Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Рецепт приготовления очень прост и не требуется каких-то усилий и времени.
Мясо получается ароматное и сочное, просто тает во рту!


0,5 кг мяса (свинина),
1 морковка,
1 луковица,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
по желанию любые специи для мяса.

Мясо нарезать на куски, лук полукольцами, морковку дольками.
Овощи и мясо сложить в мультиварку, посолить, добавить перец, лавровый лист и специи.
Воды не добавлять! Из мяса выделится сок и вода, которая задержалась в мясе, когда его мыли.
Закрыть крышку, закрыть клапан и выставить режим "тушение" на 30 минут.

Добавьте зелени на свой вкус и кушайте с овощным салатом или любым гарниром.

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":

Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 4 - Бигос с курицей по-дюкановски.
Часть 5 - Форель паровая в мультиварке (Диета Дюкана)
Часть 6 - Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 7 - Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 8 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 17 - Жаркое бабы Веры (в мультиварке)
Часть 18 - Капуста с курицей тушеная в мультиварке
Часть 19 - Каурма шурпа (в мультиварке)

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ":

Часть 1 - Для мультиварки
Часть 2 - Мультиварка.su Приготовление супов в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке
...
Часть 7 - Шикарные рецепты для мультиварки
Часть 8 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 9 - Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 10 - Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 11 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 33 - Лопатка запеченная в духовке или мультиварке в горчичном соусе
Часть 34 - Каурма шурпа (в мультиварке)
Часть 35 - 10 вкусных рецептов для мультиварки

♥ღ♥Ах, эти кустодиевские барыни! Просто роскошь какая-то!♥ღ♥

Как же мне нравятся кустодиевские барыни...

..и не только барыни, вообще манера, краски... Очень люблю его праздники, разные деревенские гуляния

Начало XX-го века— это время расцвета Бориса Кустодиева, заядлого портретиста и живописца в принципе.

♥ღ♥Очарование "дедушкиных сказок" Виктора Низовцева♥ღ♥

Художник Виктор Низовцев (Victor Nizovtsev) пишет картины уже 15 лет, срок немалый, и при этом сознательно живет в поиске. Он стремится к выработке живописной системы, основанной на контрастной композиции и на контрасте цветов светлых и темных, подобно образам добрым и злым в сказке. При этом он использует язык символов как своих, придуманных, так и взятых из народной знаковой культуры.

Художник Ludwig Gedlek

Людвиг Гедлек (Краков, 1847 - Вена, 1904)

Главная тема работ Людвига Гедлека схожа с темой Джозефа Брандта, который писал жанровые сцены из
жизни казачества, в особенности украинского запорожья. В девятнадцатом веке многие польские художники
интересовались этой темой, которая стала частью живописи европейского романтизма. История гетмана
Ивана Мазепы, например, вдохновила лорда Байрона на написание поэмы «Мазепа» (1818), Чайковского
на оперу с тем же названием (1881-1883) и А.С.Пушкина на создание поэмы «Полтава» (1828-1829). Однако
для польских художников, казачество, в частности запорожское казачество, имело особое символическое
значение.

Художник начал свое обучение в Краковской школе искусств под руководством Луцкевича. В 1863 у Гедлека
состоялся первый показ в Художественном обществе в Кракове (TPSP), где он позже выставлялся
несколько раз. В 1873 он получил стипендию, которая позволила ему поехать в Вену, где он продолжил
обучение в Академии до 1877. Там он учился у австрийского художника Эдуарда Пейтнера фон
Лихтенфельса (1833-1913), известного своей особой жидкой техникой, объединявшую поэтику и юмор, и
также у К. Вуерзингера, который писал на религиозные и исторические темы. Гедлек продолжил
преподавать в Вене и вскоре обосновался там окончательно. Он принял участие в большом количестве
выставок в Польше с Художественным обществом в Кракове, Львове, Варшаве и за границей, в Дрездене
и Вене. Мастер живописи, Гедлек писал пейзажи, в основном предместья Кракова, жанровые сцены, сцены
охоты и исторические баталии, на которых он часто изображал лошадей.
Его картины находятся в австрийских частных коллекциях и галереях, а также в Кракове и Львове у любителей искусства. Некоторые картины находятся в коллекциях Национального музея в Варшаве и в Львовской галереи искусств.



ДАЛЕЕ

Жгучий танец, полный огня, в картинах художника Андрея Атрошенко

Всего несколько движений Я станцую для тебя. На углях твоих сомнений Танец страсти и огня. Посмотри в глаза мне смело. Два зеленых огонька. Обжигают так умело Отражают в них тебя.

Читать далее...

Художник Александр Шадрин.

У Александра Шадрина потрясающие картины. Можно долго говорить об изяществе кисти, о композиции, о неожиданной колористике, о свежей нежной палитре при щедром мазке… И все-таки ничего не объяснить… Страстный почитатель его таланта, коллекционер современной живописи, профессор Казанского университета Валерий Фахруллович Шарафутдинов сказал очень просто: "От его картин не отойдешь. Они ложатся на душу". Сегодня Александр Шадрин - член Союза художников. Его картины приобретаются музеями. У него десятки учеников. Коллекционеры собирают его работы. На его выставки, при полном отсутствии рекламы, собираются полные залы.

Художник оставляет «за кулисами» все, что выдавало бы его кропотливые колористические поиски, бесконечные этюды, наброски на пути к высокому искусству. Но что бы это ни было: городской ночной пейзаж, колористическая фантазия, портрет – мы не догадываемся, как зарождалась картина, и, более того, в своем созерцании мы и не хотим этого знать. Мы видим только то, что видим – всполохи желтых фонарей на фоне неоново-зеленоватого марева, журчание талых вод и хруст снега, нежное личико ребенка или пульсирующее биение сердца красавицы –  и мы утешены тем, что мир сиеминутного, мир наших ощущений пойман, а, значит, он важен, он есть.

****

Художник - иллюстратор Heinrich Schlitt. Мюнхенская школа живописи

  Роза и под любым другим именем будет благоухать сладким ароматом, но этот маленький народ называют разными именами: гномы, эьфы, домовые, феи... Heinzelmgnnchen кто они есть на самом деле? Наверное нет ответа на этот вопрос, потому что эта тайна скрыта от людей нашего поколения. Легенда о Heinzelmgnnchen, расе вымышленных существ, появившихся в сказке, связанной с городом Кельн в Германии была впервые записана учителем Ernst Weyden в 1826 году.

В маленьком домике.... как хорошо было с Heinzelmen!
Ибо если вы ленивы, или просто прилегли, не сделав свою работу...
Ночью кто - то приходил....
И гремели и гремели...
И когда ленивый бездельник проснулся, вся его повседневная работа была уже сделана! Это продолжалось до тех пор, пока жене портного не стало любопытно посмотреть кто это делает. Она разбросала горох на пол, и когда пришли гномы они подскользнулись и упали, будучи в ярости они исчезли и больше не вернулись. С этого времени жителям Кельна пришлось делать всю работу самим. Некоторые считают, что Heinzelmgnnchen по-прежнему вокруг нас. Они выходят из укрытия ночью, чтобы сделать работу или помочь делами достойным людям.

*****

Татьяна Зотьева

Татьяна Зотьева или приключения маленького человечка. Улыбнемся?

Дамы, купите собачку  с мужчиной в нагрузку!

Не пришла

Читать далее...

Основные правила при работе с дрожжевым тестом

Большинство неопытных хозяек в первую очередь боится работать именно с дрожжевым тестом. И это неудивительно: оно как живое и чувствует ваше настроение и атмосферу в доме. Поэтому с плохими мыслями за него лучше и не браться. Да и возиться с ним нужно поболе, чем с любым другим тестом. Но мягкая воздушная выпечка стоит вашего времени и сил, а довольные лица домашних, пожалуй, лучшая награда!
Читать далее

Gioachimo Galbusera (Italian 1871-1944)

далее...

13 анимированных фактов из мира животных от художника Michael Whaite.

Вы наверняка слышали про «Это интересно» (Quite Interesting) — британское комедийно-познавательное шоу с ведущими Стивеном Фраем и Аланом Дейвисом. Участники шоу пытаются ответить на труднообъяснимые вопросы из самых разных сфер, но по традиции больше всего смеха вызывают неожиданные факты о животном мире. Вдохновившись ими, художник Michael Whaite создал серию из 13 анимированных картинок с поразительными фактами о животных.

Белки целуются, чтобы распознать друг друга

далее

Тот самый сацебели



Этот чудо соус я нашла на поваренке у Демоники, огромное спасибо ей, так как наконец-то я нашла супер рецепт соуса "сацебели".
Вот как пишет Демоника:
"Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга- это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И, вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать еще и, часто забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша."

Тюльпаны и Гармошки из любимой всеми картошки

Самые быстрые пирожки из вчерашнего картофеля

Картофельные пирожки с сыром. Времени на готовку - 15-20 минут, при условии, что картофель уже сварен.

Очень часто во время приготовления салатов, где требуется картофель, вареный в мундирах, несколько картофелин остается. И хозяйки думают, куда же его применить, чтобы продукт не пропал. Вашему вниманию предлагается очень простой, но такой вкусный и ароматный рецепт пирожков из картошки с сыром. Готовится в считанные минуты, а удовольствия приносит массу.

Больших затрат данный рецепт не потребует.



Для того, чтобы порадовать своих близких картофельными пирожками с сыром, которые очень похожи на зразы или карпатские кныши, вам потребуется:

УЖИН В ПЯТНИЦУ 13-ГО

В общем, boblin сказал, что это божественно. Собственно, я и до его прихода подозревала, что ужин удался, и могу честно признаться, что Профессору повезло: явись он минут на 15 позже, никаких котлет и всего остального на столе уже скорее всего бы не было. А начиналось все прозаически - полным отсутствием еды в доме.

Вы замечали все, наверное: ближе к весне начинает страшно хотеться чего-то вкусного, но при этом не тяжелого. Поэтому задача под названием "ужин в пятницу 13-го" (а мы помним, надеюсь, что в этом году все пятницы - 13-го)) была проста: диетическое по сути, витаминное по содержанию, но вкусно и разнообразно, чтобы как-то скрасить а) зиму и б) убитый в визовом центре день. Никто даже не догадывается, как я была близка к тому, чтобы послать ко всем чертям Канаду, а с ней и чемпионат мира по фигурке...

Ну а поскольку с наступлением относительного тепла в Москве заработали так называемые "рынки выходного дня", домой я явилась с добычей: треска, кусок семги, 3 крупных болгарских перца, три огурца, два пучка петрушки ну и по мелочи всякого йогурта.

Расчетвертованный перец сразу отправился в духовку, посоленный и сбрызнутый маслом

Из зелени и йогурта я быстро сделала греческий соус "цацики", годный совершенно ко всему, а из рыбы - котлеты, главное в которых - много зелени. Хотя может быть главное совсем не в этом. А в том, что для рыбных котлет я всегда беру поровну красного и белого мяса. Неважно, как его звали при жизни: это может быть судак и горбуша. Или - как у меня - треска и семга. Или щука и лосось. Смысл в том, что достаточно жирное мясо красной рыбы и совершенно постное - белой, на удивление хорошо сочетаются между собой и котлеты не требуют никакого иного жира.

Плюс луковица. Плюс несколько долек чеснока. Плюс - солидный пучок петрушки, очень мелко нарубленный ножом (для всего  остального - мясорубка). Плюс тертая картофелина. Или хлеб (3-4 кусочка) размоченный в молоке или сливках. Соль и перец, разумеется. 

Жарятся эти котлетки  стремительно - на растительном масле. До золотистого цвета с двух сторон. Размер... Как бы это точнее объяснить... Ну, соедините большой палец с указательным. Нет, не ноги. Теперь чуть оторвите кончики пальцев друг от друга - на сантиметр. Вот такого размера. Вполовину от стардартного "мясного". Недостаток у них один - летят, как семечки.

Кого соус цацики заинтересует, там все просто: мелко петрушку, мелко - чеснок (целую головку), на средней терке три свежих огурца вместе со шкурой (для более выразительного огуречного запаха) и обязательно их хорошенько отжать от лишнего сока - иначе соус будет слишком водянистым.

И смешать с хорошим йогуртом. "Хороший" в данном случае подразумевает густоту и плотность продукта. Я вообще-то делаю этот соус из домашней простокваши, предварительно откинув ее на сито, проложенное тканью - чтобы стекла сыворотка. Соль по вкусу. Можно добавить свежую мяту - не портит. 

Запеченный перец с этим соусом - тоже божественно. У меня бальзамик был - его добавила. 

И кстати, тем, кто интересовался: Издательство, наконец, окончательно утвердило обложку книжки, она, естественно, совершенно не такая, как я себе уже успела представить, но поскольку утверждена окончательно, нет смысла обсуждать ее с позиции "нравится - не нравится". Просто примите к сведению, что выглядеть книжка (а выйдет она через пару месяцев) будет так: 

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЬНЫХ ЛОДОЧКАХ

Жульен в картофеле - невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь играет роль посуды - необычно, не правда ли?

Скажу сразу, что жульены мне никогда не нравились — достаешь чайной ложкой какую-то непонятную субстанцию из кокотницы, пробуешь — ничего особенного. А вот жульен в картофельных формочках — это тот жульен, который мне действительно понравился, да и кокотница у нас будет полностью съедобная, картофельная.
Блюдо интересное, вкусное, и его подача весьма эффектна.


Обязательно попробуйте!

Гратaн из кабачков

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

Рецепт

Кабачки в просто божественном ореховом соусе


Недорогие продукты, минимальное время приготовления, вкусный и питательный вариант - не рецепт, а мечта любой хозяйки! А еще - дешево и сердито. Однако, советую вам не пренебрегать такми кабачками - в них спрятана бездна потрясающих вкусовых ощущений. Могут использоваться в качестве гарнира, а могут и в качестве закуски. Соус здесь - просто божественный.


Так просто и так вкусно. Замечательно как теплыми , так и холодными

Перец "Наслаждение"

4 болгарских перца
250 г майонеза
5 яиц
1-2 помидора
2-3 зубчика чеснока
соль, перец

Перец почистить, разрезать пополам и обжарить с двух сторон, чтобы стал мягким. Выложить на большую тарелку, посолить.
Смазать майонезом с выдавленным чесноком.
 

На сковороду выложить порезанные кружочками помидоры (8 кружочков) и слегка обжарить.
Яйца взбить, добавить соль, перец, 1-2 ст. л. майонеза, и залить помидоры.
Омлет порезать на 8 порций, (как торт), и выложить на перец.
Сверху обильно смазать майонезом с чесноком.

Кабачки под сметаной и сыром “По-простому” - готовлю сама очень часто и вам от всей души рекомендую!

Приготовьте самые вкусные кабачки, запеченные в духовке! У вас как с кабачками, уже есть? Если да, немедленно бегите на кухню! Пройти мимо этого рецепта просто невозможно. Вы вот любите классический вариант закуски из кабачка и сыром? Так этот рецепт в сто тысяч миллионов раз лучше! Хотя бы потому, что кабачки не жарятся в большом количестве масла, а запекаются в духовке.

все это великолепие не только вкусное, но и полезное