

Яйцо – 1 шт

Ваниль

Манка -3 ст. ложки

Сметана – 3 ст.л.

Сахар – 70 гр.

Изюм – 50 гр. (или мелко порезанная курага)

Приготовление:

Замочить изюм в кипятке. Все ингредиенты взбить миксером до однородного состояния. В самом конце добавить обсушенный изюм.

Выложить тесто в силиконовые формочки и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около 20-25 минут, до румяного верха.

Подавать теплыми со сметаной, ягодами, сгущенкой или медом.

Вместо яйца можно положить 1 банан, будет совсем новый вкус, а также можно добавить немного лимонного сока и цедры или добавить тертую морковь.


Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lira_lara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Италия - это спагетти, помидоры и базилик...

 


 

Национальные флаги из... национальной еды

 

Источник

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организаторы Сиднейского Международного кулинарного фестиваля  провели интересную выставку.

Каждую страну представляли флаги, сделанные из продуктов, наиболее характерных для этой страны.

Получилась весьма любопытная и поучительная экспозиция.

Всем присутствующим на фестивале лишний раз напомнили, что Италия - это спагетти, помидоры и базилик, Франция - прекрасное вино и дорогой сыр, Греция - маслины и брынза, Швейцария - нежнейший бекон и швейцарский сыр, а Япония и Корея - конечно же, суши.


Франция


Бразилия


Италия


Вьетнам


Австралия


Индия


Южная Корея


Швейцария


Ливан


Япония


И небольшое домашнее задание. Какие страны представлены ниже? И как бы вы (и из чего) сделали флаг России?

 



 

 автор 
 

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты сладких блюд для детей (и взрослых)

 

 

Рецепты сладких блюд для детей – 1

 

Рецепты сладких блюд для детей - 1. Рецепты приготовления торта, пирога, пироженого, печенья, шоколадной колбаски, рогаликов

 

Вы ознакомитесь с рецептами приготовления таких замечательных сладких блюд, как:шоколадная колбаскарогалики из творога  и рогалики, начиненные орехамипирожное «картошка»печенье «Карябки»,  научитесь, печь торт «Старый пень» и «Кудрявый» пирог.

 

 

Рецепты приготовления сладких блюд  для детей – 2

 

Рецепты приготовления сладких блюд для детей - 2Вы узнаете несложные рецепты приготовления таких сладостейТорт «Домик из печенья», приготовленный из обыкновенного печенья с творожной прослойкой, Кокосовое печенье"Трюфели" – 1, очень вкусное печенье, которое выпекается  и "Трюфели" – 2, приготовленные из детской молочной смеси. Десерт «Золотая рыбка» - из печенья и  зефира,  необыкновенно вкусный Торт «Мальвина» из зефира.   Торт «Русалочка» - из крекерного печенья. Сделайте своим детям:  «Коктейль молочный» с мороженым, «Эскимо» фруктовое – из бананов, Коктейль «Банановый шалунишка».

 

Статья  « Рецепты сладких блюд  для детей –3

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо для бутербродов - рецепт лучше дорогой колбасы

Рецепт этого мяса простой, и не менее вкусный. Это мясо для бутербродов намного лучше всякой колбасы.

 1452688282_Myaso_dlya_buterbrodov (466x700, 50Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Воскресный завтрак должен быть особенным. Он должен создать настроение выходного дня. Поэтому я и решила приготовить рисовый пудинг.

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-имеретински.

Хачапури по-имеретински

Ингредиенты

Для начинки:

1 кг сулугуни

500 г имеритинского сыра (молодого сыра чкинти квели)

Для теста:

1 кг пшеничной муки

200 мл молока

300 мл теплой воды

1 яицо

40 г сливочного масла комнатной температуры

22 г соли

22 г сахара

22 г прессованных дрожжей, растительное масло

Приготовленние:

Дрожжи размешайте в воде, сахар – в молоке. В муку добавьте соль, размешайте. Влейте воду с дрожжами и молоко с сахаром, добавьте яйцо и масло.

Замесите тесто до гладкости, переложите в чистую миску, закройте крышкой или пленкой и оставьте для брожения до увеличения теста в объеме в два раза. Это займет 1.5-2 часа. В середине брожения сделайте обминку теста.

Выбродившее тесто разделите на порции по 300-330 г, разложите по смазанным растительным маслом полиэтиленовым пакетам и положите в холодильник.

Для начинки оба вида сыра натрите на терке или разомните руками. Разделите на порции по 250-280 г.

Разогрейте духовку до 250-300 С.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в лепешку, выложите в центр начинку. Соберите края теста к центру, соедините. Раскатайте в лепешку.

Выпекайте хачапури 7-9 минут. Готовые пироги смажьте сливочным маслом и нарежьте на куски
.


Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения


Что приготовить на день рождения - 288 рецептов



Читать далее

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lira_lara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У нас всегда всё по-еврейски ! И сегодня - Новый год! 5773!

-

У нас всегда всё  по-еврейски !
И неделя начинается в воскресенье,
день вечером,
а год - где-то в сентябре, причем каждый раз другого числа.
И сегодня - Новый   год!
Ну почему так -у всех нормальных людей- в декабре...
с  ёлкой....с подарками
А нас- сегодня - и не 2013- а 5773!   
 
 
(http://www.blogfeliksa.com)
 
 
Все еврейские праздники - одним предложением:
"ОНИ ПЫТАЛИСЬ УНИЧТОЖИТЬ НАС,
МЫ ПОБЕДИЛИ,
ДАВАЙТЕ ПОКУШАЕМ!"
 
Мастер-класс по еврейской кухне к Осеннему Новому году.
Ведущий: шеф-повар Роман Гершуни.
 


 
 

Я люблю вас- мои дорогие  русские и украинские, еврейские и другие,,,  !

А питерские- просто отдельная песня!

Пусть для вас всех-мои дорогие читатели -и просто заглянувшие
на огонёк-год наступающий по-нашему календарю -5773-принесёт
тепло-улыбки-здоровье-деньги-а кому и новых детей , друзей, любимых...  
ШАНА ТОВА! 

 




 



Поиск сообщений в Arusja
Страницы: 1142 ... 755 754 [753] 752 751 ..
.. 1 Календарь