Записи Друзья Комментарии
AnnaAVK
Аватар AnnaAVK

 -Цитатник

Шьем просто (блузы, топы, туники-платья) - (0)

Шьем просто (блузы, топы, туники-платья)   

Шить просто. - (0)

Шить просто. ≈ Простые крои и переделка старых вещей ≈ ...

Bloomsbury by Svetlana Volkova. - (0)

Bloomsbury by Svetlana Volkova. Опубликовала МАРИНА. http://lubimo4ki.ru/2015/04/

Женские бермуды.Выкройки 36-56. - (0)

Женские бермуды.Выкройки 36-56. Моделирование следующей схемы: размеры 36-56. ...

Простое платье регата.Выкройки 36-56 - (0)

Простое платье регата.Выкройки 36-56. Простое платье,  может быть сделано ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AnnaAVK

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.01.2011
Записей: 1501
Комментариев: 16
Написано: 1525


Три салата (фоторецепты)

Суббота, 23 Июля 2011 г. 00:00 + в цитатник
Цитата сообщения toling
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Три салата (фоторецепты)

Салат "Гранатовый браслет"
(450x300, 46Kb)
Состав
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
копченая курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

(450x298, 48Kb)
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-ый слой: картофель
майонез
2-ой слой: половина свеклы
майонез
3-ий слой: морковь
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
майонез
(450x298, 37Kb)
8-ой слой: половина курицы
майонез
9-ой слой: половина свеклы
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
(450x298, 37Kb)
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
(382x99, 47Kb)
Салат "Гнездо глухаря"
(450x299, 42Kb)
Состав
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата


Для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.


(450x299, 33Kb)
Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.

(450x299, 37Kb)
Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

(450x300, 36Kb)
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
(450x299, 38Kb)
Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.

(450x299, 42Kb)
Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
(450x299, 42Kb)
В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
(382x99, 47Kb)
Салат "Вкуснятина"
(450x300, 36Kb)
Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
Приготовление

(450x299, 41Kb)
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми).

* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.

img0242_3[1] (450x299, 42Kb)
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
(382x99, 47Kb)



Серия сообщений "Закуски,салаты":

Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 34 - Праздничные бутерброды
Часть 35 - Гамбургеры по-домашнему
Часть 36 - Три салата (фоторецепты)
Часть 37 - Оригинальные Закуски с сыром.
Часть 38 - День Святого Валентина. Рецепты для романтического ужина. Афродизиаки
...
Часть 98 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 99 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
Часть 100 - Праздничный икорный тортик


Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Три салата (фоторецепты)
Часть 2 - Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
Часть 3 - Летний салат с копчёной горбушей
...
Часть 38 - Салат ″Екатерина″
Часть 39 - Слоеные салатики - 50 рецептов с фото
Часть 40 - Салат 'Тиффани' - красивый и безумно вкусный

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте