Без заголовка |
Если все правильно сделать, не пожалетть масла, пирог получится с очень вкусной сочной начинкой.
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 3.
Продолжаем пополнять свои знания в области шитья, секреты, которые есть в этой области - раскрыты в этих изданиях, изучив и попробовав на практике, Вы сможете усовершенствовать своё мастерство.
1.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 2.
В этом пособие Вы научитесь подгонять выкройки под самые разные виды фигуры, также обрабатывать горловину и пройму , а также прочитать еще много самых разных советов.
1.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
БРЫНЗА
Рецепт от Katushka85: Ставим на огонь кастрюльку с 3 литрами домашнего коровьего молока. Когда молоко начинает закипать и подниматься вливаем 30 грамм 9% уксуса и помешиваем - молоко свернется и поднимется шапкой.
Слить полученную массу в дуршлаг выстланный марлей. Все что останется в марле сворачиваем и отправляем под пресс на 2 часа.
Затем получившийся комок кладем в рассол: на 0,5л. воды 2 ст. ложки соли. Через 2-3 часа брынза готова.
Комментарий:
- А лучше не уксус, а специальную закваску "мая".
- А я не уксус, а сок лимона вливаю (одну столовую ложку). Остальное по рецепту.
Серия сообщений "сыр.творог":
Часть 1 - ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА.
Часть 2 - СЫР МАСКАРПОНЕ.
...
Часть 31 - НЕЖНЫЙ ТВОРОЖОК.
Часть 32 - СМЕТАНА-МИНУС 60.
Часть 33 - БРЫНЗА.
|
Без заголовка |
aleksandr-nekrasov В своих коментариях добавил этот рецепт.
Тушеная сельдь (как в консервах)
По вкусу как консервированная сайра, ставрида. Хранится длительное время в прохладном месте, у нас не задерживается больше двух недель
Компоненты:
o сельдь (с/м) (Судак, карп, карасик и т. д. свежие) - 2 кг;
o лук репчатый - 300 г;
o морковь - 200 г;
o смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) - 2 ст. ложки;
Я использую Хмели сунели
o чёрный и душистый перец горошком (по 5 горошин);
o лавровый лист;
o соль - 100 - 120 г
o масло растительное - 200 г;
Лимон на любителя и добавляется по желанию,
Очистить рыбу от: головы, внутренностей, плавников и хвоста.
Порезать на кусочки
Луковицу - тонкими кольцами.
натираем на крупной терке морковь, для любителей моркови кусочками нарезаете по вкусу. Лично я не любитель моркови, поэтому готовлю без неё. К тому же при употреблении в салат и используется как консервированная сайра, ставрида.
Укладываем рыбу и специи в банки.
Соли сыплю 1 ч. ложку на банку 0,75 мл.
Главное запомните, уровень рыбы от края должен быть ниже 2 - 2,5 см. После заполнения рыбой подливаем 2 - 4 ст. ложки оливкового или рафинированного подсолнечного масла на банку. Наличие большего количества масла только улучшает вкус, главное не переборщить. После масла доливаем воды, я беру фильтрованную. Залить нужно столько чтобы жидкость поднялась над рыбой не более 1 см. и ниже края 1,5 - 2 см. При нагреве жидкость увеличивается в объеме и нужно это учитывать
После чего закрываем банки термостойкой пленкой, я беру от терморукава. Пленка герметична и прочна, это видно на снимке во время приготовления.
Вставляем в холодную духовку газовой плиты, поджигаем нагрев духовки. Как только жидкость начинает закипать, переключаем на самый минимальный нагрев и уходим на 4 - 5 часов.
Запомните жидкость не должна кипеть, а только побулькивать иначе получится рыбная каша. Пленку необходимо плотно перевязать ниткой, Во время кипения она вздувается Из за герметичности , получается что то типа пароварки. В готовом виде косточки практически растворяются. Без моркови и лука, вкус и вид заводских консервов, для любителей салатов самое то.
Крышки можно закрутить поверх пленки. Закручиваем сразу же после окончания кипения. Укладываем банки в перевернутом виде, укрыв плотно одеялом до полного остывания примерно 12 -16 часов. Консервы больше месяца не стояли, съедались на УРА.
Автор:www.liveinternet.ru/users/kiruh-n/profile/
Обязательно испробую этот рецепт и тогда дополню его своими фотографиями.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Тайный Покупатель — это человек, который под видом обычного покупателя посещает определенный магазин, салон, ресторан, автосервис, банк и оценивает качество обслуживания.
После посещения точки Тайный Покупатель составляет отчет, используя анкету на своей личной страничке специального сайта. Когда анкета проверена, Тайный Покупатель получает материальную компенсацию за совершенные визиты.
Mystery Shopper. Таинственный покупатель.
Тайный покупатель внимателен к мелочам, наблюдателен и объективен, умеет хранить конфиденциальную информацию.
|
Компании, которые заботятся о своих покупателях и клиентах, проводят проверку своей работы, качества услуг и товаров. Тайный Покупатель (Mystery Shopping) — это технология проверок, которая используется во всем мире для беспристрастной оценки качества обслуживания потребителей. Целью проверок может быть информация о качестве работы персонала, качестве продукции, о широте ассортимента, а также общая оценка. |
Существуют различные формы проверок:
 |
 |
 |
 |
 |
Mystery Shopping имеет много переводов: «Секретный покупатель», «Таинственный покупатель», «Тайный аудит», «Виртуальный покупатель», «Оценка сотрудников», «Телефонная проверка».
Первые полноценные программы «Тайный покупатель» появились в России несколько лет назад. Сегодня Mystery Shopping — это развитая индустрия, в которой заняты сотни тысяч человек.
Почувствуйте себя в образе секретного агента: пройдите подготовку, выберете объект, сделайте проверку, составьте отчет, заполнив анкету. Это ваш вклад в повышение уровня обслуживания. Именно от вас зависит, будут ли улыбаться продавцы, будут ли они внимательны и компетентны. Именно от вас зависит, будет ли сервис улучшаться, ассортимент товаров увеличиваться, а очереди сокращаться.
Тайный покупатель — это выгодно, так как потраченное время и расходы достойно компенсируются.
Чтобы стать Тайным Покупателем, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнить регистрационную анкету и пройти базовую сертификацию.
Всем, кто заполнил регистрационную анкету и отправил запрос на регистрацию, приходит письмо на личную почту. Вы подтверждаете свое желание стать Тайным Покупателем, нажав на ссылку, которая будет в письме. Далее вы можете заходить в свой личный кабинет на этом сайте как авторизованный пользователь. В личном кабинете вы сможете пройти дальнейшие этапы регистрации.
 |
Регистрационная анкета |
Видеосюжеты об исследованиях по методу Тайный покупатель
По всем вопросам сотрудничества, а также, если у Вас возникают технические сложности с заполнением регистрационной анкеты просим Вас связаться с нами по e-mail Горячей линии info@mshopper.ru или телефонам бесплатной Горячей Линии:
Серия сообщений "Тайный покупатель":Таинственный или тайный покупатель (по-английски «mystery shopping») – услуга, подразумевающая некоторое маркетинговое исследование, во время которого выполняется проверка качества услуг в той или иной исследуемой организации. Роль исследователя выполняет тайный покупатель, который приходит на точку инкогнито, представляясь обычным потенциальным клиентом или покупателем.Часть 1 - Закрытое сообщество Клуб_ТАЙНЫХ_ПОКУПАТЕЛЕЙ
Часть 2 - Сколько получает тайный покупатель?
...
Часть 7 - Тайный покупатель
Часть 8 - Записался в ряды таинственных покупателей
Часть 9 - Тайный покупатель – кто он?
Часть 10 - Важность Таинственного Покупателя
Часть 11 - 5 мифов о работе тайного покупателя
Часть 12 - Один из вариантов взаимодействия агентства с Тайным Покупателем
|
