А ведь святая правда...

Есть у меня друг. У нас день рождения с разницей в один день и два года. У меня четвертого, а у него пятого. Постоянно проблемы - у кого встречаем. Как-то пару лет подряд встречались у него. Потом звоню ему:
- Коля, ну в этом-то году у меня!
- А чего это у тебя?
- Так круглая дата - 30 мне стукнуло.
- Какая же это круглая дата? А еще IT-шник. Круглая дата у меня. 32!
- !!!!!

А ведь действительно :)

PS А сейчас мы нашли способ. Мы идет по кабакам начиная вечером 4-ого и до утра 5-ого. Сначала отмечаем мой, потом - его :)

И опять беседа с cruelmoon навеяла.

Значит так. Мужики! Женщины нас дурят. Они рыдают как тяжко им готовить и убирать дома. Об уборке будет отдельно. а теперь про готовку. Как я уже говорил, я ех-химик и в день синтеза (два раза в неделю) я готовил по 20-30 составов. Как это выглядело? Нужно с точностью дл 4 знака отмерить сухие вещестав, растворить, подогреть, слить, иногда оттитровать растворы. Потому распылить в жидкий азот. Собрать что получилось. Выложить на поддон. Поместить в заранее настроенный сублиматор (это девайс размером с половину комнаты). Закрыть, установить режимы итд. И что после этого приготовить обед из 3-4 блюд? Фигня.
Есть, конечно, в женских причитаниях и доля правды :) Дело в том, что русская кухня... в общем по количеству операций не самая простая кухня. Я бы удавился при попытке приготовить борщ. Столько труда и ... ну вкусно, но не единственный же это вариант. В этом смысле правы китайцы, которые, с высоты своей многотысячелетней истории, считают что золотой век уже был и все дальнейшие изменения только ухудшают уровень достигнутый несколько тысяч лет назад.
Но мы сегодня не о китайской философии, а о китайской еде. Щаз я вас научу как быстро приготовить вкусную курицу в меду. Делов-то...
Берем курицу. Любую, но лучше всего размороженную :) Режем ее на маленькие кусочки. Для этого берем большой нож и точим его. Я понимаю, что это бесчеловечное требование. но ... для себя-то можно постараться. Какие кусочки? Ну ножку на две части режем, а остальные примерно такого же размера. Туловощи режется лехко - не главное не бояться.
Дальше берем сковородку. Лучше, кончено, китайский Вок, но ... на нет и суда нет. Если есть с тоооооолстым донышком, то лучше всего. Дело в том, что современные тонкостенные сковородки не жарят мясо. Они сразу отдают все тепло и пока мясо нагреется... а идея китайской кухни именно в том, что жарится очень быстро. Для этого нужен запас тепла. Но черт с ним с теплом. Мы справимся. Единственно - есть тефлоновое покрытие, берем ее - нам же ее потом мыть. А мытье химической посуды я не навидел всегда. Это, кстати, одна из причин, по которой ушел из химии.
Итак, в сковороду наливаем растительное масло. Ну, на 3-4 мм чтобы покрывало дно. В принципе, чем болше масла вы раскалите, тем лучше обжарится, но зато его больше в продукте будет, а некоторые этого не любят. Какое масло? Это сложный вопрос. Китайцы используют кунжутное, но... это на любителя - запах очень сильный. Хотя ... можно его купить, но не на нем жарить, а добавлять пару чайных ложек в любое другое. Вот чего не рекомендую, это подсолнечное неочищенное - на рынках бывает. Китацы и подсолнечное масло... запах не тот, а вкус не поменяется.
Ладно. А теперь главный секрет - чеснок! Европейская кухня кладет чеснок в конце готовки. Почему? А потому, что если его нагревать, то часть ароматических веществ улетучится, а то что останется пахнет так... баланс нарушается. Китайцы кладут чеснок в начале, но ... в кипящее масло! Оно впитывает весь запах и служит основой для китайского запаха и вкуса готового блюда. Так что чистим 3-4 больших зубчика. Можно просто порезать, но я делаю как китацы. Положите зубчик на доску (стол, пол, принтер ...) и кладем сверху нож с широким лезвием. Давим - чеснок раздавится. Теперь его легко порубать на кусочки. Масло раскаляем. Да, мужики, масло не кипит! Точнее кипит, но если уж закипело, то сейчас может рвануть. Проверено - горит со свистом. В общем если воды там нет, то не кипит. Проверить можно капнув микрокаплю воды. Микро! Вообще, китайцы и узбеки прокаливают масло до появления белого дымка. Это можно, но стремно... Хорошо, в раскаленное масло бросаем чеснок. Он обжарится за минуту. В общем не делайте его темно-коричневого цвета.
Берем кусочки курицы. Луше сухие (можно салфеткой высушить). Бросаем в сковородку. А-а-а-а-а-а, она брызгается. Но кто крышкой закроет - тот сильно не прав. Жарим. Как? Да переодически переворачиваем, чтобы не подгорело. Эта курица начинает пускать соки и может начать тушиться вместо жарки, я же говорил про наши сковородки. Черт с ним, доведем до готовности - либо корочка либо цвета несырой курицы. Может уйти минут 5-7. Все на сильном огне и не закрывая крышкой.
Если кто гарнир любит, то можно воду вскипятить. Я не настаиваю на "лапше-целофане" ее не везде можно купить, но вот всякие ролтоны или прочие лапши из пакетика думаю сами сможете сварить. Только не тот ролтон или доширак, который горячей водой заливают - это аЦтой, а те, которые надо пару минут варить. Эти лапши идут по разделу китайской яичной лапши. Да, как сварится сливаем воду.
Как там наша курица? Почти готова. Теперь специи. Вообще нужно китайский набор "пять специй". Хрен вы его у нас купите. Так что смотрим чего у нас есть. Есть былый молотый перец? Зупер! Туда его - он для аромата и не острый. Красный молотый не острый - нафиг, это венгерская приправа для парприкаша и нам не нужна. Красный острый? Зуппер! Черный душистый горошком? Для запаха. Черный острый? Что, больше ничего нет? Сойдет. А чили стручками есть? А это что у меня? Сычуаньский перец? Вообще-то это не перец, а плоды китайского ясеня. У вас его точно дома нет. Не парьтесь. Все равно полчится хорошо. Можно распотрошить шкаф со специями. Анис? Это звездочки такие сушенные. Можно, только не переборщите - а то получите микстуру от кашля. Корица? Мужики, это в пироги и торты. Гвоздика? Пару тычинок. Ну сами разберетесь. Есть еще секретная фишка - глютамат натрия. В чистом виде он только в китайских или японских магазинах бывает - белые такие маленькие кристаллики. Вместо него можно положить приправу типа "Вегета", но не переборщите - она с солью, можно пересолить. И сушеные овощи мегшаются. Можно бульонный кубик положить. Все равно никто не увидит, что жир в этом кубике зеленого цвета и пахнет... можете положить, но ... не позорьтесь :)
А теперь все быстро и просто. Специи. И пару столовых ложек меда с горкой. Есть лимон? Выдавите половинку или целый лимон туда же. Можно и лимонный сок, он в таких желтых бутылочках в магазинах бывает.
И жарим помешивая пока мед не начнет коричневеть. Ну таким он темным станет и загустеет. Скажем минут 5. Выключаем. Подаем лапшу и к ней курицу. Самое вкусное это медовы соус. Палочки не обязательны.
Если пригласили на ужин девушку, то назовите это "курица в медово-лимонном соусе по сычуаньски" или поэтично "сладость бытия феникса на ветке лимонного дерева". Кстати, в китайских блюдах феникс - это курица. Для справки: дракон - змея, тигр - кошка.

Ну, и на все про все - 20 минут. Работы немного. Правда от плиты можно отлучиться только в конце процесса. Но нас то достает не нагрузка, а бесконечность процесса...

Получил очередное письмо

From: 17220953940.20020222165046@burnet.ru

+++ Attachment: No Virus found
+++ Panda AntiVirus - www.pandasoftware.com

У меня на сервере панда не стоит (может поменяли хостеры). Сдается мне, что это СПАМ такой с рекламой антивирусов. Если это правда, то это свинство - жена Цезаря должна быть вне подозрений. Если люди борются с вирусами, а сами рассылают СПАМ...

Вчера вечером сходил на юбилей журнала "Открытые системы". Надо-же, уже 100-й номер.
http://www.osp.ru/os/
Хороший журнал. Пожалуй, единственный приличный из ИТ прессы. Я там в 99-м номере статейку написал. Хорошая статья, и мысль там хорошая, но... написана плохо. В смысле не killer text т.е. куски хороших мыслей разбросаны по тексту, связи не очень удачно прописаны, нет железной сквозной логики. Жалко. Надо тренироваться. Статьи у меня пока меня не устраивают. Это отдельный жанр и свои законы.

PS Все было в клубе Адмирал, это по Дмитровке. Пробка началась прямо от моего дома и дождь хлестал. А т.к. я сейчас безлошадный, то взял у родственника Оду, несчастный выкидыш отечественного автопрома. На МКАД тихо обвисло левое зеркальце и назад не вернулось. Да и черт с ним - все равно на этой машине слева никого обогнать не удается - только справа :)
Я вообще понял, что эта машина для истинного христианина. Едешь и повторяешь себе: "Спокойствие и смирение, смирение и спокойствие". Ну не разгоняется, не тормозит и не поворачивает она. Разогнал до 90 км и смотришь далеко вперед, оценивая обстановку раза в три дальше, чем на обычной машине. Например, смотришь автобус в правом ряду, ага, через 200 метров остановка, он встанет, народ полезет во второй ряд... плавно переходим в третий, главное чтобы машина не выпоняла разгона, торможения и резких маневров...

Заглядываешь в дневники моих читателей или просто нажимаешь кнопку "случайный", а там стихи, стихи, стихи... А у меня идисинкразия на стихи. Ну не воспринимаю я их совсем. Странно? А еще я не люблю песни под гитару...
Вот все пытаюсь понять почему? Единственный ответ лежит в школьных годах. Я учился в ФМШ (физматшколе) при новосибирском универе. Там собирали самых талантливых детей с Сибири, Урала, Дальнего Востока и Средней Азии. Я жил в комнате с двумя ребятами - Сережей и Андреем. Сергей был как-то по житейски старше и спокойнее нас. А Андрей... он был очень странный парень. Совершенно странная внешность, как в старых иллюстрациях в журнале Искатель рисовали атлантов или предстваителей внеземных мудрых цивилизаций. Тонкий профиль, нос начинающийся почти на лбу. Кудрявый блондин. Высокий, худощавый. Назвать его красивым было нельзя, но никого похожего на него я в жизни не видел. И глаза. Умные, очень умные светло-серые глаза.
Он был из Душанбе. Закончил с отличием музыкальную школу - консерватория умоляла его продолжить у них. Абсолютная граммотность в русском языке - у него просто не было ошибок. Каллиграфический почерк. По математике с ним мог потягаться только Салават, наш математический лидер в классе. А надо сказать, что в ФМШ учились только 9-е и 10-е классы (для нового поколения - у нас была десятилетка) - 7 девятых классов и 14 десятых. Всего 500 с лишним гавриков. Но и на фоне такой элитной выборки он был в первой пятерке. По физике тоже мало кто мог с ним сравниться. Я отыгрывался только по своей химии. Что такое уровень ФМШ? Ну скажем последний симестр (у нас были симестры) мы готовились к вступительным экзаменам - решали вступительные задания в универы. В основном мехмат НГУ, мехмат МГУ, физтех - самые сложные в стране и пожалуй мире. Андрей и Салават за пару (полтора часа) решали по 5-6 вступительных заданий (по 6-7 задач в каждом) - могли бы больше, но ограничение было в скорости письма. Я решал 1-2 задания.
При Андрей был очень одинокий человек. У себя он просто не выходил из дома уже несколько лет. Только в школу. Ему не с кем было говорить в его городе. Он просто молчал, читал книги и думал...
А еще у нас был "Литературный клуб". Мы ставили спектали. Я играл Рахметова в "Что делать?" Чернышевского, потом был "Самшитовый лес" Анчарова, без меня уже сделали "Маленького принца" - я не выдержал пафоса и слезливости этого произведения. Вот тут наверно все и началось. Литературный клуб в полном составе собирался у нас и пел под гитару. Хорошо пел. Хорошо играли. Но... наверно я переел стихов и песен. И не попадал я в их настрой - я был экстремист и террорист. Этот мир требовал срочной переделки и изменения.... А читал я Маяковского. Мало кто может похвастаться, что прочел и перечел полное собрание его сочинений. Я - да...
Потом я уехал учиться в МГУ, а Андрей пошел на физфак НГУ. Он хотел на мехмат, но я боялся, что он снова замкнется в себе, с математиками это случается, и уговорил его пойти на физфак - там было весело и я думал, что это будет лучше для него (не следует думать, что его можно было уговорить - только убедить разумными аргументами).
Я несколько раз приезжал на каникулы и мы болтали сутками напролет... А потом он сделал странную вещь. Зимой он с еще с парой ребят уехали на Алтай искать Беловодье, русское название для Шамбалы. Их хватились случайно, почти через месяц, и послали полковника с военной кафедры на УАЗике на их поиски. Он нашел их и привез. Собрали большое судилище в деканате. Андрею бы ничего не было - он был лучший студент физфака за много лет, и это в Мекке физиков в Росссии! Но он пошел на принцип - сказал, что если его исключат, то науке будет только хуже. Этого ему не простили и исключили, несмотря на протесты нескольких умных преподавателей.
Он ушел в армию. Как служить в армии такому умному человеку я не знаю. А он еще никогда не скрывал свою точку зрения. За день до дембеля он погиб. Их послали в тайгу, на какую-то дальнюю точку. Там была железная дорога по которой два раза в день ходил паравоз и пара вагонов. С утра вез народ на работу, вечером назад. Говорят, что Андрей шел по этой дороге и паравоз ему гудел, свистел, но оне не слышал. Его сбил поезд. Я не верю!
Странно, прошло столько лет, но иногда я физически ощущаю как мне его не хватает. Как хотелось бы поговорить с ним. Кем бы он стал? Что бы делал? А стихи я не люблю...

М-м-м-м, а может и правда, скинуть сюду партию устных история моих?

Ладно. Про английский.
Значит учил я его в школе, учил в универе и ни хрена я его не знал. Нет, знал достаточно чтобы читать научные статьи в журналах. А чего там читать - знаете как пишут статьи люди у кого английский не родной? Все в simple или в крайнем в passive. Ну и носители языка тоже для таких же пишут.
Заграница мне при советской власти не светила - членом КПСС я не был и мысли вступить туда не было. Да и кто бы меня туда взял? Партия у нас какая была? Рабоче-крестянская! Только рабочих и крестьян туда на аркане не затащить было - им сеять и кувать можно было и без партбилета, только взносы плати за хрен собачий. А вот для интеллигенции партия была билетом в карьеру, но ктож их туда пустит. Прорывались только законченные подонки и карьеристы. Некоторые специально в армию шли, чтобы там в партию вступить.
Может книжки на аглицком читать? Дык окроме газеты английский коммунистов Morining Star у нас отродясь другой прессы не было. Газета эта издвалась на деньги нашего КПСС и серьезно сомневаюсь, что ее читал хоть английский коммунист. Может кино смотреть? Дык видик при советах... не было их в общем у народа.
Так я и не знал языка "вероятного противника" :( В школе еле уполз от трояка по иностранному, а в универе на госе у преподавтельноцы уже рука поднялась трояк выписать, а я в это время переводил с листа, но тут я увидел в тексте do ни к селу ни к городу. А единственное, что я успел посмотреть перед экзаменом была "эмфаза" (усиление). До сих пор помню I do love you! (Я действительно люблю тебя). Ну и обратный порядок слов или двойное отрицание... Так и получил свою четверку.
В общем аспирантура. Второй симестр. Первый я благополучно прогулял абсолютно все уроки английского. Уже середина второго, а я так ни разу и не навестил этот предмет.
У моего другу день рождения. Про друга история отдельная. Он в нашу группу на втором курсе перевелся на втором курсе из Болгарии. Умный парень, но своего в жизни не упустит. На карьеру нацелен на 120%. Болгарию любит... не то слово! Патриот на 200%. Недавно нашел его через гугель. В штатах он уже лет 10 живет... не дурак, я же говорил :)
Так вот у него ДР. Я традиционно был на всех его ДР и тут он меня пригласил. Только я в аспирантуре МГУ, а он академии наук. Живет в общаге на Миклухо Маклая. Председатель болгарского землячества. В общем я был единственным русским на этом празднике жизни.
А надо сказать, что для ДР он хранил 20 литровую канистру ракии. Продукт знакомый. Мы его еще в студенческие годы оценили. У нас еще третий был - полуболгарин, полунемец Эрих. А душа у парня наша была - русская. Пешо (Петр) в шкаф залезет, перельет в бутылочку из канистры поллитра ракии и на стол, а остальное прячет, жлоб. Но напивался он моментом и после своей трети бутылки падал лицом в тарелку. А нам с Эрихом то чего? Мы из шкафа канистру на стол и пошла русско-болгаро-немецкая дружба :) Наутро Пешо с мрачным видом ко мне заходит и допрос учиняет почему уровень жидкости в канистре упал до критических отметок. А я ему: "Пешо, ну ты орел. Мы уже косые сидим, а ты, боец! Канистру на стол и вперед. Уж мы отнекивались, а ты, ну и здоров пить, стакан за стаканом..." Он к Эриху, а тот ему тоже самое. В общем гордился он собой :)
Что-то я никак до английского не дойду :) Собралась нас там толпа - греки, немцы, испанцы, голандцы итп. Я один русский. А еще Пешо взял двух болгарских девушек, чтобы за гостями ухаживали. У них задача была в пустые рюмки подливать выпивку. Все по европейски, только я тогда не умел по европейски пить - маленькими глоточками, и рюмку просто опрокидывал. Закусил - смотрю снова полная. Я ее, а она снова итд итп. В общем даже мой могучий организм ослаб...
Сначала то мы по русски разговаривали, а потом... не помню. Не исключено, что я и по немецки, и по грески...
В общем скинул с кровати заснувешего в начале вечера немца на пол и сам лег часа в 4 утра. Поспал часа 4. Просыпаюсь в 8 утра. Ох как мне хреново. Полупохмельный - полупьяный еще. В комнате бычки везде валяются, вонь страшная! А у меня похмелье :( Думаю, пора мне домой ехать. В универ.
Подъезжаю. И вспоминаю, что у меня первой парой аглицкий. Спать что-то не хочется. Может на занятие сходить? И пошел. Англичанка меня в первый раз увидела и стала выяснять - кто я такой и чего это я приперся и где я был раньше. А мне плохо и не протрезвел я еще. Я довольно удачно рассказываю красивую сказку про бедного перегруженного аспиранта... минут через пятнадцать понимаю, что говорю по английски!!!!!!
Оказалось, что мозг все запоминал и не использовал! Словарного запаса и конструкций после школы и универа оказалось достаточно для разговора, но стоял барьер - я не знаю этого языка и он просто клинил язык. А под действием шоково-ракийной терапии барьер рухнул...

С той поры я и заговорил по английски...

Пост cruelmoon, навеял
http://www.liveinternet.ru/users/cruelmoon/post2824991/index.shtml
Вспомнил я своего друга Эльмера Валдераму. Хороший парень был у нас на курсе из Колумбии. В отличие от многих "развивающихся" студентов у парня действительно была голова на плечах. Не помню получил ли он красный диплом, но учился по уму. Причем был из бедной семьи - мать билитер в кинотеатре, отца нет. Он выиграл всеколумбийский конкурс на учебу в СССР, который местные коммунисты проводили и поехал к нам. Кстати, был он еще чемпионом Колумбии по шахматам среди юношей, но это ему мало у нас помогло. Наши МС по шахматам его обыгрывали, но мы-ж великая шахматная держава :)
Так вот денег на поездку домой у него не было, только после третьего курса, съездив в два стойотряда, он собрал денег на поездку домой.
Видок у него был еще тот - зеленая стройотрядовская штормовка, тельняшка, джинсы и китайские кеды. И шикарный (по нашему разумению) чемодан Samsonite - их партия выдала студентам, поехавшим в Россию. В общем, летел он через штаты. Где-то в Нью-Йорке ждал он в аэропорту пересадки на свой рейс и вышел погулять. И надо такому случиться, что зажала его в углы банда негров. А надо сказать, что между бандами негров и латиносов идет непримиримая война. Он это знал и понял, что это конец (с) Штирлиц.
Первый вопрос, который ему задали был "ты кто?".
- Я русский! - гордо заявил Эльмер, разумно сообразив, что у негров к русским счетов нет.
- Врешь! Русские - белые. - не поверил вожак, громила негр
- Русский я, вот те крест - настаивал Эльмер
- Докажи!
И тут Эльмер вспомнил, что в кармане штормовки у него лежит пачка Беломора, которую он вез показать на родине. Сам то он не курил.
- Вот! Русские сигареты.
Пришлось ему показывать как мять мунштук и прикуривать. Громила-вожак затянулся пару раз и у него глазки собрались в кучку и он зашатался.
- Это круче чем марихуана - прошептал он прокашлявшись
В общем, пачку Беломора ему не вернули, но отпустили...

Сейчас (в 8-10 утра) пошел в булочную за куревом (есть там спирто-сигаретный отдел). Солнышко. Тепло. Хорошо. Передо мной мужик берет чебурашку водки (100 грамового такого мерзавчика). Вот ведь, блин, жизнь у человека. Никаких забот и проблем. С утра 100 грамм накатил и голова ни о чем не болит...

Уже по двадцатому разу перечитал все что есть дома. У Машкова, по моему, уже не осталось ничего интересного, что бы я не читал...
Сел читать найденый на самом дне книжного шкафа том Толстого "Война и Мир". Экстрим... В школе я Толстого ненавидел. Он пишет медленее, чем я читаю. Я читал его страницу за страницей и не находил в них никакого содержания.
Наша учительница литературы, кстати замечательный человек и учитель и по-свовместительству мама Тани Лазаревой, которая ОСП студия и КВН, утверждала, что когда я повзрослею, то пойму Толстого. Я обижался :)
Ну, пожалуй пора, можно читать. Пока одолел первые три десятка страниц. По прежнему я читаю быстрее чем нужно, но для чистоты эксперимента потерплю. Нравится ли мне Толстой? Черт его знает - по первым страницам не распробовал, но ясно увидел то, чего не замечал в Школе: как он ненавидел женщин. Лютой ненавистью!

-- Никогда, никогда не женись, мой друг; вот тебе мой совет: не женись до тех пор, пока ты не скажешь себе, что ты сделал все, что мог, и до тех пор, пока ты не перестанешь любить ту женщину, какую ты выбрал, пока ты не увидишь ее ясно; а то ты ошибешься жестоко и непоправимо. Женись стариком, никуда негодным... А то пропадет все, что в тебе есть хорошего и высокого. Все истратится по мелочам. Да, да, да! Не смотри на меня с таким удивлением. Ежели ты ждешь от себя чего-нибудь впереди, то на каждом шагу ты будешь
чувствовать, что для тебя все кончено, все закрыто, кроме гостиной, где ты будешь стоять на одной доске с придворным лакеем и идиотом... Да что!...

PS Кстати, советую обратить внимание на количество многоточий... :)

Копался в архивах и нашел эту старую фотографию. Как ни странно, но автор ее не я. Или не совсем я. Ее снял мой давний приятель в Париже, а я добавил немного своего восприятия этого города.

Вот что получилось...

Интересный факт нашелся.

Пальцы веером
Описание
Этот признак считается составляющей рефлекса Бабинского и выражается в разведении в стороны пальцев ноги при жестком прикасании к подошве.

Полная Медецинская Энциклопедия
Москва, Крон-Пресс, 2000

PS Надо же! :)

Немного покопался в старых фотках. Кое что кинул в фотоальбом в дневнике. Может не лучшее из того что сделал, но у меня к ним теплое отношение.
Осталось несколько, которые и нитуда и ни сюда. Вот в дневник и положу. Например, эту. Это я в Киеве - на отмечании какого-то юбилея Oracle, с арбалетом. А классно там было, перед этим в первый раз стрелял из ружья по тарелочкам. Развлечение - изумительное. Только плечо потом немного болело :)

Я заметил, что мой любимый знак препинания многоточие. Настолько любимый, что ставлю его чуть ли не больше всех остальных. Причем в работе я его не использую вообще, а вот в форумах и письмах...
На самом деле можно написать статистическую программку, которая анализирую всякие форумы может меня искать под любыми никами по удельной доле многоточий :) А это уже не есть гуд. Паранойя моя, а в нашем бизнесе как известно выживают только парноики, требует соблюдения секретности...

PS Кстати, когда-то мне попался древний детективный рассказ, где главного гада анонимщика вычислили по тому, что он маскировался под малограмотного, но ставил точку с запятой, а это уже признак высокой грамотности т.к. это в общем авторский знак, правописание которого не всегда очевидно и он очень редко встречается в текстах...

Вытащил стопку старых журналов "Химия и Жизнь" за восьмедисятые годы. Хороший журнал был. Пожалуй, лучший...
Наткнулся на статью про взаимодействие белков с глюкозой. Оказывается, потемнение кожи у пожилых людей и старческие пятны - это от этого взаимодействия. Не знал.
Но самое интересное было в другом. Оказывается мозг (нервыне клетки) кормятся только глюкозой и потребляют 20-30% всей энергии, которую потребляет организм и 50% всей глюкозы.
Отсюда выводы:
- если мало думать, то толстеешь :)
- если бы мозг можно было тренировать как мышцы и это было бы видно со стороны, то Шварценегер был бы жалким задохликом по сравнению со мной :)

К предыдущему посту и общей тенденции в дневнике - таки положить на клавиатуру некоторые старые мульки.
На самом деле homo sapiens только частично sapiens, а очень значительно home - т.е. животное начало и многие "цивилизованные привычки" всего лишь отражение глубинных инстинктов.
Вот возьмем полноту и худобу. Почему худоба, ну ладно, стройность считается красивой? Все достаточно просто: обычно стройные молодые особи. Почему молодые особи привлекательны? Молодые самки дают надежду, что самец будет у нее первый и потому потомство будет его, а не от предыдущего самца. Соответственно, гарантируется передача генетического материала самца (это кстати о девственности тоже). Кроме того, в природе, самка расчитана как минимум на одно воспроизведение потомства. Для природы этого уже достаточно, после этого самка отдает все потомству (у некоторых видов потомство вообще съедает родителя). Поэтому более старая самка уже "слегка поюзана" и потомство может оказаться не столь жизнеспособным. Аналогично самцы - моложе, значит выше шанс на выживание и воспитание потомства.
Доказательства? Ну например так. Вас не удивляло, почему в восточной и азиатской поэзии самый почетный эпитет это луноликая? Все просто, у азиатов в молодости лица круглые. А вот "европейский" тип лица у них соответствует старости. Соответственно и ориентация. Хотя, средства массовой информации уже размывают этот стереотип.
Естественно большая часть женской красоты (а в мужской, будучи жестко гетеросексуальным я ничего не понимаю) имеет в основе функциональность. Длинные ноги - быстро бегает, меньше шанс что сожрут. Густые блестящие волосы - хорошо питалась, правильный обмен веществ. Большая грудь - ну, и чукче понятно. Итд итп.
А знаете почему голодный мужчина такой нервный и злой? А просто те, которые в отсутствие жратвы впадали в депрессию вымерли еще в каменном веке. А выжили те, кто зверел от голода и шел мочить очередного мамонта. Так что когда вас обвиняют в этом грехе, нужно с гордостью признать, что все мои предки были отличными охотниками и в таком состоянии были способны забить мамонта или саблезубого тигра. Вы, кстати, обратили внимание, что и мамонты и тигры не выжили? А все из-за злых голодных мужчин :)
Да и многие обычаи. Почему мужчина ведет женщину в ресторан при ухаживании? У птиц такой обычай называется "ритуальное кормление" - смысл в том, что самец демонстрирует, что в состоянии прокормить подругу и партнерство...
Вот такие мы

PS Означает ли это, что можно освободиться от стереотипов? Или скажем так - люблю ли я, как интеллектуал, коротконогих, плоскогрудых, толстых женщин? Нет и еще раз нет. Я самый homo из всех сапиенсов :) хотя, большая грудь еще не факт, не факт...

Вот сдал сегодня кровь и подумал: "А почему медицина не нашла способа использовать излишние жировые накопления?" Я бы сдал немного :) Даже безвозмездно!

Из библиотеки мировой литературы для детей. Китайская народная песня.

---------------
Уйду ли, мой милый, на сбор конопли,
Лишь день мы в разлуке, но кажется мне:
Три месяца был ты вдали!

Сбирать ли душистые травы иду,
Лишь день мы в разлуке, а кажется мне:
Три времени года я жду!

Уйду ль собирать чернобыльник лесной,
Лишь день мы в разлуке, а кажется мне:
Три года ты не был со мной!
-----------------

Посмотрел вчера митинг по ТВ. Лужков орал про регистрацию в Москве, которую ему не дают делать - ага, от этой регистрации морды у ментов уже от жира лопаются, а хоть одного террориста это остановило? Какая-то дама рыдала, что враги хотят опорочить светлый образ президента. В общем, как и ожидал - жалкое номенклатурное зрелище.
Так что сегодня с утра поехал и сдал свои 470 мл крови. Если кто захочет повторить подвиг, то надо к половине девятого ехать - очереди огромные. Народ сдает кровь массово - самые разные люди: солдаты в увольнении, студенты, обыватели, новые русские...