/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
По вашим просьбам!
Лахмаджун - турецкая пицца. На вид может показаться, что ничего особенного, но вы попробуйте! Это очень вкусно! И прям чувствуется, что ешь что-то турецкое... ))
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">************
Очень много рецептов Лахмаджуна и на русском и на турецком в интернете.
Но я все же выбрала вот этот турецкий рецепт. Что он там говорил, я не понимала, готовила по картинкам...
https://www.youtube.com/watch?v=3bKtbNfc6Wc
Сразу хочу сказать, что тесто я делала своё. Как я посмотрела, принцип один - вода, дрожжи, соль, иногда раст. масло. Я приготовила свое любимое тесто "/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">Быстрое тесто для пиццы"
Тесто:
-
3 ст. муки
-
1 ст. теплой воды
-
3 ч.л. быстрорастворимых сухих дрожжей
-
1 ст.л. меда
-
3 ст.л. раст. масла
-
соль
Понадобится: на 6 лепешек
-
тесто (см. выше)
-
фарш (бараний) - 250 г
-
помидор - 1 шт.
-
лук репчатый - половинка
-
сладкий перец - 2 шт
-
горький перец - по вкусу
-
чеснок - 1-2 зубка
-
петрушка - горстка
-
соус из красного болгарского перца - 1 ст.л.
-
соль, перец, горькая и сладкая паприка - по вкусу
Приготовление:
БисмиЛлаh
Петрушку мелко порубить
Помидор очистить от кожицы, мелко порезать
Перец (сладкий и горький) мелко порезать
Лук (можно зеленый-перья) мелко порезать
Чеснок мелко порубить
Все добавить к фаршу, добавить ложку соуса из красного болгарского перца (можно заменить томат. пастой )
Добавить специи, немножко водички (если будет слишком сухой фарш, будет плохо намазываться на тесто) и перемешать рукой
Тесто разделить на 6 частей. Раскатать круг (небольшой)
Положить 1/6 часть начинки
Размазать по всей поверхности теста
Печь в разогретой до 250 С духовке 10 мин или до легкого зарумянивания краев лепешки. (я посыпала лучком)
Есть лучше всего разу, пока горячая. Подать салат из капусты и огурца (или из любой зелени), йогурт еще они к этому подают... Бывает, что салат заворачивают в эту лепешку
Я немного поэкспериментировала - слишком тонкое тесто не очень хорошо, толстая начинка тоже мне не понравилась, мне понравилось, когда начинка тоненько намазана
Очень вкусно с компотом!
Приятного аппетита!
, то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю 
воздушная,полезная и нежная на вкус запеканка-пирог
