Цитата сообщения ЗВЕЗДА_с_неба Кастет_Солнцевский,рецепт простой....
Утку натереть солью,обмазать мёдом (сверху).Очистить яблоки от кожуры и сердцевины,нарезать дольками и положить во внутрь утки.(з-4 яблока,зависит от размера). И закрыть разрез,яблоки должны остаться внутри...(Я закрываю разрез зубочистками...)
Запекать в духовке до готовности (2-2,5 часа)
Потом зубочистки выкинуть...