-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Arielo

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.02.2017
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 940

 уриное филе в духовке - рецепты с фото, как вкусно запечь в духовке филе курицы.

ƒневник

—реда, 14 »юн€ 2017 г. 14:56 + в цитатник

 урина€ грудка Ц продукт диетический, полезный, богатый белком, ее часто включают в рацион спортсменам, тем, кто сидит на диете, маленьким дет€м. »з этого продукта можно придумать огромное количество блюд, он хорошо сочетаетс€ с другими ингредиентами: овощами, тестом, сырами. ≈сли способом готовки выбирают запекание куриного филе в духовке, то используют разные маринады, соусы, приправы и специи.



—амым полезным м€со птицы становитс€ при запекании, при таком методе готовки оно диетическое. Ќачинающие и опытные хоз€йки часто задаютс€ вопросом, что можно приготовить из курицы в духовке. ћ€со можно вымочить в маринаде несколько часов, запечь в фольге со специ€ми, отбить молотком, пожарить на противне. ћ€со курицы отлично сочетаетс€ с томатами, ананасами, сыром, картофелем, а еще куриное филе в духовке запекаетс€ на шпажках.


—пособы приготовлени€ грудки радуют своим разнообразием, все они могут стать палочкой-выручалочкой дл€ хоз€йки при приходе нежданных гостей. „тобы блюдо имело насыщенный вкус, не было однообразным, повару заранее нужно позаботитьс€ о маринаде, соусе с пр€ным вкусом или наборе специй. ≈сли вы хотите полноценное блюдо с гарниром, то можно приготовить филе курицы в духовке, при этом нужно включить в него овощи, картофель или грибы.


≈сли хочетс€ диетический рацион, то лучше соблюдать временные рамки: передержанное м€со не бывает вкусным, продукт будет не сочный, если его заморозить. —колько готовить куриное филе в духовке, зависит от сопутствующих продуктов, а еще способа, который вы выбрали дл€ запекани€:



  • обернутый фольгой или в рукаве, продукт запекаетс€ не более 20-25 минут;

  • сочетание с овощами, картошкой или грибами готовитс€ не более 45 минут;

  • отбивные могут томитьс€ до 40 минут при слабой температуре.


¬ духовке готов€т самые разные вкусности из м€са бройлеров. –ецепт филе курицы в духовке зачастую несложен, а процесс приготовлени€ быстрый. »з грудинки можно готовить шашлычки, пастрому (предварительно вымочив м€со в рассоле с гвоздикой), отбивные, рулеты с разными начинками, жаркое, запеканки с печеными овощами. ƒл€ пикантности можно добавл€ть ананас, оливки, €ичные блинчики, обычные блины.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


’ороший и несложный рецепт блюда, который даст возможность вкусно и сытно накормить всех собравшихс€ за столом.  уриное филе с картофелем в духовке Цэто хороший вариант дл€ при€тного семейного ужина или дл€ праздничного застоль€.  артофельный гарнир с подливой на каждом столе уже приелс€ своей примитивностью, а вот приготовленное новое блюдо разнообразит, украсит стол. Ќиже инструкци€, как приготовить м€со с картофелем в новом ключе.



  • м€со курицы Ц 500-600 г;

  • сыр голландский Ц1/4 кг;

  • картошка Ц 8 шт.;

  • лук Ц 3 шт.;

  • майонез Ц пачка;

  • приправа к м€сным блюдам, хмели-сунели.



  1. ћ€коть порезать на маленькие ломти, замариновать на пару часов с натертым луком (1 шт.), посолить, добавить приправы.

  2.  артофель порезать полукольцами, лук Ц мелкими кубиками;

  3. —ыр потереть крупно.

  4. ѕервой выложить курицу, сверху картофель, смазать майонезом, посыпать сыром.

  5. «апекать 50 минут при 270 градусах.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


ѕопул€рное блюдо французской кухни завоевало сердца росси€н. Ѕлагодар€ вкусному сочетанию компонентов оно занимает почетное место на всех праздничных банкетах. ѕродукты дл€ рецепта недорогие, а эффект потр€сающий, ведь уходит такое м€со со стола за считанные минуты. „тобы сэкономить, можно покупать не свинину или гов€дину, а м€со бройлеров. –ецепт расскажет, как приготовить м€со по-французски в духовке из куриного филе. ¬рем€ приготовлени€ Ц 1 час.



  1. ћ€коть разделить на ломтики, отбить слегка молотком, посыпать пр€ност€ми, солью с обеих

    сторон.

  2. “оматы, луковицы порезать кольцами.

  3. —ыр измельчить на мелкой стороне терки.

  4.  усочки филейной части выложить на противень, сверху на каждый положить по колечку лука и помидор, рассыпать сыр равномерно (как на фото), запекать 40 мин.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


“акое блюдо придетс€ по душе взрослым и маленьким едокам.  артофельна€ запеканка с куриным филе в духовке порадует простой рецептурой, полезностью, доступным списком необходимых продуктов. ƒл€ того чтобы блюдо подошло даже самым маленьким деткам, можно сменить майонез из магазина домашним или использовать сливки или сметану. ¬кусно получитс€, если добавить любую зелень.



  • голландский сыр Ц 120 г.;

  • картошка Ц 7 клубней;

  • филе Ц 360 г;

  • майонез;

  • кукуруза сладка€ Ц 1 банка.



  1. ‘илейную часть и лук как можно мельче, порезать, положить на дно горшочка дл€ запекани€.

  2. —верху слоем выложить кукурузу, картофель кусочками.

  3. ѕолить майонезом, посыпать сыром, запекать при температуре 240 градусов на прот€жении 25 минут.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


Ќа основе сливок профессиональные шеф-повара готов€т множество интересных соусов, ведь они отлично подход€т под разные виды м€са и рыбы и придают любому блюду нежный привкус и аристократичность. –ецепт расскажет, как приготовить куриное филе в сливках в духовке дома, на обычной кухне, без витиеватых дорогосто€щих продуктов. ƒл€ новичков эта рецептура дл€ куриного филе в духовке тоже подойдет.



  • курина€ грудка Ц 350- 450 г;

  • лук, перец и баклажаны Ц по 2 шт.;

  • кинза Ц 2 веточки.

  • сливки Ц 120 г.



  1. ћ€со нарезать и поджарить на сковороде до по€влени€ золотистости. “ем временем мелко накрошить овощи.

  2.   сливкам добавить кинзу, специи, соль.

  3. ћ€коть переложить в емкость дл€ запекани€, добавить овощи, залить сливочным соусом.

  4. “ушить на медленном огне 20 минут.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


Ётот вариант приготовлени€ поможет заменить посто€нно покупаемую колбасу на натуральное м€со, которое очень полезно. Ќазываетс€ оно пастрома, другими словами, курица запеченна€ в фольге. ѕосле его приготовлени€ вы не раз будете украшать стол этим видом м€са, оно хорошо пойдет как закуска или дл€ приготовлени€ сэндвичей. —ледует об€зательно попробовать приготовить по этому рецепту, ведь калорийность, в отличие от бекона, невысока.



  • грудка курочки Ц 500 г.;

  • вода, соль и гвоздика Ц дл€ рассола;

  • приправы трав€ные;

  • масло растительное.



  1. √рудинку замочить в рассоле: 1,5 л воды с добавлением веточки гвоздики и 4,5 ст. л. соли. ќставить на ночь.

  2. »звлечь м€со из рассола, обкатать приправой, смешанной с оливковым или подсолнечным маслом, обернуть фольгой (два-три сло€).

  3. ѕоложить в духовой шкаф, выставить 220 градусов, подождать 20-25 мин. выключить. ƒоставать после полного остывани€.

  4. ћ€со нарезать поперек, оно должно быть упругим, нежно-розовым.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


—ыр прекрасно дополн€ет картину многих блюд.  уриное филе под сыром в духовке может готовитьс€ как с плавленым сырком, так с пармезаном или голландским сыром. ¬се зависит от предпочтений повара. ќписанный рецепт настолько прост, что может показатьс€ просто легкой импровизацией на любой кухне. ѕривлекает внимание изыск кулинарии своей нежностью и сытностью.



  • курина€ грудинка Ц 350 г;

  • сыр Ц 210 г;

  • помидор Ц 2 шт.;

  • лук Ц 1 шт.;

  • петрушка и укроп;

  • сметана.



  1. Ќарубить помидоры, лук, м€со примерно одинаковыми кусочками.

  2. —ыр измельчить на терке; петрушку, укроп мелко порезать.

  3. —метану посолить, поперчить, добавить зелень.

  4. —мешать все ингредиенты, залить сметанным соусом и томить 30 минут.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


Ёти отбивные удив€т даже привередливых гурманов. ¬кус филе курицы с ананасами давно обрел попул€рность: можно повстречать пиццу, на которой эти ингредиенты лежат на основе из теста, или салаты с тандемом этих продуктов. Ётот вид м€са подходит дл€ новогоднего банкета или большого застоль€. ќчень вкусно получаетс€, если печь его на медленном огне, так сохран€етс€ сочность.



  • филе Ц 1 кг;

  • конс. ананас Ц 1 банка;

  • маслины Ц 0,5 банки;

  • лук Ц 2 шт.;

  • майонез Ц 1 пакет.



  1. √рудку порезать, отбить. ѕосыпать приправами, солью, намазать майонезом, выложить на противень.

  2. Ћук кольцами положить сверху, на него Ц ананасы.

  3.  аждое колечко ананаса заполнить маслинкой (см. на фото), отправить на небольшой огонь на 30 минут.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


√рибы и курица аппетитны в любом сочетании, даже если их просто стушить с добавлением соли и перца. Ќо лучше всего сделать куриное филе с шампиньонами в духовке, как французское блюдо жульен. Ёто отличный вариант дл€ ужина вдвоем или вкусного семейного обеда. ƒл€ приготовлени€ нужна формочка дл€ жульенов или глин€ный горшочек, а также немного вдохновени€.



  • филе Ц 0,5 кг;

  • грибы Ц 0,5 кг;

  • любой вид сыра

  • сливки или сметана Ц 120 г;

  • лук и зелень.



  1. ћелко нарезать грудку, лук, грибы, поджарить их на сковороде около 10 минут.

  2. —метану перемешать со специ€ми, рубленой зеленью; сыр измельчить теркой.

  3. √отовую смесь из сковороды разложить по горшочкам, залить соусом, покрыть слоем сыра.

  4. «апекать 30 минут при 250 градусах.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


–ецепт подойдет тем, кто любит оригинальность. Ётот гор€чий фаршированный шедевр можно красиво подать каждому гостю порционно, при этом полив соусом, украсив салатом или зеленью. –улетики из куриного филе в духовке станут пикантным дополнением к гарниру или прекрасной закуской дл€ легкого стола. Ќа все приготовлени€, включа€ этап подготовки, уйдет около часа.



  • €йцо Ц 3 шт.;

  • грудка Ц 500 г:

  • сыр российский Ц 230 г;

  • шампиньоны Ц 390 г.;

  • сметана.



  1. ћ€коть птицы разрезать вдоль наполовину, легонько отбить, добавить соль, специи.

  2. ѕорезать и стушить грибы, отварить и нарубить €йца, сыр измельчить не терке.

  3. —делать начинку из грибов, €иц, сыра, добавить сметану.

  4. —одержимое завернуть м€сом (пример на фото), помазать сметаной, чтобы не подгорело, запекать 40 мин.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


яблоки подход€т дл€ приготовлени€ всех видов птицы. ‘иле курицы с €блоками в духовке поманит на вашу кухню всех домочадцев и гостей свои чудесным аппетитным ароматом. Ёто блюдо можно отнести к рецептам высокой кухни, все благодар€ его пикантности с интересными контрастами во вкусовых нотах. яблоки нужно покупать сладкие, чтобы курица не кислила, а запеченное филе было пропитано их спелым сладким запахом.



  • курина€ м€коть Ц полкило;

  • €блоки Ц 2 шт.:

  • €йцо Ц 2;

  • сливки Ц 100 г;

  • сыр моцарелла Ц 260 г.



  1. ћ€сные куски разрезать пополам, то же проделать с €блоками, очистив их.

  2. —ыр натереть мелко, €йца и сметану взбить миксером, добавить специй.

  3. Ќа противень выложить куриное филе, €блоки, череду€, сверху сделать слой из сыра, равномерно намазать соус.

  4. «апеченное куриное филе будет готово через 45 минут, можно полить соком апельсина.


 ак вкусно запечь в духовке филе курицы


 урица очень хорошо гармонирует с большинством известных соусов. –ешили запечь куриное филе? ѕрисмотритесь к советам ниже:



  • ќчень вкусный вариант Ц соевый соус дл€ запекани€ курицы.

  •  лассика Ц сметанный соус с добавлением приправ или чернослива.

  • ћожно добавить подливе вино, кефир или йогурт.

  • ≈сли курочка рум€на€, то хороший вкус придаст горчица.

  • ƒл€ пр€ности готовое м€со поливают соком лимона.

  • ≈сли готов€т м€со в панировке из сухарей, то чтобы оно начало ритмично хрустеть на зубах, нужно предварительно обмакнуть кусочки в кл€р.


ћетки:  

 урица в рукаве - лучшие рецепты, курица с в рукаве в духовке.

ƒневник

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 02:37 + в цитатник

 урица с в рукаве в духовке



 ажда€ заботлива€ хоз€йка хочет, чтобы ее блюда из курицы, запекаемые в духовке, получались не только вкусными, но и сохран€ли в себе максимальное количество полезных веществ, а также оставались сочными после тепловой обработки.   счастью, существует немало способов достигнуть желаемого результата.


≈ще пару дес€тилетий назад повара дл€ придани€ сочности выпекаемым блюдам использовали фольгу. —о временем ее вытеснило более надежное приспособление – так называемые рукава дл€ запекани€, которые представл€ют собой плотные жаростойкие полиэтиленовые пакеты.  урица, запеченна€ в рукаве, получаетс€ более сочной, ароматной и, самое главное, полезной и легкой (ведь в процессе ее приготовлени€ совсем необ€зательно добавл€ть жир, поскольку блюда готов€тс€ в собственном соку, который удерживаетс€ герметичным мешочком).


 урица в рукаве – это отличное дополнение к семейному и праздничному столу. ≈е смело можно подавать с любым гарниром, а также кушать как самосто€тельное блюдо. √отовить такую курочку – одно удовольствие. ѕроцесс не занимает много времени и хлопот: достаточно смазать тушку специ€ми, поместить ее в рукав, зав€зать кра€ пакета или зажать их специальными клипсами, вход€щими в комплект, и отправить в духовой шкаф дл€ дальнейшего запекани€.


¬рем€ тепловой обработки будет зависеть от размера выпекаемых кусков. ≈сли вы решите приготовить цыпленка целиком (примерно 1,5 кг), то держать его необходимо около полутора часов, ну а разделанна€ на небольшие кусочки кура будет готовитьс€ не более 45 минут.


ѕодготовка продуктов и инвентар€ дл€ курицы в рукаве также не займет у вас много времени. »так, какие ингредиенты нам необходимы? ¬ первую очередь, это курица (либо ее части) и рукав дл€ запекани€.  уру лучше приобретать охлажденную (не замороженную) и очищенную от внутренностей. „то касаетс€ рукавов, то их можно купить там же, где фольгу, пищевую пленку и пергаментную бумагу.


–укав имеет довольно внушительную длину, поэтому его придетс€ отрезать таким образом, чтобы в него вошел весь перечень ингредиентов.  роме того, не забудьте оставить по 10-15 сантиметров с каждой стороны дл€ зав€зывани€ упаковки.  ра€ рукава можно также зафиксировать с помощью клипсов либо св€зать проволокой.


ѕосле того, как вы помыли курицу, подсушили ее и обработали специ€ми, аккуратно поместите тушку в рукав, стара€сь не повредить его стенки, уложите на плоский противень и отправл€йте в разогретую духовку, проткнув сверху мешочек в нескольких местах дл€ выхода пара (снизу и с боков протыкать нельз€!) до готовности.


ƒл€ того чтобы приготовить данное блюдо, нам понадобитс€ выпотрошенна€ цельна€ курочка и специальна€ приправа дл€ цыпленка табака «ћагги», котора€ продаетс€ во многих продуктовых магазинах. –укав дл€ запекани€ покупать необ€зательно, поскольку он (вместе с зажимом) должен прилагатьс€ к приправе. Ќехитрое, но неверо€тно вкусное кушанье можно подавать как в самосто€тельном виде, так и с любым гарниром, но особенно вкусно оно в сочетании с гор€чим свежеприготовленным картофельным пюре!


1. ќхлажденную курочку промыть, разрезать ножом вдоль грудки и тщательно проколоть в нескольких местах. Ќатереть тушку приправой (по желанию чесноком) в большой миске, смазать ее маслом.


2. јккуратно сложить цыпленка в рукав, закрыть край специальным зажимом и в 2-3 местах проткнуть рукав сверху зубочисткой (снизу не протыкаем, чтобы не тер€ть в процессе приготовлени€ сок).


3. ”ложить курочку на противень и запекать ее при температуре 180 — в течение 80-90 минут. ¬от и весь секрет!


ƒл€ приготовлени€ курицы в рукаве с овощами можете смело экспериментировать с любыми ингредиентами. ќвощи придадут курице пикантные оттенки, а, главное, помогут м€сному блюду легче усвоитьс€ организмом. ¬ результате вы получите легкий, вкусный, низкокалорийный, но очень питательный обед.


1. —мешать сметану со специ€ми (солью, чесноком, перцем и т.д.). ќчистить и порезать дольками все овощи. ƒве трети полученного соуса смешать с нарезанными овощами, оставшимс€ соусом смазать курочку, предварительно очищенную, вымытую и надрезанную в нескольких местах.


2. ”паковать тушку в рукав, обложить ее со всех сторон овощами и тщательно св€зать кра€ рукава (либо укупорить специальными зажимами), проткнуть мешочек сверху зубочисткой.


3. ќтправить курицу в духовку и запекать при 200 — до готовности (около одного часа). ѕеред подачей посыпать свежей зеленью.


’отите порадовать семью чем-нибудь необыкновенным? ѕопробуйте приготовить курицу в рукаве с €блоками. Ѕлюдо получаетс€ очень нежным и вкусным, и благодар€ €рким вкусовым качествам способно украсить любой праздничный стол. ƒа и на вид курочка, приготовленна€ таким способом, выгл€дит просто потр€сающе – так и проситс€ на тарелку!


1. “ушку цыпленка очистить, промыть и немного подсушить, об€зательно надрезать в нескольких местах. ƒалее натереть ее специ€ми и солью внутри и снаружи.


2. ѕриготовить начинку: очистить €блоки от сердцевины, нарезать их крупными дольками. Ѕанан нарезать кружками, а очищенную луковицу – полукольцами (можно кольцами). —мешать ингредиенты дл€ начинки, приправить их пропущенным через пресс чесноком. ѕеремешать начинку, добавить соль, соевый соус и вино.


3. Ќачинить цыпленка полученной смесью, а все отверсти€ защепить при помощи зубочисток. —верху куру обмазать медом и уложить ее в рукав. ѕроткнуть сверху мешочек зубочисткой, тщательно запечатать кра€ приспособлени€.


4. ќтправить курицу в духовку, предварительно разогретую до 180 —, на 90 минут. √отовую курочку достать, дать немного остыть и, аккуратно разрезав рукав, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зеленью и, выложив на тарелку, подать к столу.


 уриные бедрышки (ножки) можно готовить по-разному, дай только волю фантазии. ј чтобы они получались более сочными, полезными и аппетитными, лучше всего их запекать в рукаве, приправл€€ всевозможными ингредиентами и пр€ност€ми – луком, зеленью, чесночком и, конечно же, любимым сыром!


2. Ќатереть сыр на мелкой терке, пропустить очищенный чеснок через чеснокодавилку, добавить к ингредиентам майонез (кстати, можно смешать его со сметаной в пропорции 1:1), перец и соленую приправу. ¬се перемешать.


3. Ќатереть бедра полученной смесью и оставить их в прохладном месте на 20-40 минут, затем упаковать в рукав. —в€зать или зажать клипсами кра€ рукава, проткнуть его сверху зубочисткой.


4. ѕоместить бедрышки на противень и отправить их в духовку, запекать при 200 — в течение 40-45 минут. «а дес€ть минут до готовности рукав надорвать, чтобы блюдо покрылось рум€ной корочкой. ѕеред подачей на стол кушанье посыпать пр€ной зеленью. ѕри€тного аппетита!


1. ѕрежде чем запекать курицу в рукаве

, оставьте ее в маринаде на 30-60 минут, чтобы она хорошенько пропиталась. ƒопускаетс€ мариновать тушку пр€мо в рукаве, если маринад не слишком жидкий;

2. ѕри приготовлении курицы в рукаве следует учесть, что готовое блюдо будет лишено рум€ной корочки. ƒл€ того чтобы корочка все же по€вилась, за дес€ть-п€тнадцать минут до готовности блюда вскройте рукав сверху – курица успеет подрум€нитьс€, не потер€в ценный сок при этом.  ушанье получитс€ и поджаристым, и сочным одновременно.


© 2012—2017 "∆енское мнение". ѕри копировании материалов - ссылка на первоисточник об€зательна!
 онтактна€ информаци€:
√лавный редактор портала: ≈катерина ƒанилова
Ёлектронна€ почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
“елефон редакции: +7 (926) 927 28 54
јдрес редакции: ул. —ущевска€ д. 21
»нформаци€ о размещении рекламы


ћетки:  

—алаты с грушей - п€ть лучших рецептов, салат из груши и курицы.

ƒневник

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 18:08 + в цитатник

—алат из груши и курицы



 ака€ хоз€йка не мечтает удивить своих гостей необычными €ствами. ¬едь так хочетс€ в обмен на многочасовое нахождение на кухне увидеть изумленные и восторженные взгл€ды. Ёто сама€ достойна€ похвала хоз€йке дома. ј если еще и рецепт попрос€т… ¬ надежде найти самые интересные заказы в ход идут самые разные методы – бабушкины рецепты, блюда из телевизионных программ, интернет ресурсы и прочее. Ќередко помогает и собственные кулинарные таланты, когда хоз€йка решаетс€ на эксперименты и создает индивидуальные шедевры. »так, если решено удивить гостей вкусными салатами – приготовьте изумительные салаты с грушей.


ѕрактически у каждого кулинара есть продукт, который он включает в свое любимое блюдо. ” некоторых это огурцы, некоторые люб€т грибы, морковь, помидоры и прочее. ј некоторые не могут представить себе праздничный стол без салата с грушей. Ќужно ли говорить о полезности груши. ¬ этом фрукте сконцентрирован запас витаминов группы —, – и прочее.


¬ процессе готовки салата с грушей может потребоватьс€ разный набор ингредиентов, некоторые из них ¬ы сможете найти в холодильнике, а некоторые можно приобрести в ближайшем магазине. ќбычно салаты из груши не предусматривают использовани€ экзотических компонентов, что только упрощает процесс готовки, однако это нисколько не сказываетс€ на вкусе кушань€. ¬ некоторых рецептах грушу необходимо очистить от кожуры, но в некоторых можно и опустить это условие.


√руша прекрасно сочетаетс€ не только с группой фруктов, также она может образовать прекрасный союз с овощами и даже с м€сными ингредиентами. ¬ случае м€са зачастую используетс€ курица, это может быть вареное м€со либо копчена€ грудка.


¬ этом рецепте акцент делаетс€ на специ€х и приправе. »з продуктов понадоб€тс€ только груши, а остальной вкус обеспечивает гвоздика. “акже обратите внимание на интересный способ приготовлени€ заправки дл€ салата, возможно, он ¬ам еще пригодитс€ в будущем.



  • 5 ст. л. – сахар;

  • 7 шт. – груша;

  • 2 бутона сухой гвоздики;

  • 1 ст. – вода;

  • 2 ст. л. – уксус;

  • 1 ч. л. - лимонна€ кислота.


ƒл€ салатов постарайтесь выбирать небольшие плоды, они более вкусные и сочные. –азрежьте их на четвертинки, удалите кожуру и сердцевину. „тобы фрукты при готовке не потер€ли своего цвета, рекомендуетс€ на пару минут положить их в воду, предварительно добавив немного лимонной кислоты.


ƒалее приступаем к заправке. ѕоставим воду на огонь, сюда же добавим уксус, сахар и специи. ¬арим до образовани€ сиропа. ѕосле в этот же сосуд добавл€ем груши и варим в течение 3 – 5 минут. ѕосле остаетс€ только слить сироп с груш, а сами фрукты выложить в стекл€нный сосуд. ѕосле остывани€ можно груши выложить на стол.


Ѕолее интересный и насыщенный салат с богатым набором продуктов. Ёто блюдо действительно удивит собравшихс€ за столом, а сама хоз€йка получит немалый опыт в приготовлении изумительного салата с грушей и другими фруктами.



  • 300 г – сыр;

  • 5 шт. – груши;

  • 1 шт. – помидор;

  • 1 шт. – перец;

  • 100 мл – майонез;

  • 50 мл – сметана.


¬ этом салате груши очищать от кожуры не стоит, достаточно нарезать их на средние кусочки. —ыр, как и всегда, натираетс€ на терке, размер может быть любой. ¬ финале остаетс€ приготовить заправку. —мешаем майонез со сметаной, также можно заменить майонез натуральным классическим йогуртом. —мешаем ингредиенты, заправл€ем майонезом. ƒл€ чего нам перец и помидоры? »х мы используем дл€ украшени€. ѕомидоры нарежьте кружочками, а перец (он должен быть красным) нарежьте длинными полосками. ”красьте салат с грушей.


≈сли рассмотреть салаты с грушей, то можно сделать выводы, что большинство рецептов не требуют больших денежных затрат, да и процесс готовки не трудоемок, можно справитьс€ с салатом за пару минут.



  • 4 шт. – груша;

  • 150 г – грецкие орехи;

  • 2 шт. - соленые огурцы;

  • 50 мл – кефир.


»так, на этот раз измельчать груши не следует. Ќарезаем их пополам и удал€ем сердцевину. ѕосле нам понадоб€тс€ грецкие орехи. »х не надо измельчать. „тобы сн€ть с них пленку можно на пару минут отправить их в микроволновую печь, а можно на 15 минут залить кип€тком. ѕосле наполн€ем сердцевину груш орехами, заливаем кефиром, а сверху украшаем груши солеными огурчиками, которые предварительно нарезаем кубиками.


≈сли ¬ы немного знаете вкус салата с грушей и знаете, как этот ингредиент ведет себ€ при готовке, то ¬ам можно зан€тьс€ более серьезными рецептами салата с грушей. Ётот рецепт более сложен и требует концентрировани€ и опыта.



  • 150 г – отварной €зык;

  • 200 г – сыр;

  • 4 шт. – груша;

  • 1 пучок – свежий салат;

  • 5 шт. – помидоры черри;

  • 2 зуб. – чеснок;

  • 3 кус

    . – батон.



  • 2 ст. л. – раст. масло;

  • 1 ст. л. – горчица;

  • 200 мл – майонез;

  • перец.


„еснок в этом рецепте нужно обжарить. ƒл€ этого в сковороду добавл€ем слегка растительного масла, в нем же обжариваем чеснок, разделенный на несколько кусочков. ѕосле достаем обжаренный чесночок с масла. Ѕерем три ломтика батона и обжариваем в этом же масле, хлеб впитает чесночный аромат. Ќемного зарум€ним батон.


ѕосле приготовим заправку, дл€ этого смешайте все компоненты, перечисленные выше. —ам салат выкладываетс€ сло€ми, каждый слой нужно обработать полученной заправкой.


Ќарезаем груши кубиками, €зык, можно вз€ть гов€жий, также кубиками нарезаетс€. —вежие листь€ салата можно измельчить руками, любо мелко нарезать ножом.


ѕриступаем. ѕервый слой – листь€ салата. ƒалее идут груша, затем €зык, после помидоры. ѕоверх помидоров выкладываютс€ ломтики батона, которые можно нарезать кубиками либо соломкой. ¬се не забываем полить заправкой. Ќепосредственно перед подачей на стол салат с грушей посыпаетс€ слоем тертого твердого сыра.


«авершим наш набор рецептов приготовлением салата с грушей и м€сом.  уриное м€со прекрасно сочетаетс€ с фруктами. ƒл€ более пикантного вкуса лучше вз€ть копченое м€со.



  • 100 г – изюм;

  • 100 г – орехи;

  • 2 пуч. – листовой салат;

  • 1 пуч. – петрушка;

  • 300 г – копченое м€со;

  • 2 ст. л. – масло оливковое;

  • 150 г – сыр.


—алат начнем с соуса. —мешаем масло, можно добавить ложку уксуса. —ыр и петрушка мелко измельчаютс€. ѕолученный соус ставитс€ по середине салата, а само блюдо выкладываетс€ в порционные тарелки.


Ќа тарелку сначала выкладываем лист салата, вокруг тарелки выкладываем сам салат, а в середину выкладываем ранее приготовленный соус.


Ќесмотр€ на то, что рецептов приготовлени€ салата с грушей несметное количество, каждый может найти тот самый свой рецепт, которое позволит приготовить салат неповторимого вкуса!


© 2012—2017 "∆енское мнение". ѕри копировании материалов - ссылка на первоисточник об€зательна!
 онтактна€ информаци€:
√лавный редактор портала: ≈катерина ƒанилова
Ёлектронна€ почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
“елефон редакции: +7 (926) 927 28 54
јдрес редакции: ул. —ущевска€ д. 21
»нформаци€ о размещении рекламы


ћетки:  

—алат из курицы с помидорами и сыром, курица салат помидоры.

ƒневник

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 18:08 + в цитатник

¬ поисках простого и

вкусного куриного салата € набрела на достаточно необычный, но при этом элементарный в приготовлении салат из курицы с помидорами и сыром. ќн еще к тому же и слоеный, то есть вполне будет уместен и на праздничном столе. ¬ыгл€дит весьма аппетитно и презентабельно. ѕри этом состав продуктов такой, что не нужно будет возитьс€ с отвариванием и чисткой овощей. ѕомидоры идут в салат свежими, лук тоже.  урицу, конечно, нужно будет сварить либо обжарить, ну и €йца вкрутую вар€тс€ минут 8. Ќарезка салата зан€ла у мен€ меньше 10 минут. ћужу очень понравилс€ рецепт, потому что он не томилс€, как обычно это бывает, час в ожидании, когда же ему подадут отсн€тое в разных ракурсах блюдо.


 урица салат помидоры



  •  уриное м€со Ц 300 грамм,

  • ѕомидоры Ц 2 штуки среднего размера,

  • —ыр Ц 70 грамм,

  • яйца Ц 3 штуки,

  • Ћук репчатый Ц половинка небольшой луковицы,

  • ћайонез Ц по вкусу,

  • —оль Ц по вкусу,

  • «елень дл€ украшени€ салата


Ќачнем с курицы. ƒл€ салата ее совсем не об€зательно варить, можно и пожарить или потушить с каким-нибудь соусом. я нарезала куриную грудку достаточно мелко и обжарила в течение 10 минут на сковородке. —амый быстрый способ приготовить курицу дл€ салата. Ќе забываем солить и перчить по вкусу. ќдновременно ставим на вторую конфорку ковшик с €йцами.  огда они свар€тс€, сразу их под холодную воду, чтобы успели остыть.


 урица салат помидоры


ƒалее готовую курицу € выложила первым слоем на красивое праздничное блюдо. » сверху покрыла майонезом. —колько его класть Ц решайте сами. ћуж мой любит, чтобы майонеза было побольше.


 урица салат помидоры


Ќа курицу выкладываем мелко нарубленный репчатый лук. ¬ идеале красный или белый Ц эти сорта менее острые. ћожно заменить репчатый лук зеленым.


 урица салат помидоры


яйца, остуженные до комнатной температуре, чистим и натираем на крупной терке. ¬ыкладываем слой, можно сначала горкой, а затем разровн€ть. Ќемного посолить. » сверху оп€ть же майонез.


 урица салат помидоры


—ледом идут помидоры. Ќа них € хочу остановитьс€ поподробнее. ¬се мы прекрасно знаем, что помидор Ц овощ сочный. ј сок имеет свойство превращать любой салат в кашу. „тобы этого не произошло, поступаем следующим образом. ѕомидоры режем небольшими кубиками и кладем в дуршлаг. ќтжимаем, просто надавлива€ на них, не перетира€ руками. Ћишний сок вытечет, а помидоры не помнутс€. ƒалее кладем их слоем на салат. » еще немножко майонеза, совсем чуть-чуть.


 урица салат помидоры


ќсталась сама€ малость Ц последний сырный слой. я сыр натерла на мелкой терке. » выложила его сверху таким образом, чтобы с боков отчетливо виднелись помидоры. ѕолучилось вполне аппетитно, по краю сырного сло€ выложила веточки укропа. » одну еще воткнула в самый центр.


 урица салат помидоры


ћетки:  

Ќесколько разных блюд из картофел€, курицы и грибов, запеканка с курицей и картофелем и грибами.

ƒневник

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 18:04 + в цитатник

 урица, картошка и грибы Ц попул€рное сочетание, которое используют дл€ приготовлени€ огромного количества разных блюд. ¬кусным получаетс€ угощение, которое сделали в духовке, поскольку составл€ющие станов€тс€ сочными и м€гкими, а также они в полной мере раскрывают свои ароматы.



Ёто блюдо можно считать универсальным, поскольку его можно приготовить и на обычный ужин, и на праздничный стол. „тобы получить вкусное и сочное блюдо, рекомендуетс€ использовать глубокий противень или форму дл€ запекани€.


ƒл€ приготовлени€ картошки, запеченной с курицей и грибами необходимо вз€ть такой набор продуктов: 1 кг филе, 6 картофелин среднего размера, крупную морковку, 400 г шампиньонов, 3 помидора, 225 г сметаны, 0,5 ст. майонеза, 5 долек чеснока, 2 ч. ложки карри, 4,5 ст. ложки растительного масла, а еще соль и перец.


«апеканка с курицей и картофелем и грибами



  • очистите и помойте клубни, а затем порежьте их кружочками. ¬ыложите его в противень, присыпьте по вкусу солью и перцем и также полейте маслом. —ледующим уровнем выложите слайсы шампиньонов, которые стоит предварительно помыть и почистить;

  • морковь очистите, а затем измельчите его на крупной терке и выложите ее на шампиньоны. ѕомидоры нарежьте кубиками и выложите их в противень. ѕри желании можете с помидоров предварительно сн€ть кожуру;

  • филе порежьте на кусочки, но их толщина не должна быть больше 1 см. ¬ыложите их в блюдо. “еперь стоит сделать соус, дл€ которого соедините сметану с майонезом, соль, перцем, карри и пропущенным через пресс чесноком. —оус переложите на м€со;

  • дл€ приготовлени€ запеченного картофел€ с м€сом и грибами накройте сверху все фольгой, зафиксировав кра€. ѕоставьте противень в духовку и готовьте при 200 градусах на прот€жении 40-45 мин. ѕо истечении времени фольгу снимите, проверьте готовность, если картофель сырой, то накройте все снова фольгой и продолжайте готовить. ≈сли же все готово, то поставьте противень в духовку еще на 5 мин. но без фольги.


Ёто блюдо очень вкусное и удобное, поскольку подаетс€ оно в порционных горшочках. Ѕлагодар€ этому сохран€етс€ польза, а также сочность и аромат всех используемых ингредиентов.  оличества подготовленных продуктов хватит на 4 порции.


„тобы приготовить блюдо в горшочках, подготовьте такие ингредиенты: 7 картофелин среднего размера, 450 г филе, 250 г шампиньонов, пару луковиц среднего размера, 35 г майонеза, 45 г твердого сыра, соль, перец и растительное масло.



  • очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами, а подготовленные грибы Ц пластинами. ‘иле или куриные грудки вымойте, удалите пленки и жилы, а затем порежьте кусочками среднего размера.   м€су добавьте соль, перец и все хорошенько перемешайте руками. ќставьте на некоторое врем€, чтобы все пропиталось;

  • с корнеплодов снимите кожуру, помойте и порежьте их небольшими кубиками. ѕоложите их в миску и залейте холодной водой. Ќа средней терке измельчите сыр и накройте его пленкой, чтобы не обветрилс€;

  • в сковороде подогрейте масло и обжарьте там лук до прозрачности, а после этого положите грибы и подождите, пока испаритс€ жидкость, и ингредиенты станут золотистыми;

  • возьмите горшочки и распределите по ним филе, а затем положите картофель. ќсталось выложить подготовленные грибы, майонез и притрусить сверху сыром. ѕоставьте их в духовку, которую стоит разогреть до 20 градусов. «апекать все нужно на прот€жении получаса.


»з представленных ингредиентов можно приготовить вкусный пирог, который можно подать на ужин или же угостить им гостей. ѕодготовленных ингредиентов хватит примерно на 5 порций.


„тобы сделать пирог, возьмите такие продукты: 100 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 5 г сахарного песка, €йцо, 17 г растительного масла, 250 г муки, соль, по 350 г шампиньонов и шампиньонов, филе, 125 г лука, 155 г сыра и сметану.


«апеканка с курицей и картофелем и грибами



  • молоко немного подогрейте и положите к нему сахарный песок и дрожжи. ќставьте опару на 15 мин. яйца взбейте с солью до образовани€ пены, а затем влейте туда масло и опару. ѕорционно введите муку и замесите однородное тесто, сформируйте клубок, накройте его и оставьте на 30 мин. в теплом месте;

  • в это врем€ подготовленное и очищенное от пленок филе порежьте на

    небольшие кусочки, а затем обжарьте их на разогретом масле, добавив соли. »змельчите на терке сыр, а шампиньоны порежьте слайсами. ќчищенный лук нарежьте соломкой.  усочки картофел€ отправьте в подсоленную воду и варите их до полуготовности;

  • возьмите форму и смажьте ее маслом, выложите раскатанный пласт, сформировав бортики. —мажьте сверху сметаной. ¬ыкладывайте ингредиенты сло€ми: сначала грибы, немного соли, м€со, лук и картошку. —верху добавьте соль, перец и смажьте сметаной. ѕрисыпьте измельченным сыром и запекайте на прот€жении получаса при 180 градусов.


≈ще один вариант блюда, в котором можно использовать эти ингредиенты. ѕрекрасный вариант дл€ сытного ужина или обеда. “акое блюдо придетс€ по вкусу и взрослым, и дет€м.


ƒл€ приготовлени€ запеканки из картошки с курицей и грибами в духовке возьмите: 5 средних картофелин, по 325 г шампиньонов и филе, а еще 125 г сыра, пару €иц, 0,5 ст. молока, сливочное масло, сухарики дл€ панировки, соль и перец.


«апеканка с курицей и картофелем и грибами



  • чтобы приготовить сытное блюдо, сначала подготовленное филе следует сварить в воде с добавлением соли и порежьте небольшим кубиком. ќтдельно отварите картофель в мундире, а затем его очистите и измельчите на крупной терке. ћытые и очищенные шампиньоны порежьте мелкими кусочками и обжарьте на сливочном масле;

  • возьмите форму дл€ выпечки, смажьте ее маслом и присыпьте сухариками. ¬ыложите на дно картошку, а затем курицу и грибы. ƒл€ приготовлени€ заливки взбейте €йца и положите по вкусу соль, перец и влейте молоко. ѕосле этого вылейте все в форму и отправьте в разогретую духовку. «апеканка будет готовитьс€ 20 мин. ѕо истечении времени, присыпьте сверху измельченным сыром и поставьте форму оп€ть в духовку и подождите, как он растопитс€.


ћы представили вам наиболее попул€рные рецепты приготовлени€ вкусных блюд из картофел€, грибов и курицы в духовке. ¬ы можете проводить свои кулинарные эксперименты, получа€ новые и оригинальные варианты.


ћетки:  

—алат из курицы с помидорами и сыром, салат с куриной грудкой и с помидорами и.

ƒневник

¬торник, 13 »юн€ 2017 г. 09:19 + в цитатник

¬ поисках простого и вкусного куриного салата € набрела на достаточно необычный, но при этом элементарный в приготовлении салат из курицы с помидорами и сыром. ќн еще к тому же и слоеный, то есть вполне будет уместен и на праздничном столе. ¬ыгл€дит весьма аппетитно и презентабельно. ѕри этом состав продуктов такой, что не нужно будет возитьс€ с отвариванием и чисткой овощей. ѕомидоры идут в салат свежими, лук тоже.  урицу, конечно, нужно будет сварить либо обжарить, ну и €йца вкрутую вар€тс€ минут 8. Ќарезка салата зан€ла у мен€ меньше 10 минут. ћужу очень понравилс€ рецепт, потому что он не томилс€, как обычно это бывает, час в ожидании, когда же ему подадут отсн€тое в разных ракурсах блюдо.



—алат с куриной грудкой и с помидорами и



  •  уриное м€со Ц 300 грамм,

  • ѕомидоры Ц 2 штуки среднего размера,

  • —ыр Ц 70 грамм,

  • яйца Ц 3 штуки,

  • Ћук репчатый Ц половинка небольшой луковицы,

  • ћайонез Ц по вкусу,

  • —оль Ц по вкусу,

  • «елень дл€ украшени€ салата


Ќачнем с курицы. ƒл€ салата ее совсем не об€зательно варить, можно и пожарить или потушить с каким-нибудь соусом. я нарезала куриную грудку достаточно мелко и обжарила в течение 10 минут на сковородке. —амый быстрый способ приготовить курицу дл€ салата. Ќе забываем солить и перчить по вкусу. ќдновременно ставим на вторую конфорку ковшик с €йцами.  огда они свар€тс€, сразу их под холодную воду, чтобы успели остыть.


—алат с куриной грудкой и с помидорами и


ƒалее готовую курицу € выложила первым слоем на красивое праздничное блюдо. » сверху покрыла майонезом. —колько его класть Ц решайте сами. ћуж мой любит, чтобы майонеза было побольше.


—алат с куриной грудкой и с помидорами и


Ќа курицу выкладываем мелко нарубленный репчатый лук. ¬ идеале красный или белый Ц эти сорта менее острые. ћожно заменить репчатый лук зеленым.


—алат с куриной грудкой и с помидорами и


яйца, остуженные до комнатной температуре, чистим и натираем на крупной терке. ¬ыкладываем слой, можно сначала горкой, а затем разровн€ть. Ќемного посолить. » сверху оп€ть же майонез.


—алат с куриной грудкой и с помидорами и


—ледом идут помидоры. Ќа них € хочу остановитьс€ поподробнее. ¬се мы прекрасно знаем, что помидор Ц овощ сочный. ј сок имеет свойство превращать любой салат в кашу. „тобы этого не произошло, поступаем следующим образом. ѕомидоры режем небольшими кубиками и кладем в дуршлаг. ќтжимаем, просто надавлива€ на них, не перетира€ руками. Ћишний сок вытечет, а помидоры не помнутс€. ƒалее кладем их слоем на салат. » еще немножко майонеза, совсем чуть-чуть.


—алат с куриной грудкой и с помидорами и


ќсталась сама€ малость Ц последний сырный слой. я сыр натерла на мелкой терке. » выложила его сверху таким образом, чтобы с боков отчетливо виднелись помидоры. ѕолучилось вполне аппетитно, по краю сырного сло€ выложила веточки укропа. » одну еще воткнула в самый центр.


—алат с куриной грудкой и с помидорами и


ћетки:  

 —траницы: [1]