Молочные супы

Кулинарная социальная сеть на Поварёнке

Сыр "Маскарпоне"

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр

На нашем сайте нашла пару рецептов этого великолепного сыра, но мой отличается, поэтому я и решила его выставить. У меня получился необыкновенно-вкусный Маскарпоне, нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него ну просто невозможно оторваться!!! И совсем по вкусу не уступает покупному, на мой взгляд даже вкуснее!

Ингредиенты: сметана, молоко, сок лимона.
Тэги: сыр, десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Фотографии пользователяLevkoj

Сегдня займемся нашим здоровьем. Предлагаю вам 10 советов против вздутия живота. Эта нерпиятная вещь происходит обычно при неправильном питании. Если попытаться выбирать еду более тщательно и правильно, можно помочь себе устранить это неприятное явление. Вот вам 10 советов против вздутия живота.

Ешь регулярно.

Диетологи советуют кроме основных приемов пищи (завтрак, обед и ужин) – делать еще два маленьких перекуса. Распределяя весь ваш дневной рацион на  пять частей, вы уменьшаете прием пищи за один раз, тем самым уменьшая нагрузку на  пищеварительный аппарат и улучшаете его работу.

Ешь медленно.

Каждый кусочек принятой пищи необходимо пережевывать 20-25 раз. Плохо пережеванная еда может вызывать чувство вздутия и тяжести в животе. Поглощая  еду быстро – ты рискуешь наглотаться и воздуха, который уж точно тебе обеспечит вздутие. А потому ешь медленно и учись наслаждаться каждым пережеванным кусочком еды.

Проэкпериментируй  и выясни, какие  фрукты и овощи вызывают у тебя вздутие живота.

Вообще диетологи рекомендую пять раз в день есть небольшое количество овощей и фруктов. Но, зачастую , именно они и вызывают ощущение вздутия. В такие дни рекомендуют вообще отказываться от приема фруктов и овощей, особенно сырых. Включать в рацион их надо понемногу, внимательно следя, что именно вызывает вздутие.

Не исключайте из диеты овощи, семейства бобовых.

Считается, что бобовые вызывают вздутие живота. И это так. Но отказываться вообще от них нежелательно, поскольку они очень полезны для организма. Перед приготовлением всегда долго вымачивайте их в воде. И во вемя варки несколько раз меняйте воду.(Закипела –вылить, налить свежую.)

Пить, пить и еще раз пить.

По возможности простую воду, исключая алкогольные напитки, подслащенные напитки с газом и кофеином. 2 -2,5 литра в день.  Как пить много? Попробуй пить стакан или больше воды, как только просыпаешься. Потом в течение дня носи  с собой бутылку с водой и пей, даже когда нет острого чувства жажды.

Употребляй кисломолочные продукты с пробиотиками.

Обращай внимание на то, чтобы йогурт содержал живые кисломолочные бактерии. Его можно есть, утром на  завтрак, как перекус, или как десерт. Молочнокислые продукты с разными пробиотиками помогают восстановить микрофлору кишечника и способствуют его нормальной работе.

Движение. Правило -50 мин x 5 дней.

Движение  это жизнь. Диетологи говорят в неделю  достаточно двигаться по  50 мин в течение 5 дней. Как выкроить время? 10 минуть посвятить растяжке, только что проснувшись. Еще 20 добираясь на работу в общественном транспорте. И еще 20 совершая покупки.  Или же два раза в неделю хорошенько выложиться в тренажерном зале.

Сделай паузу.

Живот как термометр. Он изменяет температуру  при переменах твоего настроения. И стресс способствует замедлению пищеварения. По крайней мере, во время еды старайся находиться в состоянии покоя.

Продукты , способствующие вздутию живота.

Когда ты чувствуешь обострение – эти продукты надо исключить из употребления. Но по мере улучшения состояния, постепенно , в маленьких дозах, включать обратно. В каждом фрукте или овоще есть свои незаменимые элементы. Вот эти продукты: капуста, редис, лук, брокколи, цветная капуста, огурцы, яблоки, изюм, каштаны, сливы, овощи, крупы, молоко, мороженое, жевательная резинка, конфеты без сахара, жареных блюд, жирного мяса, соусы, масло, напитки газированные напитки, молочные коктейли, взбитые сливки.

Травы, показанные при вздутии живота.

Наоборот, при вздутии живота рекомендуется заварить чай из следдующих трав, которые помогут снять вдутие: фенхеля, солодки, ромашки, мяты, аниса, кориандра, семена укропа.

Будьте здоровы!