Выбираем и шьем сумочку! |
|
Брелок |
|
Как правильно пожарить картофель? |
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.
Правило №2
После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.
Правило №3
Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.
Правило №4
Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.
Правило №5
Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.
Вкусные рекомендации
Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.
Сергей Василенков
|
Листики |
|
Словарь компьютерных терминов и сокращений. |
Все мы когда-то узнавали что-то новенькое, пытались в этом разобраться, чему-то научиться.
В своё время я попала на ЛИ РУ. Завела дневник. И кАк же я плавала!!! Как мне не хватало самых элементарнейших, самых наипростейших знаний!!! Как часто, читая замечательные посты по ЛИ РУ, мне были в тексте понятны только предлоги.
Буквы русские, а что касается содержания - чистой воды японский язык. Не хватало элементарного знания компьютерного сленга, компьютерных терминов.
И мне очень здорово помог словарь компьютерных терминов. Возможно, и для кого-то ещё он будет так же полезен.
А Б В Г Д Е З И К Л М Н О П Р С Т Ф Х Ч Ш Э ЮA B C D E F G H I J L M N O P R S T U V W X |
| Видеоподсказки RuTune |
Cпециалист, отвечающий за проектирование, установку, конфигурирование, контроль, управление и обслуживание сетей (например, локальных у вас в офисе или учебном учереждении), систем и т.д.
Adobe Systems - эта компания один из лидеров по выпуску программ в области создания и обработки графической информации и настольных издательских систем. Наиболее популярные продукты - Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, Acrobat Reader.
Adobe Illustrator - один из наиболее популярных векторных графических редакторов. Многофункционален. Используется во многих дизайнерских студиях и конторах. Программа конкурент - CorelDraw. Дизайнеры до сих пор ведут баталии на тему, что лучше Иллюстратор или Корел Дро, как правило, всякий уважающий себя дизайнер, умеет работать и в том, и в другом векторном графическом редакторе, т.к. для выполнения одних задач удобен Иллюстратор, для других Корел. А споры на тему, что лучше - бесполезны: у той и у другой программы есть свои недостатки и преимущества.
Adobe Photoshop - один из наиболее популярных растровых графических редакторов. Многофункционален. Используется во всех дизайнерских студиях и конторах для работы, поэтому, если вы захотите посвятить себя профессиям рекламный или веб-дизайн, то знание Adobe Photoshop вам необходимо.
1. - Account - запись о пользователе, которая создается на сервере какой-либо он-лайн службы, когда вы регистрируетесь там.
2. - Иногда под надписью "введите свой аккаунт" или "аккаунт" имеется ввиду ваш логин (имя пользователя), которое вам необходимо ввести, чтобы зайти на сайт он-лайн службы, допустим, чтобы прочесть письма в своем почтовом ящике (e-mail).
Applet. Небольшая программа, приложение на языке Java (например, существуют следующие аплеты: календарь, имитация отражения в воде, и многие другие). В интернет можно найти готовые аплеты на специальных сайтах-коллекциях различных программ для веб.
IСQ. Программа, интернет-пейджер компании Mirabilis. ICQ сокращение от "I seek you" - я ищу тебя. ICQ очень популярна и миллионы пользователей установили ее у себя на компьютерах, чтобы общаться с друг другом.
|
Миниатюры крючком |
|
Вязаное поле маков |
|
Без заголовка |
|
|
Чесночно-укропное масло - Просто, а как пикантно! |
|
ВЫШИВАЕМ КОЛОСОК... мастер-класс от Светланы Герасимовой... вышивка лентами. |
Мастер-класс прекрасного мастера по вышивке лентами Светланы Герасимовой...
|
Мороженое «Семифредо» |
очень популярный итальянский рецепт.
|
Творожные Шарики.. |
|
ЛУЧШИЕ ФИЛЬМЫ ДЛЯ ПРОСВЕТЛЕНИЯ |
|
Яичный кекс с тем, что есть в холодильнике |
|
Красивые идеи для декора! |
|
Живопись Игоря Гончарова |
|
СУМКА... пошагово... |
|
Колье в технике свободного плетения "Черничное настроение" |
Идея этой работы позаимствована у мастера Высокинской Натальи (ее сайт http://natalinabox.mylivepage.ru)
|
ВЯЗАНЫЙ ПОЯС.. |
|
Вязанные цветы |
(http://www.liveinternet.r
|
