Фаршированные шампиньоны

автор мастер класса   Уитни

далее слова автора

 
Продолжаю делиться с Вами своими кулинарными рецептами. Предлагаю Вашему вниманию фаршированные шампиньоны. Очень вкусные, сочные и ароматные. Подойдут к любому празднику и не только))...

 
Нам понадобится:      
- шампиньоны (крупные)
- сыр твердый
- сырок плавленный
- лук
- морковь
- соль
- черный молотый перец
- сливочное масло

Шампиньоны хорошо вымыть и обсушить.
Удаляем ножки...

4.
 

ножки грибов режем небольшими кубиками, лук полукольцами, морковь трем на терке...

5.
 

ножки грибов солим, перчим и жарим на сливочном масле...

6.
 

когда они немножко подрумянятся добавляем лук...

7.
 

... и морковку , поджариваем до золотистого цвета...

8.
 

плавленный сырок режем маленькими кубиками и перемешиваем с жаренными ножками грибов, луком и морковкой...

9.
 

начинка готова...

10.
 

сырые шляпки шампиньонов немножко посолить и поперчить...

11.
 

выкладываем готовую начинку в шляпки грибов...

12.
 

твердый сыр трем на крупной терке и посыпаем сверху , как бы накрываем ...

13.
 

укладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания, накрываем крышкой и отправляем в духовку...

14.


15.
 

запекаем в разогретой духовке 175-180 гр. на 30-45 мин.

16.
 

Все готово!!! Посыпаем укропчиком!

17.


18.
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

19.


20.


21.
 

Хьюго Пьюго