|
Блины на масленицу . Рецепты блинов.
 Масленичные блины «Старорусские»
Ингредиенты:
500 гр муки, 1 яйцо, 400-500 мл молока, 50 мл растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 25 гр дрожжей.
Способ приготовления:
1. Муку просеять через сито горкой, сделать углубление. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль, вылить все это в просеянную муку и добавить яйца. Замешать жидкое тесто, тщательно растирая его деревянной ложкой, чтобы не было комочков.
2. В хорошо вымешанное тесто влить растительное масло. Емкость с тестом закрыть деревянной доской, а сверху - полотенцем и оставить так на 4 часа. За это время обмять тесто несколько раз, по мере его поднятия.
3. Когда тесто поднимется в последний раз, его не обминать, а сразу начать печь блины.
4. Вылить каждую порцию теста деревянной ложкой на хорошо разогретую сковородку, которую предварительно смазать топленым маслом.
5. Готовые блины в процессе изготовления переложить стопкой на тарелку и закрыть сверху хлопчатобумажным полотенцем.
Сайты с рецептами блинов.
Мир блинов. mirblinov.ru/component/option,com_frontpage/Itemid,1/
Блины , блинчики , оладьи . kuking.net/4f.htm
Рецепты блинов . blinec.ru/
Рецепты блины , оладьи gotovim-doma.ru/view.php
Рецепты блинов , приготовление блинов .www.otveday.ru/recipes_list/57/
Мир вкусных рецептов . mvr.e-stile.ru/blin
Блины , блинчики , оладьи . www.eda-server.ru/cook-book/muchnye/bliny/
|
