Предлагаю поварятам замечательный курино-творожный пирог, который очень просто готовится и подойдёт на все случаи жизни, как для будничных дней, так и для праздничных. Пирог получается очень нежный и в тоже время сытный, а ингредиенты — простые и доступные.

Рецепт "Курино-творожный пирог":

Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить перец душистый, перец красный жгучий и соевый соус Kikkoman.

 

Далее приготовим тесто для пирога. Для этого смешаем в емкости творог, яйца, молоко и соль.

 

Далее просеять муку и хорошо перемешать миксером до однородности.

 

Лук очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить до прозрачности на оливковом масле.

 

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

 

Обжаренный лук соединить с куриным фаршем. Хорошо перемешать.

 

Затем 2/3 части теста смешать с куриной массой. Хорошо перемешать.

 

Далее укроп промыть, нарезать и добавить к курино-творожной массе. Хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки, смазанную оливковым маслом.

 

Сверху распределить морковь.

 

Залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 50 минут.

Вынуть пирог из формы и можно подавать к столу. 

 

Вот так пирог выглядит в разрезе. 

 

И кусочек поближе. 

 

Приятного аппетита!!! 

 

Источник