Ну люблю я такие рецепты))) Быстро просто а главное вкусно)

 Делов на 20 мин.!!! 
 Называются "Ягодки вафельные".



Оригинальный рецепт:
* 200 г вафель (мои были клубничные)
* 200 г обычного сахарного печенья (типа "Юбилейного")
* 5 ст.л. сметаны
* 1 стакан сахара
* 1 средняя свекла

Печенье и вафли пропустить через мясорубку, добавить сметану и хорошенько перемешать.
Свеклу натереть на мелкой тёрке и отжать сок.
Сахар насыпать в отдельную тарелочку.
Из печенье-вафельного теста сделать небольшие шарики (диаметром 2 см.), обмакнуть хорошенько в свекольном соке и обвалять в сахаре.
Уложить на тарелку и поставить в холодильник на 1 час.
Получается очень вкусно.
То что  на картинке - это без свеклы
Одни шарики обвалены в тростниковом сахаре, другие в сахарной пудре с корицей.