-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AnnaVarna

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Выгляди_на_100

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 3982
Комментариев: 56
Написано: 4030


Рецепты по выходным – "Ленивый» штрудель"

Понедельник, 15 Августа 2011 г. 00:51 + в цитатник
Цитата сообщения Dama_Madama Рецепты по выходным – "Ленивый» штрудель"

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель



Поделилась Лилия Матвеева на http://www.fresher.ru/2011/07/03/recepty-po-vyxodnym-lenivyj-shtrudel-s-vishnej/Предлагаю сегодня полениться. И приготовить замечательный десерт, не напрягаясь. В штруделе самое сложное – тесто. Поэтому используем уже готовое. Вся готовка блюда займет всего час. Получается штрудель нежный, не приторный, с нежной кислинкой. А «сметают» такой десерт домашние моментально.

 

Нам понадобится:

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

- Готовое слоеное бездрожжевое тесто – 1 пласт (200 гр)
- Замороженная (свежая) вишня – 200 гр
- Яблоко – 1 шт
- Печенье – 4 шт.
- Сахарный песок – 2 ст. ложки
- Крахмал – 1 ч. л
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Корица – половина чайной ложки
- Сахарная пудра для присыпки
- Мука для раскатки теста

Печеньки кладем в целлофановый пакет и мельчим с помощью молотка для отбивания мяса.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Вишню смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Раскатываем тесто. Не жалейте муки на присыпку – слоеное тесто так и норовит прилипнуть к доске.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Выкладываем слой крошек из печенья, вишню, яблоки. Посыпаем корицей. Обратите внимание – оставляем расстояния по бокам и побольше с одной стороны. Можно использовать для начинки только вишню. Тогда возьмите их 300 гр. Корица уже не нужна в этом случае, а вот количество крахмала удвойте.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Сворачиваем рулет слегка «внахлест». Очень аккуратно выкладываем швом вниз на пергамент. Защипываем боковые края. Делаем надрезы ножом на расстоянии 5 см. Это поможет начинке лучше пропечься, выйдет пар, да и на порции будет потом легче резать. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Не спешите его сразу резать – пусть чуть-чуть остынет. Делить на порции легче всего специальным ножом для нарезки хлеба – не будет крошиться.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Можно к штруделю подать шарик мороженого.

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Но я люблю штрудель больше всего со стаканом молока. Правда, быстро получилось? Приятного аппетита!

Рецепты по выходным - «Ленивый» штрудель

Лилия Матвеева, специально для Fresher.ru


 

Рубрики:  Тортики

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку