Цитата сообщения rimirk АЛЮМИНИЕВАЯ ФОЛЬГА: на кухне и не только...

Наверное, у многих хозяек на кухне есть хотя бы один рулон пищевой алюминиевой фольги.
Она используется для хранения продуктов, их замораживания, при приготовлении блюд в духовке.

Но алюминиевую фольгу можно использовать для многих других целей.
Это поистине СУПЕР ВЕЩЬ!





НА КУХНЕ...

Отличная корочка на пироге. Чтобы края домашнего пирога не подгорели, закройте их полосками алюминиевой фольги. Фольга не дает краям поджариться раньше, чем подрумянится весь пирог.

Оригинальные формочки для кекса. Приготовьте кекс в виде игрушечного мишки ко дню рождения, в виде сердечка на день св. Валентина или любой другой формы соответственно случаю. Для этого достаточно придать листу толстой фольги, сложенной вдвое, желаемый контур и поставить внутрь большого противня.

Украшение торта. Не оказалось под рукой кондитерского шприца? Не беда, сверните в трубку лист толстой фольги и наполните жидкой глазурью. Преимущество: не придется мыть шприц. Закончив работу, просто выбросите фольгу.

Изготовление большой салатницы. Вы пригласили на обед пол-округи, но в доме не нашлось достаточно большой салатницы, чтобы приготовить столько салата? Не надо паники. Просто выстелите фольгой кухонную раковину и готовьте салат в ней.

Сохранение булочек и хлеба теплыми. Вы хотите, чтобы домашние булочки или хлеб были с пылу, с жару для обеда или пикника? Прежде чем складывать припасы в корзину, заверните свежеиспеченные изделия в салфетку, а вниз положите слой фольги. Фольга отражает тепло, поэтому хлеб долго сохранится теплым.

Как не испачкаться мороженым. Если не хотите, чтобы дети испачкали одежду или наследили дома, оберните нижнюю часть мороженого в стаканчиках (или кусок арбуза) листом фольги и дайте детям.

Поджаривание бутербродов с сыром. Когда будете собираться в поездку, возьмите с собой пару бутербродов с сыром, завернутых в фольгу, и вам не придется довольствоваться холодными дорогими закусками, если вы поселитесь в гостинице после закрытия кухни. Достаточно прогладить завернутый бутерброд с обеих сторон утюгом, имеющимся в номере, и вы получите вкусный горячий ужин.

Полировка серебра. Ваше столовое серебро несколько потускнело? Примените реакцию ионного обмена, где алюминий служит катализатором. Нужно выстлать кастрюлю фольгой, налить холодную воду и всыпать 2 чайные ложки соли. Опустите потемневшее серебро в раствор на 2-3 минуты, затем ополосните и высушите.

Чтобы серебро не темнело. Храните вычищенное серебро на листе алюминиевой фольги. Для длительного хранения сначала туго оберните каждый предмет целлофаном, максимально удалив воздух, а затем оберните фольгой, плотно запечатав концы.

Сохранение качества металлических мочалок. Вас очень раздражает, что металлическая мочалка после первого же активного применения, оставленная у мойки, на следующий день превращается в ржавый клубок, годный разве на выброс. Чтобы избежать ржавчины, заверните мочалку в фольгу и положите в морозилку.

Чистка кухонной посуды. У вас нет жесткой губки? Скомкайте фольгу и очищайте ею кастрюли и сковороды.

Уход за духовкой. Часто готовите лазанью или запеканки, которые перекипают через край и пачкают дно духовки? Чтобы избежать этого, постелите на решетку внизу один или два листа фольги. Но не кладите фольгу на дно духовки: это может вызвать возгорание.

Полезный совет! Дважды подумайте, прежде чем оторвать лист фольги и завернуть остатки жаркого, приправленного томатным соусом. Продукты с большим содержанием кислоы или соли, например лимоны, грейпфруты, кетчуп, пикули, ускоряют окисление алюминия и при длительном контакте буквально разъедают фольгу. При этом алюминий проникает в пищу, ухудшая ее вкус и создавая угрозу здоровью. Однако, если вы все-таки хотите завернуть жаркое в фольгу, сначала оберните его 1-2 слоями пластиковой пленки или вощеной бумаги, чтобы контакта соуса с фольгой не было.

В ДОМАШНЕМ ХОЗЯЙСТВЕ...

Эффективная работа радиатора. Есть простой способ получить больше тепла от старого чугунного радиатора: поместите за радиатором теплоотражатель. Для этого прикрепите скотчем толстую алюминиевую фольгу к картону блестящей стороной наружу. Тепло от радиатора отражается фольгой и идет в помещение, а не поглощается стеной за радиатором. Если радиатор накрыт сверху экраном, можно прикрепить лист фольги и под ним.

Чтобы домашние животные не портили мебель. Не можете отвадить собаку от нового дивана? Положите лист фольги на сиденье, и после того, как пес попытается лечь на шуршащую подушку, диван уже не покажется ему самым удобным местом для сна.

Маскировка износа старого зеркала. Иногда следы времени придают очарование старым зеркалам, а иногда мешают. Можно легко замаскировать мелкие повреждения зеркала, подложив кусок фольги с обратной стороны зеркала. Закрепите фольгу на подложке зеркала или раме маскирующей лентой, не приклеивая ее к самому зеркалу.

Заточка ножниц. Куда девать чистые остатки фольги? Употребите их для заточки тупых ножниц. Разгладьте кусочки, если нужно, сверните полоски в несколько слоев и режьте. Достаточно 7-8 взмахов ножниц. Не правда ли, просто?

Чистка ювелирных изделий. Выстелите маленькую миску фольгой. Налейте горячую воду и растворите 1 ст. ложку стирального порошка без отбеливателя. Опустите изделие в раствор на 1 минуту. Хорошо ополосните и высушите на воздухе. Способ основан на химической реакции ионного обмена, которая используется также при чистке серебра (см. выше).

Легкая перестановка мебели. Чтобы легко перетащить тяжелую мебель по гладкому полу, подложите под ножки кусочки фольги вниз тусклой стороной: она более скользкая, чем блестящая.

Закрепление шатающихся батареек. Ваш фонарик, радиотелефон или игрушка у ребенка то и дело выключаются? Проверьте крепление батареек. Пружины, их удерживающие, со временем ослабевают, и контакт нарушается. Сложите кусочек фольги. Вставьте сложенную фольгу между батарейкой и пружиной.

Чтобы очки не окрасились. Вы хотите почитать, пока окрашиваются волосы, но не можете читать без очков, а краска их запачкает. Решение просто: оберните дужки очков фольгой.

Солнечный ящик для цветов. Окно на солнечную сторону - прекрасное место для светолю6ивых комнатных растений. Однако, поскольку свет идет с одной стороны, растения обычно вытягиваются в этом направлении. Чтобы они купались в солнечных лучах со всех сторон, соорудите солнечный ящик: оторвите верхнюю часть и одну боковину у картонное коробки и выстелите три другие стороны и дно фольгой блестящей стороной наружу, применив скотч или клей. Поставьте горшки в коробку и поместите ее у окна.

Изготовление воронки. Никак не найдете воронку? Сложите вдвое длинный лист толстой фольги и сверните конусом. У самодельной воронки есть преимущество: ее можно согнуть, чтобы достать до труднодоступных отверстий.

Блеск хромированных предметов. Чтобы хромированные бытовые приборы, детали детской коляски, ручки клюшек для гольфа и бамперы старой машины сияли и сверкали, скомкайте кусок алюминиевой фольги блестящей стороной наружу (величиной с пригоршню) и усердно отполируйте ею хромированную поверхность. Если очень постараться, можно отчистить даже пятна ржавчины. Внимание: в большинстве случаев хром на новых автомобилях нанесен на детали в пластика, их нельзя драить фольгой.

ПРИ ГЛАЖКЕ...

Ускорение глаженья. Во время глаженья одежда значительная часть тепла утюга поглощается самой гладильной доской, вынуждая вас делать несколько движений, чтобы разгладить складки. Ускорить дело можно, подложив под покрытие гладильной доски лист алюминиевой фольги. Фольга отражает тепло обратно на белье, и складки разглаживаются быстрее.

Приклеивание заплат. Заплатки, приклеиваемые с помощью утюга, - простой способ залатать маленькие дырки на одежде, но только если они не пристают к гладильной доске. Чтобы этого не случилось, подложите под дырку кусочек фольги. Она не пристанет к заплатке, и, закончив работу, вы легко ее снимете.

Чистка утюга. На подошве утюга образовался слой крахмала, и она начинает приставать к ткани? Чтобы избавиться от наслоений, прогладьте утюгом кусок алюминиевой фольги.

ПРИ РЕМОНТЕ...

Приклеивание виниловой плитки для пола. Не расстраивайтесь, если отклеилась виниловая плитка для пола. Положите ее на место, сверху накройте фольгой и несколько раз прогладьте горячим утюгом, пока не удостоверитесь, что под ней плавится клей. Прижмите плитку стопкой книг или кирпичей и подождите, пока клей снова не застынет. Способ годится также для разглаживания вздутий и волнистых швов на листовом виниловом покрытии.

Предотвращение пленки на краске. Открывая наполовину использованную банку с краской, обычно видишь на поверхности засохшую пленку. Кроме того, что ее неприятно снимать, засохшие кусочки могут попасть в краску. Избежать этого можно. Прежде чем закрыть частично использованную банку с краской, во-первых, положите кусок фольги под банку, обведите контур, вырежьте круг и опустите его на поверхность краски. Затем глубоко вдохните, сделайте выдох в банку и быстро закройте крышку. Углекислый газ, который вы выдохнули, заменит часть кислорода в банке над краской и тем самым воспрепятствует ее высыханию.

Застилка поддона перед нанесением краски валиком. Мытье поддонов - морока, поэтому многие покупают одноразовые пластиковые лотки или вкладыши. Точно так же удобен и вкладыш из фольги, выстилающий металлический лоток.

Защита дверных ручек от краски. При покраске дверей удобно обертывать ручки фольгой, чтобы на них не попала краска. Края фольги должны заходить на саму дверь, острым ножом обрежьте их по контуру ручки. Тогда вы сможете красить вплотную к ручке.

Сохранение кистей влажными. Собираетесь продолжать покраску завтра? Не утруждайте себя мытьем кистей: просто отожмите излишек краски и плотно заверните кисти в фольгу (или пластиковую пленку), закрепив ее аптечной резинкой. Для длительного хранения кистей влажными уберите завернутые кисти в морозилку, а перед работой разморозьте в течение часа.

Из книги "Новые трюки с обычными штуками"

Копилка рукодельницы