Цитата сообщения kosavolosa Зеленый салат с сыром и гранатовым соусом

Ингредиенты
•120-150 г микса нескольких или 1-2-х зеленых салатов
•80-100 г рассольного сыра (Фета, Арла Апетина и т.п.)
•80-100 мл гранатового сока
•2-3 ст. ложки натурального йогурта
•1 ч. ложка бальзамического уксуса
•20-30 г ядер кедровых орешков
•свежемолотая смесь перцев – по вкусу

Способ приготовления
1.Слегка подрумяниваем кедровые орешки, поставив сухую сковородку на небольшой огонь.
2.Соленый сыр превращаем в мелкие кубики.
3.Смешиваем для заправки гранатовый сок с йогуртом, бальзамическим уксусом и перцем.
4.Микс мелких салатных листочков или нарванные руками листья одного-двух салатов смешиваем с кубиками сыра, частью орешков. Украшаем теми же сырными кубиками и орешками, поливаем заправкой.