-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Anyapod

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

в€зать (обычно крючком) читать

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.01.2011
«аписей: 533
 омментариев: 19
Ќаписано: 595

Ўарлотка с €блоками - простой и любимый рецепт моей дочери

ƒневник

¬торник, 02 јвгуста 2016 г. 14:33 + в цитатник

Ўарлотка с €блоками

Ўарлотка с €блоками

Ўарлотка с €блоками

Ќа яблочный спас € по традиции готовлю шарлотку с €блоками. ¬ этот день, почему-то, угощать и угощатьс€ ею особенно при€тно.

»нгредиенты дл€ шарлотки:

1 стакан муки, 
1 стакан сахара, 
4 €йца,
1 большое или 2 средних зеленых €блока, 
ванильный сахар, 
разрыхлитель дл€ теста.

”добнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. ≈сли дл€ выпечки у вас приготовлена обычна€ чугунна€ сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой, иначе трудно будет вытащить ваш €блочный пирог, не повредив его.

–ецепт шарлотки с €блоками:

–ецепт шарлотки с €блокамияблоки режем на произвольные кусочки. ≈сли €блоки молодые, да еще и со своего сада, кожуру чистить не нужно. — магазинных лучше почистить.

–ецепт шарлотки с €блокамияйца хорошо взбиваем,

–ецепт шарлотки с €блокамидобавл€ем сахар, снова взбиваем.

–ецепт шарлотки с €блокамиѕостепенно вмешиваем муку. „ем лучше взобьем тесто, тем пышнее получитс€ шарлотка. “есто по консистенции должно получитьс€ как жидка€ сметана или крем.

–ецепт шарлотки с €блокамиƒобавл€ем пол чайной ложки разрыхлител€ или просто питьевой соды, гашеной уксусом. ўепотку ванильного сахара.

–ецепт шарлотки с €блоками¬ форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста.

–ецепт шарлотки с €блоками¬ыкладываем €блоки.

–ецепт шарлотки с €блоками¬торую половину теста. ћожно было и сразу смешать тесто с €блоками.

–ецепт шарлотки с €блоками—тавим в разогретую до примерно 180 градусов духовку. ¬ыпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. ≈сли форма плоска€ - меньше, если в виде кекса - дольше. Ќи в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.
”же через несколько минут из кухни польетс€ чарующий аромат сладкого теста и печеных €блок...

–ецепт шарлотки с €блоками√отовность шарлотки провер€ем дерев€нной палочкой (протыкаем шарлотку, если на палочке не остаетс€ следов теста - готова). 
ƒайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать.

 

¬кусна шарлотка как в гор€чем, так и в холодном виде.

 ак видите, рецепт простой и не вызывает затруднений в приготовлении даже у новичков, всегда получаетс€ вкусно. ћожете поэкспериментировать, добавив в шарлотку €годы или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом.

 
–убрики:  –ецептики

ћетки:  

 —траницы: [1]