ПОСТИМСЯ ПОСТОМ ПРИЯТНЫМ - ШАНЕЖКИ С КАРТОШКОЙ |
|
СЫРНЫЕ БЛИНЫ |
|
КАПУСТНЫЕ ШНИЦЕЛИ |
Капустные шницели - очень простое и недорогое блюдо, но и гостям его подать не стыдно, такое оно вкусное и оригинальное.
Шницели из капусты можно готовить и зимой, однако летом из молодой капусты они особенно вкусны и полезны.
|
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕННОЙ КОЛБАСОЙ И СУХАРИКАМИ |
|
ИСПАНСКИЙ «ГАСПАЧО» |
|
ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ |
На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.
|
"УЗОРЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ - СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ".ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ |
"Узоры для вязания - спицами и крючком".Журнал по вязанию.
Новые узоры для вязанию крючком и спицами - в Вашу коллекцию, не пройдите мимо, а то вспомните об этом, когда соберетесь вязать, что то новенькое.
1.
|
КЕКСИКИ "КАПРЕЗЕ" |
)
|
БУЛОЧКИ К УТРЕННЕМУ КОФЕ |
Очень простые в приготовлении. Мякиш получается очень нежным и вкусным - особенно хороши с маслом и любимым вареньем к утреннему кофе, чаю либо просто с холодным молоком.
|
ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ |
|
|
ФОКАЧЧА ПО БЕРТИНЕ |
Хороший, простой рецепт и очень удачный результат. Что ещё нужно !?
Делала два варианта: с каменной солью и розмарином и каменной солью и помидорками черри. Оба варианта вкусны и ароматны.
И каменная соль как нельзя кстати. Мне очень понравилось её сочетание с хлебом
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ СО ЩАВЕЛЕМ |
Щавель не только вкусен, но и полезен особенно для женщин:) Несмотря на кислый привкус травки, котлеты получились невероятно вкусными, а кислый привкус вовсе отсутствует.
А ещё эти котлетки можно сделать с грибочками, обязательно с белыми... и непременно в соус их не забыть добавить:)
|
АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
|
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП |
Предлагаю уважаемому сообществу еще одну вариацию на тему чечевицы, на этот раз греческую, под названием "Чечевичный суп" или Φακές απλές (Факес аплэс) как говорят греки (и в меню пишут).
Для приготовления средних размеров кастрюльки данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
500 г зеленой чечевицы (лучше мелкой, но можно любой)
2 луковицы
150 граммов красного сухого вино (можно без него, но с ним вкуснее)
2 зубчика чеснока (тут опционально, я люблю чеснок и беру 5 зубов)
2 лавровых листа
соль, перец
оливковое масло
густая томатная паста (одна столовая ложка)
уксус - опционально
Замачивать чечевицу не надо. Просто промываем, заливаем водой и варим 10-15 минут от момента закипания. Потом вываливаем в дуршлаг и оставляем, пусть стекает вода. Пока закипает, почистить и порезать лук (я вообще тру на терке), мелко порезать чеснок, ложку томатной пасты развести в стакане горячей воды.
В той же кастрюльке, где варилась чечевица (она пока в дуршлаге стекает) разогреть масло, обжарить лук и чеснок (около 5 минут), добавить вино, помешивая, подождать, пока выпарится алкоголь. Затем вывалить туда чечевицу, размешать, вылить разведенную томатную пасту, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, добавить 2-3 стакана горячей воды, размешать. Как закипит, сильно убавить огонь и под крышкой оставить вариться на 40 минут примерно. Время от времени проверять, помешивать. Когда блюдо уже готово, любителям острого добавить столовую ложку уксуса. Уксус можно добавлять уже в тарелку по вкусу.
Получается такой густой суп с богатым вкусом и ароматом. Прекрасной добавкой к нему служат жареные колбаски и красное вино.
Подходит также для тех, кто соблюдает пост.
|
«ОВОЩНОЙ ПИРОГ » ЗА 30 МИНУТ |
|
НЕЖНОЕ И ПУШИСТОЕ ТВОРОЖНО-ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО |
Впервые готовила такое тесто, результат превзошел все ожидания!
И Вы попробуйте обязательно :))
|
КАРТОФЕЛЬНО-КАБАЧКОВЫЙ СУП-ПЮРЕ (ПО РЕЦЕПТУ ДЖ.ЧАЙЛД) |
Самый оригинальный, питательный и сытный суп-пюре – это, несомненно, кабачковый. Он невероятно просто и быстро готовится, а также является полезным и вкусным блюдом, которое понравится всем без исключения.
****
Время приготовления: 70 мин
Порций: 4
****
Вам потребуется:
500 г картофеля, нарезать
500 г цуккини, нарезать
2 зеленых лука, тонко нарезать
1,5 л овощного бульона
соль и перец, по вкусу
сок половины лимона
125 мл сливок
|
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "НЕЖНОСТЬ" |
Этот пирог необыкновенно нежный и тающий во рту:) Остановится невозможно
Пекла 2 раза и каждый по разным рецептам. Оба варианта хороши!
|
МЯТЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ |
В Москве (после разгона туч на день города) снова дождь, и чтобы как-то поднять себе настроение я испекла пирог, да не просто пирог, а "мятый". Мятый он потому, что тесто раскатывается больше размера имеющейся формы и укладывается в форму со складками, а в эти складочки мы потом раскладываем свою любимую начинку. Моей начинкой сегодня оказались сочные и невероятно ароматные персики:)
|
ПИРОЖКИ ДОМАШНИЕ |
Это был мой дебют в выпечке пирожков:)) Получилось вкусно!
Начинку делала картофельную с грибами, и яблоко с изюмом. Пропорции на глаз)
На фото - результаты моего творческого порыва))
Пекла впервые: над формой ещё надо поработать. У меня они получались разные, то лодочки, то не лодочки)) После расстойки, в принципе, все приняли примерно одинаковую форму, но всё же... И еще те, что со сладкой начинкой были, у них шов разошёлся иначинка слека вытекла))) почему-то... Хотя хорошо складывала. Подскажите, в чём секрет?
|
