Готовим обычные блинчики из взбитого теста.
Берём:
Мука 100 гр.
Соль небольшая щепотка
Сахар 1-2 ст.л.
Яйцо 1-2 шт.
Молоко 300 мл.
Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

Берём муку, добавляем соль, сахар, соду. Бросаем туда яйцо и размешиваем. Потом потихонечку вливаем тёплое молоко и взбиваем. Взбиваем, пока тесто не станет однородной массой. Добавляем постное масло. 

Разогреваем сковородку и смазываем её постным маслом. или кусочком сала. На хорошо разогретую сковороду выливаем тесто и наклоняем сковороду в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по сковороде.

Ставим на огонь и печём блин. Первый блин может как говорится быть комом, но не стоит расстраиваться. Всё получиться.

Подаём на стол со сметаной, вареньем.

Приятного аппетита!