ХРЕНОВЫЙ РЕЦЕПТ «ВЫРВИ ГЛАЗ» ИЛИ «ХРЕНОДЕР».



Этот соус называют по разному - Хренодёр, Хреновина, Вырви глаз, Хренотень и тд.

Но смысл понятен, что в основе рецепта - это хрен. Я прочитала много рецептов и в результате сделала всё равно по своему, как оказалось не зря.

На 4 кг. томатов:
— 1 кг. хрена (корни);
— 2 головки чеснока;
— 4 ст. л.соли;
— 4 ст.л. уксуса 9%,
из всего этого получается 10 банок по 0,5 л.

Всё пропустить через мясорубку, хрен лучше молоть в пакете (одеть пакет на мясорубку),т.к. шанс «охренеть» очень велик. Тот кто рекомендует тереть хрен на тёрке - скорее всего сам его никогда не тёр или же у него полное отсутствие обоняния.

Если будет сильный "угар" при перемешивании с перетёртыми помидорами, то следует закрыть лицо мокрой тряпкой (шнобиль и рот).

В общем:
— всё перетёрли;
— перемешали;
— и по стерилизованным банкам разложили;
— закрыли стерилизованными крышками;
— и храните в холодильнике.

Кушать такое смогут только экстремалы, а вот как идёт соус-отлично даже просто на хлебушек. Употреблять можно с пельменями, бёриками, мантами или хинкали... Или — по вкусу на любителя. Я с хлебушком такое наяриваю со смаком! Потом ходишь и удивляешься — нос стал легче без соплей!

Готовьте и кушайте весело! С зажмуренными глазами от... Ну вы понимаете в общем.

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН "И МЯСА НЕ НАДО!"



А вы пробовали котлетки из баклажан?
Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.
Ингредиенты:
Балажаны — 1500 г
Сыр твёрдый — 150 г
Панировачные сухари — 150 г
Хлебный батон — 100 г
Специи (по-вкусу)
Петрушка — 2 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо — 1 шт
Молоко (немного)
Сыр мягкий (типа "сулугуни" "брынза" "моцарелла") — 200 г
Масло растительное (для жарки)
1
Если кому-то не нравится баклажаны с кожицей, можно их
очистить..
2
Порезать кубуками, на сковороду налить чуть-чуть растительного масла,
высыпать баклажаны и слегка обжарить, добавить пол стакана воды, накрыть
крышкой и тушить до мягкости 15-20мин
3
Когда полуготовы, добавить 1 пучок, мелко порезанной, петрушки
4
Массу переложить в мисочку и дать остыть
5
Добавить немного соли(учитывая что сыр солёный), мелко потёртый твёрдый сыр,
яйцо, хлебный батон(предварительно замоченный в молоке), панировочные сухари,
пучок,мелко порезанной,петрушки, зубчик чеснока потереть на мелкой тёрке или
воспользоваться чеснокодавилкой, чёрный молотый перец по-вкусу
6
Вымешать фарш.
Если фарш будет жидковат,добавить ещё немного сухарей
7
Сформировать вот такую лепёшечку, на неё положить кусочки мягкого сыра
8
Скатать ладошками шарик, сформировать котлету
Обвалять в муке или в панировочных сухарях
9
Слегка обжарить котлеты в небольшом количестве растительного масла
Выложить их в огнеупорную емкость или просто на противень, застеленный
бумагой для выпечки и отправить на 10-15мин.в горячую духовку до красивой корочки.
Можно в духовку и не отправлять, а просто хорошо обжарить их на сковороде..
или сразу в духовку
(сбрызнув их растительным маслом)без предварительного обжаривания... кому как нравится
10
Очень вкусно просто с салатом из помидор,мне лично и мяса не надо..а для мясоедов
можно подать, как гарнир к энтому самому мясу
11
Из такого количества продуктов получается 16-17 котлет.
Приятного АППЕТИТА!

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kotletki-iz-sinenkih-i-mjasa-ne-nado.html
22.07.2015 в 11:40

Замучил грибок и потеют ноги?

 

Рецепты от Юлии Миняевой

Консервируем помидоры "без попок"

Очень вкусный САЛАТ на ЗИМУ.


Все обо всем.

ИРЕН 2015 2 ВЯЖЕМ С ПОДИУМА.

ИРЕН 2015 2 ВЯЖЕМ С ПОДИУМА.




Модели в журнале просто восторг. Всем срочно нужны подиумные свитера! А прекрасные жакеты? Тоже! Девочки, в номере как быстрые модели, так и модели, на которые придется потратить побольше времени. Но сами видите- это стоит того!
Впечатляемся и вяжем!

ВСЕ МОДЕЛИ

Кабачки в кляре.

КАБАЧКИ В КЛЯРЕ
Энциклопедия мудрой хозяйки


Ингредиенты :
кабачки
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки

Читать рецепт полностью...

"Быстросало"

"БЫСТРОСАЛО"
VEHA-BOBR

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное.

Ингредиенты :
1 стакан соли
0,5 стакана сахара
3-4 лавровых листа
перец горошком
гвоздика и немного семян горчицы

Читать рецепт полностью...

Консервирование, заготовки из овощей и зелени - 89 рецептов

Читать далее...

Ядовитый и незрелый. В каких случаях мёд может быть опасен?

---

---

В мёде содержатся практически все полезные биологически активные вещества, а его лечебные свойства подтверждены многочисленными исследованиями.
«Однако нужно помнить, что лечебной силой обладает только натуральный качественный мёд, — поясняет Игорь Сокольский, кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии. — "Неправильный мёд" в лучшем случае бесполезен, в худшем — опасен.
Причём при покупке мёда риск нарваться на подделку исключительно высок.

---

---

источник

IrinaUl

Котлеты по-еврейски

КОТЛЕТЫ ПО-ЕВРЕЙСКИ
Источник

Очень оригинальные котлеты,честно сказать,никогда таких котлет не готовила))

Ингредиенты :
300 г куриного фарша,
4 яйца,
1/2 ч.л. соли,
1/4 ч.л. молотого черного перца,
растительное масло для жарки.

Читать рецепт полностью...

Без заголовка

КАБАЧКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ
ОЧЕНЬ Вкусные Рецепты

Очень вкусные и пикантные кабачки в соусе. Эта вкусная закуска обязательно порадует зимой и напомнит о лете. Обычно острые блюда делают с баклажаном, а ведь с кабачками получается тоже вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами. Готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.

Ингредиенты :
На 3 банки по 580 мл :
кабачки - 1,5 кг
перец чили - 1 шт
морковь - 2 шт
чеснок - 1 головка
сахар - 100 гр
уксус 9% - 100 мл
растительное масло - 100 мл
соль - 1 ст.л

Читать рецепт полностью...

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Мою, укладываю в простерилизованные банки. Обычно мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). В некоторые банки добавляю лук, в другие ещё и сладкий перец дольками и морковь колечками (для мужа :-) , он очень любит).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции ( или 30 мл уксуса) и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. Я укутываю одеялами до полного остывания. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

1.


1.

Супер упражнение при болях в коленных суставах от доктора Попова

Боли в суставах возникают при самых разных заболеваниях. Одним из них является артроз или артрит коленного сустава. Эта болезнь не щадит никого. Молодого человека она превращает в еле двигающегося старца. О красивой походке и речи не идёт. Человек еле передвигается по дому, а выйти куда-то ему самому уже не по силам. Хорошо, если есть кому помочь. А если некому, приходится справляться самостоятельно. Упражнений для коленных суставов много, но это упражнение по силам выполнить каждому. Если сначала будет сложновато, не надо торопиться. Рано или поздно Вы самостоятельно сможете выполнять это упражнение. А для начала поставьте рядом стул или табуретку, на которую сможете опереться, вставая на колени. Не надо торопиться. Выполняйте упражнение медленно, чувствуя, как здоровье возвращается к Вам!

 

Компьютерная помощь вязальщице!

 

12 программ для вязания! 1. Программа для расчета прибавления - убавления петель. http://tamica.ru/loopscalc 2. Программа для расчета выкройки вязания. http://www.mnemosina.ru/all-vikroiki 3. iKnit Needle Sizer - определение толщины спиц/крючка http://megolden.com/needlesizer/needlesizer.html 4. Программа подбора цветов http://www.biscuitsandjam.com/stripe_maker.php        5. Программа для создания схем спицами:   http://tamica.ru/scheme/       6. Генератор узоров: http://szawl.eu/chart/index.php 7. Калькулятор пряжи http://www.happy-giraffe.ru/sewing/yarnCalculator/        8. Калькулятор пряжи: http://www.kudel.ru/calc.php     9. Расчет оката для втачного рукава http://nitknit.ru/okat_rukava.php 10. Расчет горловины, вязание спицами. http://nitknit.ru/gorlovina.php 11. Программа для создания схем вязания крючком http://subscribe.ru/group/rukodelie/155472/           12. Ленивые узоры http://www.vomuan.euro.ru/uzor.htm источник

 

Детский плед с розочками крючком. Описание

Любите вязать крючком и ищете красивый детский пледик? Заходите в гости), могу вам предложить очень красивую идею детского пледа в розочка из полушерстяной пряжи. Ниже читайте описание, которое поможет вам легко справиться с данной работой. 

Читать далее...

Емкие жизненные принципы знаков Зодиака

Овен:
1. Со мной лучше не спорить.
2. Делаю сейчас – думаю завтра.
3. Вперед и только вперед, тормоза придуманы для трусов.
4. Старость? Нет, не слышал.
5. Лучше меня всё равно не сделаешь.
6. Можешь дальше не рассказывать, уже все ясно.
7. Упрямство – не порок, а мое достоинство.
8. Ситуация под контролем, а эмоции — нет.
9. Один Овен – генерал, два Овна – перебор.
10. Первым не нападаю, но в ответ бью в десять раз больнее.

Телец:

Читать далее...

48 маленьких шагов к улучшению жизни за 100 дней

Может эти советы, рекомендации, шаги, помогут, хоть не много, но улучшить вашу жизнь, для этого не так уж и много надо делать, не какого напряга, жертв, посмотрите, а там сами думайте!

48 маленьких шагов к улучшению жизни за 100 дней
 

Уникальные методики омоложения кожи лица

Серия сообщений "100 рецептов красоты":

Стильная сумка крючком

Стильная сумка крючком. Схема

СХЕМА

Уникальный способ связать варежки

Это чудо инженерной мысли здесь http://club.osinka.ru/topic-137220?p=17671414#17671414

Вкратце так: 
набираете 6 петель и вяжете по кругу, прибавляя петли, пока не достигнете размера пальца. Вяжете палец. Затем вяжете восьмиугольник. На четырех сторонах восьмиугольника частичным вязанием вяжете треугольники. Получили квадрат. Бок сшиваем, с одной стороны вяжем мысок, с другой – манжету.