2+ яйца + стакан песка= слегка взбить+ 1 стакан свежего кефира+ 1 стакан чего-нибудь с черной смородиной (варенье, мятая с сахаром и т. д.)+1 СТОЛОВАЯ ложка соды С ГОРКОЙ -погасить. НЕ ПУГАЙТЕСЬ!!! Тесто примет слегка зеленоватый оттенок. Добавить муки как на бисквит. Где- то около стакана. Залить в высокую форму и в духовку ок. 45 минут при 180 градусах. Пока печется можно пойти погулять с детьми (если на даче). Достаете, перекладываете на блюдо, накрываете, чтобы не подсохло. Берете сначала 0,5 л сметаны и взбиваете с сахаром (как мама в детстве на завтрак, по вкусу). Теперь садитесь все семьей, режете пирог, раскладываете по тарелкам. Сметаной поливаете каждый кусочек, столько сколько хочет каждый. По опыту придется еще взбивать сметаны в процессе. Получается пирог очень темного цвета, плюс белая сметана=Новогодняя ночь!!! Приятного аппетита!!!
источник