Схемы в тунисском вязании читают снизу вверх. В отличие от схем вязания коротким крючком, в схемах для тунисского вязания обязательно дается рисунок как лицевых, так и изнаночных рядов. Все лицевые ряды читаются справа налево, изнаночные - слева направо.

Условные обозначения в тунисском вязании:

- воздушная петля;

- цепочка из воздушных петель;

- тунисский столбик (вытянутая петля наборного ряда).
На фото ниже показана техника вязания тунисского столбика. Это основной прием тунисского вязания, самая простая петля. Обычно если нет других указаний, петли провязывают таким способом.

- лицевая петля. Крючок вводится справа налево между двумя вытянутой петли предыдущего ряда под внутреннюю горизонтальную цепочку. Техника вязания лицевой петли в тунисском вязании продемонстрирована на фото:

- петля, вытянутая из середины тунисского столбика и из косички закрепления;

- петля из косички закрепления (при вязании крючок под верхнюю стенку косички);

- петля, провязанная между тунисскими столбиками предыдущего ряда(крючок вводится под косичку закрепления);

- скрученный тунисский стобик (крючок вводится под верхнюю нить тунисского столбика предыдущего ряда слева направо);

- скрученный тунисский столбик (крючок вводится под переднюю ножку тунисского столбика предыдущего ряда под косичку закрепления слева направо). Также называется развернутая петля наборного ряда. Введите крючок в вытянутую петлю предыдущего ряда слева направо, отчего петля как бы поворачивается. На рисунке стрелочкой показано направление крючка.

- петля, вытянутая за бугорок косички закрпления, когда крючок вводится с изнаночной стороны сверху вниз;

- петля, вытянутая за заднюю вертикальную стенку тунисского столбика с изнаночной стороны;

- изнаночная петля. Нить разместить перед работой. Крючок вводится справа налево под верхнюю вертикальную нить вытянутой пелти предыдущего ряда. Подхватите рабочую нить крючком и провяжите петлю. Эти петли напоминают изнаночные петля, связанные спицами. На фото ниже техника вязания изнаночной петли:

- скрещенный тунисские столбики. Крючок вводится под вертикальную нить второй вытянутой петли. Вытягиваем рабочую нить, провязывая петлю. Затем крючок вводится в первую петлю и вытягивается рабочая нить. Полученные петли похожи на крестики. На фото показан процесс вязания стрещенных столбиков:

- срещенные тунисские столбики с накидом;

- снятая непровязанная петля (нить за работой). Крючок вводится под вертикальную петлю предыдущего ряда, но рабочую нить через нее не протаскиваем, просто оставляем петлю на крючке.

- скрещенные тунисские столбики из промежутка между тунисскими столбиками;

- снятая непровязанная петля (нить перед работой). Рабочую нить помещаем на лицевую сторону работы. Снимаем петлю и оставляем ее на крючке, не провязывая:

- петли, провязанные вместе при наборе петель;

- петля, вытянутая из середины воздушной петли;

- накид;

- соединительный столбик;

- тунисский столбик с накидом;

- накидные рельефные столбики с накидом, провязанные на 2 или 3 ряда ниже;

- тунисский столбик с воздушной петлей;

- петля обратного ряда. Рабочую нить накидываем на крючок и провязываем сразу две петли (на фото отмечены розовым цветом):

- два тунисский столбика, провязанных изнаночной петлей;

- рельефная вытянутая петля;

- рельефный пышный столбик;

- вертикальная косичка;

- веер из 3, 5 петель;

- горошина.

Длинным крючком вяжут всегда по лицевой стороне в прямом и обратном направлении поэтому полотно имеет отчётливо выраженные лицевую и изнаночную стороны.

Изделия, связанные длинным крючком, практичны в носке, так как тунисское полотно не вытягивается ни в длину, ни в ширину и почти не деформируется после стирки.
Эти свойства надо учитывать при расчёте изделия перед началом вязания, увеличивая припуск на свободное облегание.