МАМИН ПИРОГ С ТЫКВОЙ -Вот это ВКУСНЯТИНА! Хочешь кусочек?

Золотистая сочная начинка и чудесное тесто.
Знакомьтесь: мамин фирменный пирог, который тает во рту...



( Рецепт........ )

Серия сообщений "**СЛАДКИЕ пироги, пирожки**":
Часть 1 - шарлотка - лентяйка
Часть 2 - Бисквит
...
Часть 12 - Мраморная творожная запеканка
Часть 13 - Тыквенный пирог с орехами
Часть 14 - МАМИН ПИРОГ С ТЫКВОЙ
Часть 15 - Пирог "Искушение в раю"
Часть 16 - Яблочный кекс-запеканка
...
Часть 29 - великолепный песочный пирог с яблоками для теплого общения
Часть 30 - ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
Часть 31 - МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ

Как готовить узбекский плов

Серия сообщений "-гарнир-":
Часть 1 - Ода плову
Часть 2 - Как готовить узбекский плов

Тыквенный пирог с орехами

Я снова к вам с очень соблазнительным сезонным пирогом. 
Мне очень нравится готовить из тыквы. Она так многолика и привносит в трапезу некое осеннее очарование. Но в то же время тыкву в чистом виде я не очень люблю, поэтому страюсь все время ее как-то приукрасить и замаскировать, чтобы саму тыкву было сложно узнать и чтобы оставалось лишь то самое легкое осеннее очарование :) Вот и этот пирог, он не просто тыквенный, в нем переплетается масса вкусов.

Мука — 1 1/2 стак.

Соль (1/2 ч. л. + 1/4 ч. л. + 1/8 ч. л.)

Масло сливочное (110 г - охлажденного + 30 г растопленного) — 140 г

Яйцо — 3 шт

Вода (ледяная) — 4 ст. л.

Пюре (тыквенное) — 1 стак.

Сливки (жирные (у меня 33%)) — 2/3 стак.

Сахар коричневый (1/2 стак. + 1/4 стак.) — 3/4 стак. 

читать далее

Серия сообщений "**СЛАДКИЕ пироги, пирожки**":
Часть 1 - шарлотка - лентяйка
Часть 2 - Бисквит
...
Часть 11 - Сухой яблочный пирог
Часть 12 - Мраморная творожная запеканка
Часть 13 - Тыквенный пирог с орехами
Часть 14 - МАМИН ПИРОГ С ТЫКВОЙ
Часть 15 - Пирог "Искушение в раю"
...
Часть 29 - великолепный песочный пирог с яблоками для теплого общения
Часть 30 - ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
Часть 31 - МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ

Мраморная творожная запеканка

Светлана_Стрекаловских Большое спасибо Вам за этот рецепт, увы не знала что он Ваш, т.к. подписан Lugamama.

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "**СЛАДКИЕ пироги, пирожки**":
Часть 1 - шарлотка - лентяйка
Часть 2 - Бисквит
...
Часть 10 - Трюфельный сметанник
Часть 11 - Сухой яблочный пирог
Часть 12 - Мраморная творожная запеканка
Часть 13 - Тыквенный пирог с орехами
Часть 14 - МАМИН ПИРОГ С ТЫКВОЙ
...
Часть 29 - великолепный песочный пирог с яблоками для теплого общения
Часть 30 - ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
Часть 31 - МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ

Серия сообщений "-овощи, фрукты-":
Часть 1 - Голубцы
Часть 2 - Баклажаны "Вкуснятина"
...
Часть 23 - КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ
Часть 24 - Пироги с фруктами и ягодами)
Часть 25 - Сухой яблочный пирог
Часть 26 - Цветная капуста для детей до года

Серия сообщений "**СЛАДКИЕ пироги, пирожки**":
Часть 1 - шарлотка - лентяйка
Часть 2 - Бисквит
...
Часть 9 - Пироги с фруктами и ягодами)
Часть 10 - Трюфельный сметанник
Часть 11 - Сухой яблочный пирог
Часть 12 - Мраморная творожная запеканка
Часть 13 - Тыквенный пирог с орехами
...
Часть 29 - великолепный песочный пирог с яблоками для теплого общения
Часть 30 - ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
Часть 31 - МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ

Серия сообщений "***печенье, торты***":
Часть 1 - ТОРТИК С ФРУКТАМИ
Часть 2 - Шоколадная глазурь Меренга Шоколадная глазурь быстрого приготовления
...
Часть 12 - Творожный "Наполеон"
Часть 13 - Торт
Часть 14 - Трюфельный сметанник
Часть 15 - Творожное печенье «Конвертики»
Часть 16 - Медовик: классический рецепт от Монаховой Веры
...
Часть 23 - Творожное печенье "Забавные колобки"
Часть 24 - Печенье с ананасами
Часть 25 - МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой...

Серия сообщений "**СЛАДКИЕ пироги, пирожки**":
Часть 1 - шарлотка - лентяйка
Часть 2 - Бисквит
...
Часть 8 - Пирог "Чётакчаю"
Часть 9 - Пироги с фруктами и ягодами)
Часть 10 - Трюфельный сметанник
Часть 11 - Сухой яблочный пирог
Часть 12 - Мраморная творожная запеканка
...
Часть 29 - великолепный песочный пирог с яблоками для теплого общения
Часть 30 - ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
Часть 31 - МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ

Торт и сгущёнка


Автор: Багира

Ингредиенты:
Сгущенное молоко – 0,5 банки
Сметана – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Какао – 3 ст. ложки
Сода – 0,5 ч. ложки
Мука – до густой сметаны

Для крема:

Сгущенное молоко – 0,5 банки
Сливочное масло – 150 г
Какао – 3-4 ст. ложки

Читать далее...

Серия сообщений "***печенье, торты***":
Часть 1 - ТОРТИК С ФРУКТАМИ
Часть 2 - Шоколадная глазурь Меренга Шоколадная глазурь быстрого приготовления
...
Часть 11 - Майонезное печенье Улитка
Часть 12 - Творожный "Наполеон"
Часть 13 - Торт
Часть 14 - Трюфельный сметанник
Часть 15 - Творожное печенье «Конвертики»
...
Часть 23 - Творожное печенье "Забавные колобки"
Часть 24 - Печенье с ананасами
Часть 25 - МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой...

Творожный "Наполеон"


Для коржей: 300 гр творога, 3 яйца, , 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды.

Для крема: 600 мл молока, 4 ст. л. муки, 1 ст. сахара, 200 гр. слив. масла.

Тесто: Всё взбить миксером, кроме муки. Потом добавить муку. Тесто должно быть как на оладьи. Разделить на 3-5 частей, в зависимости от размера коржей и выпекать по 10 мин при 180 С.

Крем: 500 мл молока и сахар вскипятить. В 100 мл развести яйцо и муку, медленно влить в кипящее молоко и варить до загустения, дать остыть, добавить масло и взбить миксером.

Серия сообщений "-****творог, сыр-***":
Часть 1 - Пирог с творожной начинкой и брусникой
Часть 2 - Творожная запеканка (как в садике) очень вкусно.
...
Часть 24 - Любимая творожная запеканка.
Часть 25 - ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ!
Часть 26 - Творожный "Наполеон"
Часть 27 - Быстрое вкусное сырное печенье
Часть 28 - Творожное печенье "Забавные колобки"

Серия сообщений "***печенье, торты***":
Часть 1 - ТОРТИК С ФРУКТАМИ
Часть 2 - Шоколадная глазурь Меренга Шоколадная глазурь быстрого приготовления
...
Часть 10 - Мраморное печенье -Чудо - печенье!
Часть 11 - Майонезное печенье Улитка
Часть 12 - Творожный "Наполеон"
Часть 13 - Торт
Часть 14 - Трюфельный сметанник
...
Часть 23 - Творожное печенье "Забавные колобки"
Часть 24 - Печенье с ананасами
Часть 25 - МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой...