-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в armen40



мне все оранжево


еще идеи по оборудованию рабочего места

Понедельник, 17 Января 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения pups_v_kvadrate [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мечта любой женщины!!!














































Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 17 Января 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова рабочее место

Еще нарыла идей по организации рабочего места тем, кто занимается рукоделием. Есть интересные идейки, варианты, хотелки. Есть чего хотеть и к чему стремиться. Вот бы еще и квадратных метров дома побольше, чтоб развернуться!!!

 

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

очень актуальные идеи оборудования рабочего места рукодельницы

Понедельник, 17 Января 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Исключено [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и обещала...

Ещё немножко рабочих столов, полочек, и комнат.


фото
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга: Роспись по стеклу. 20 чудесных проектов в стиле модерн. Алан Гир.

 

1. 

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 Принципов Счастья

 

 

 

Правило №1 – ПЕРЕСТАНЬТЕ ЖАЛЕТЬ САМОГО СЕБЯ!
Жалость к самому себе – худшая из возможных эмоций. Она разрушает все вокруг, поддавшись ей, вы ощущаете себя беспомощным. Перестаньте быть жертвой, перестаньте испытывать жалость к себе и будьте счастливы.

еще 17 пунктов

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креативные идеи для хранения обуви (7 фото)

 

 

Предлагаю Вашему вниманию несколько интересных и не требующих существенных материальных вложений решений для хранения обуви.

 

 

 

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад в корзине

 

Замечательно, когда ты живешь в своем доме, а не в квартире, когда у тебя есть сад, дающий фантазию для ландшафтного дизайна. А если на календаре весна, но за окном все еще прохладно. А уже так хочется тепла и цветов! Вот такой маленький сад можно организовать с небольшой плетеной корзинке. Он оживит собой окно или украсит стол.

 

 

 

Читать далее...

Метки:  

Изучая вкусовые сочетания сразу увидишь разницу между стряпнёй и вкусно

Суббота, 15 Января 2011 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 необычных вкусовых сочетаний

 

10 необычных вкусовых сочетаний

 10 необычных вкусовых сочетаний 

Эти кулинарные секреты известны большинству поваров, но рядовые домохозяйки о них едва ли подозревают. Неожиданные сочетания знакомых продуктов помогут вам вдохнуть новую жизнь в любимые, но порядком надоевшие блюда.

10. Морковь и сахар

Добавлять сахар в овощные блюда? Кто так делает?! Французы. Сахар - стандартный ингредиент овощных блюд французской кухни, в частности, моркови. Во Франции морковь с сахаром называется «Vichy Carrots» - это морковь, соль, перец, сахар и вода источников Vichy. Картофель жарят обычным способом, и в конце добавляют сахар, чтобы морковь покрылась легкой глазурью (в другом варианте морковь вначале отваривают в минеральной воде Vichy, а затем тушат с маслом и сахаром). Это прекрасный гарнир к мясу и рыбе, который своим веселым оранжевым цветом оживит любой стол.

9. Кофе и соль

Любите кофе? Попробуйте добавить в любимый напиток щепотку соли. Вопреки распространенному мнению, соль добавляют не только в блюда с мясом, рыбой и овощами. Соль – популярный ингредиент многих сладких блюд и кондитерских изделий (например, пудингов). Щепотки соли достаточно, чтобы сделать вкус эспрессо незабываемым.

8. Помидор и сахар

Когда готовите помидоры, попробуйте заменить соль сахаром. Неожиданно? Дело в том, что помидоры содержат много кислоты, и соль только усиливает кислотность. А сахар ее нейтрализует и подчеркивает чистый вкус томата. В конце концов, помидор - ягода. А с чем готовят ягоды?...

7. Шоколад и кофе

В выпечку с шоколадом добавьте щепотку кофе - он подчеркнет вкус и аромат шоколада, скромно оставаясь незамеченным.

6. Мясо и анис

Когда в следующий раз будете тушить или жарить мясо, добавьте одну звездочку аниса – вкус анисового семени останется незамеченным, но зато как изменится вкус мяса! Это кулинарный секрет от Хестона Блюменталя, владельца популярнейшего ресторана Fat Duck (3 мишленовских звезды), который кулинарные критики три года подряд называют лучшим рестораном мира.

5. Помидоры с листьями

Добавьте в салат или овощное рагу вымытые листья помидоров – именно они – источник этого пряного запаха, за который мы и любим томаты. Достаточно порвать пару листьев помидора и добавить их в готовое блюдо с томатами. Вкус блюда станет более ярким и насыщенным.

4. Картофель и мускатный орех

В процессе приготовления картофеля добавьте чуть-чуть мускатного ореха – он улучшит вкус картофеля, практически не изменив его. Этот вкусовой оттенок, скорее всего, останется незамеченным, но каждый, кто попробует это блюдо, обязательно попросит добавки. Главное, не перестарайтесь.

3. Перец чили и шоколад

Попробуйте смешать перец чили и шоколад. Шоколад подчеркивает и оттеняет насыщенный вкус чили. Этот кулинарный секрет прекрасно известен на Юге США, где чили сочетают с самыми неожиданными продуктами, и повсеместно используют для приготовления кондитерских изделий.

2. Яблоко и ваниль

Яблоки содержат много кислоты, поэтому их часто едят и готовят с сахаром (в частности, запекают), медом или вареньем. Многие добавляют в блюда и выпечку с яблоками мускат и корицу, но ванильный экстракт придает вкусу яблок глубину и особый оттенок, который трудно определить, но невозможно не заметить и не оценить.

1. Клубника и перец

Свежую клубнику обычно подают с сахаром или сахарной пудрой, но если превратить этот классический дуэт в трио и добавить молотый перец, вкус клубники приобретет пикантную остроту. Приятного аппетита! 
 

 

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения МимозаМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы и перегородки из пластиковых бутылок

Шторы и перегородки из пластиковых бутылок



текст: Варвара Еремеева

Не выбрасывайте пластиковую упаковку — это ценный декоративный материал! Штора, перегородка и даже светильник - все это можно сделать из пластиковых бутылок.

Роль перегородки — зонировать помещение. С этой задачей легко справятся перегородки, сделанные из донышек пластиковых бутылок.

Эта до гениального простая идея пришла в голову дизайнеру Мишель Брэнд (Michelle Brand) из Манчестера. В 2007-м она даже получила награды от экологов за предметы, которые можно сделать из пластиковых бутылок. Представляем несколько ее идей.

Чтобы сделать точно такую же перегородку вам понадобится большое число пустых пластиковых бутылок, острый макетный нож и ножницы, моток проволоки для бисероплетения, чистый песок и сковорода.



шаг 1. Отрезаем донышко бутылки при помощи макетного ножа.

шаг 2. Убираем заметные неровности при помощи ножниц.

шаг 3. Насыпаем песок на сковороду, накаляем его на печи.

шаг 4. На несколько секунд погружаем в раскаленный песок край обрезанной бутылки. Таким образом обрезанный край становится гладким и аккуратным. Остается лишь соединить элементы при помощи тонкой проволоки.

По аналогичному принципу можно изготовить пластиковые шторы. Выбирайте — цельное полотно или собранное таким образом, чтобы закрывать лишь часть окна.





 

1283161430_2VmM2VhYj (501x500, 459 Kb)

1283161468_iNjgtYjE2 (400x400, 352 Kb)

1283161513_WQwYTI2OW (540x540, 607 Kb)

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Varshan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька «Дружба»

http://harch.ru/headline/rulka-druzhba

rulka-druzhba009
Для любтелей мясных деликатесов.Подавать со сливочным соусом из хрена или острой горчицей.
 
rulka-druzhba000 Ингредиенты:
  • 300 г говядины
  • 1-2 головки чеснока
  • Соль, молотый черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист
Рульку вымыть, опалить, залить ледяной водой и варить 4-6 часов. За 1,5 часа до готовности положить говядину:
rulka-druzhba001
очистить и нарезать пластинками:
rulka-druzhba002
Готовую рульку вынуть из бульона и остудить:
rulka-druzhba003
Выложить рульку на мокрую марлю. Разрезать с одной стороны, удалить кость и мослы и густо обсыпать свежемолотым перцем:
rulka-druzhba004
Обложить пластинками чеснока:
rulka-druzhba005
Сверху разместить куски отварной говядины:
rulka-druzhba006
Скатать плотный рулет, связав концы марли. Поставить груз и охлаждать не менее 2 часов:
rulka-druzhba007
Готовый рулет освободить от марли:
rulka-druzhba008
При подаче нарезать тонкими ломтиками:
rulka-druzhba010

Серия сообщений "Свинина":
Часть 1 - мясная "книжка"с черносливом
Часть 2 - Свиной рулет с черносливом
...
Часть 6 - Маринованные свиные ножки «Можож»
Часть 7 - Сало в луковой шелухе
Часть 8 - Рулька «Дружба»
Часть 9 - Отбивные по-чешски в пиве
Часть 10 - ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ

Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.":
Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
Часть 3 - Рулька «Дружба»
Часть 4 - Колбаса в домашних условиях
Часть 5 - Курица с овощами в пакете
Часть 6 - Ветчина куриная, диетическая.
Часть 7 - Куриный рулет
Часть 8 - Куриная колбаса с грибами

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Varshan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинская закуска из говядины с баклажанами «Ачечили»

http://harch.ru/zakuski/gruzinskaya-zakuska-iz-govyadiny-s-baklazhanami-achechili

gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_12
Этот рецепт воплощает в себе классическое сочетание ингредиентов в грузинском стиле: , , , . Специи берите любые на свой вкус.
 
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_02 Ингредиенты:
  • 300 г отварной говядины
  • 2 баклажана
  • ½ стакана грецких орехов
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок зелени (петрушка, кинза, базилик)
  • Оливковое масло
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, хмели-сунели
нарезать пластинами, посолить и оставить до выделения горечи:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_01
измолоть в кофемолке (или измельчить любым другим доступным способом):
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_03
Далее можно обжарить на оливковом масле с обеих сторон, или смазать маслом и запечь в духовке до мягкости:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_04
В глубокой посуде смешать измельченные , , , соль, специи:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_05
Тщательно растереть массу вилкой:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_06
Постепенно подливать , размешивая, до получения консистенции густой сметаны:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_07
Мякоть баклажанов освободитьот кожицы и мелко нарубить ножом в кашицу:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_08
Отварную говядину нарезать соломкой:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_09
Добавить баклажановую массу, ореховый соус и перемешать. По необходимости досолить, добавить пряности:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_10
Охладить и выложить в салатник:
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_11

Серия сообщений "Закуски. Вторые блюда":
Часть 1 - Котлета по-киевски.
Часть 2 - мясная "книжка"с черносливом
...
Часть 30 - Бастурма по-домашнему
Часть 31 - Сало, вареное в пакете
Часть 32 - Грузинская закуска из говядины с баклажанами «Ачечили»
Часть 33 - Сало в луковой шелухе
Часть 34 - Торт печеночный
...
Часть 50 - Скумбрия запеченная с грибами
Часть 51 - Битки с грибами
Часть 52 - Нежные куриные рулетики с курагой

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Долма (мастер-класс)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Альдсман [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для вафельных трубочек.

Рецепт старый как мир, но молодым хозяйкам пригодится.
200 гр. Масла, сливочного
2 Яйца
2 Стакана сахара
2 Стакана муки
2 Стакана молока
Если вафельница маленькая и вы не хотите делать гору вафель, просто уменьшите количество вдвое. Если хотите, добавляйте ваниль. Однако если сливочное масло хорошее - этого не потребуется.
Масло растопить и растереть с сахаром, остудить чуток. Добавить яйца и взбить, всыпать муку, аккуратно вмешать молоко.
Тесто твердеет очень быстро, поэтому начинку нужно закладывать с
феноменальной скоростью и крутить вафельку ковриком для суши, или полетенчиком, т.к. очень горячая ).
В качестве начинки подойдет варёная сгущенка, взбитые сливки с загустителем (чтобы не опали от температуры), крем из маскорпоне, джем, крем из сливочного масла со сгущенкой + шоколад или молотые орехи, можно добавлять в крема цукаты, кусочки фруктов. Сами вафли можно полить глазурью, с обоих концов обмакнуть в крем, а потом в орешки, подать с сиропом или мороженым.
 (375x500, 239Kb)

Слова и фото автора

все очень просто и очень вкусно

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для вареников и пельменей

Заварное тесто для вареников и пельменей

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт

Рубрики:  кулинарное

Метки:  

очень хороший рецепт и действительно надежный

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Альдсман [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для вафельных трубочек.

Рецепт старый как мир, но молодым хозяйкам пригодится.
200 гр. Масла, сливочного
2 Яйца
2 Стакана сахара
2 Стакана муки
2 Стакана молока
Если вафельница маленькая и вы не хотите делать гору вафель, просто уменьшите количество вдвое. Если хотите, добавляйте ваниль. Однако если сливочное масло хорошее - этого не потребуется.
Масло растопить и растереть с сахаром, остудить чуток. Добавить яйца и взбить, всыпать муку, аккуратно вмешать молоко.
Тесто твердеет очень быстро, поэтому начинку нужно закладывать с
феноменальной скоростью и крутить вафельку ковриком для суши, или полетенчиком, т.к. очень горячая ).
В качестве начинки подойдет варёная сгущенка, взбитые сливки с загустителем (чтобы не опали от температуры), крем из маскорпоне, джем, крем из сливочного масла со сгущенкой + шоколад или молотые орехи, можно добавлять в крема цукаты, кусочки фруктов. Сами вафли можно полить глазурью, с обоих концов обмакнуть в крем, а потом в орешки, подать с сиропом или мороженым.
 (375x500, 239Kb)

Слова и фото автора

Рубрики:  кулинарное

Метки:  

класика песочного теста

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты песочного теста

источник

Слова и фото автора

Песочное тесто, пожалуй, самое нежное и рассыпчатое из всех. Оно вот именно что «тает во рту». В первую очередь это происходит из-за большого содержания масла. Масло не дает развиться глютену в муке, что придает этому тесту его характерную рассыпчатость. Но я знаю, у многих есть такая проблема – коржи и печенье из песочного теста получаются твердыми. Почему? Сейчас попробую все вам рассказать и объяснить. Чтобы помочь вам приготовить самое нежное песочное тесто.



Читать далее...
Рубрики:  кулинарное

Метки:  

мое любимое заварное тесто

Суббота, 15 Января 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты заварного теста

источник

Слова и фото автора

Заварное тесто – пожалуй, самое простое в приготовлении. Оно не требует навыков раскатывания, его сложно сделать жестким, к тому же весь процесс займет всего несколько минут. Тогда почему многие так его боятся? Нет, ну действительно, если полазить по различным форумам и блогам, можно увидеть, как много людей жалуется на неудачи. А зная по себе, могу предположить, что потерпев один раз неудачу, приготовить десерт второй раз не рискнешь. Или рискнешь очень не скоро. Если конечно кто-то не объяснит, почему случилась неудача и что нужно сделать, чтобы этого избежать. И приготовить лучшие в мире эклеры – легко, просто и с удовольствием! Попробую взять на себя эту роль. Уверена, если вы учтете все моменты, о которых я расскажу, вы начнете экспериментировать с заварным тестом намного чаще – и вам даже не надо будет выбирать «идеальный рецепт».


 

 

Читать далее...
Рубрики:  это интересно
кулинарное

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 14 Января 2011 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ухова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Пятница, 14 Января 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся рисовать в технике-один мазок


Без заголовка

Пятница, 14 Января 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаФР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петриковская роспись-Красивые цветы !!!!

    УРОК     Vitali Satanovski

Я постарался сделать урок как можно более полным по колличеству фотографий - на самом деле процесс росписи очень быстрый и больше напоминает каллиграфию, чем живопись - мазок длинный и толщина мазка варьируется нажимом кисти. В любом случае, Мила расписывает значительно быстрее, чем я фотографирую. И лучше...

Читать далее



Поиск сообщений в armen40
Страницы: 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь