Ингредиенты: 
Яйцо — 3 Штуки 
Сахар ванильный — 10 Грамм 
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка 
Дыня — 200 Грамм 
Корица молотая — 0,5 Чайных ложки 
Сахар — 120 Грамм 
Соль — 1 Щепотка 
Мука пшеничная — 140 Грамм 

Количество порций: 8 

Как приготовить "Шарлотка с дыней "Сладкий сон"" 
1. Подготовьте продукты, миксер, форму для выпечки…и приступим! 
2. В чаше для миксера соедините яйца и сахар. Миксером на максимальных оборотах взбивайте массу до посветления, она должна увеличиться в три раза, стать более плотной. 
3. Всыпьте муку, разрыхлитель, часть корицы молотой, соедините ингредиенты миксером. 
4. Тесто для шарлотки готово! Отставьте его пока. 
5. Дыню очистите от кожуры, удалите внутренний слой с косточками. Плотную мякоть порежьте кусочками. 
6. Форму застелите пергаментом, перелейте в неё тесто. Уложите кусочки дыни сверху. Смешайте ванильный сахар с четвертью чайной ложки молотой корицы, посыпьте сверху. Отправьте в духовку на 30 минут, температура — 180 градусов. 
7. Шарлотка с дыней "Сладкий сон" готова! Остудите ее в форме и угощайтесь!