Цитата сообщения Лилёша Вкусные прянички



Эти вкусные прянички нам пекла бабушка, рецепт я сохранила и сейчас делюсь с вами. Получаются прянички слоеными и очень вкусными! Пошаговые фото помогут вам просто и быстро испечь такие же.

мука — 700 граммов
маргарин — 200 граммов
смалец — 200 граммов
сметана — 1 стакан
дрожжи свежие — 20 граммов
желтки яичные — 3 штуки
соль щепотка.
для глазури сахар — меньше 1 стакана, белки яичные — 3 штуки


В муку всыпать соль. Маргарин натереть на средней терке. Пересыпать мукой.
Перетереть в крошку.

Дрожжи посыпать двумя столовыми ложками сахара . В крошку добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. поставить в холодильник на 2 часа или вообще приготовить тесто с вечера.

Взбить белки, на блюдечко насыпать немного сахара, в последствии сахар надо будет подсыпать.

Тесто обмять, разделить на четыре части. Раскатывать по очереди в пласт 7-8 миллиметров.

Стаканом вырезать кружочки.

Каждый кружок макать у взбитый белок, а затем в сахар.

Складывать на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.

Из такой порции получается два противня печенья. Выпекать при t 180* С приблизительно 20-25 минут до румяного цвета. Сложить на блюдо и можно наслаждаться домашней выпечкой. Вкусные прянички получаются разсыпчастые.
Вкусно с любым любимым напитком.

Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник