Бефстроганов – известное блюдо русской кухни. Это мясо разных видов в ароматном соусе-подливе.

Рецептов кушанья много, каждый кулинар имеет свой коронный список продуктов, с которым бефстроганов получается идеальным. Консистенция самой подливки также меняется в зависимости от личных предпочтений.

Кто-то любит пожиже, а кому-то нужно, чтобы ложка в нем стояла. В любом случае во время приготовления блюда нужно вкладывать не только свежие качественные продукты, но и частичку души, тогда получится настоящий шедевр.

Истории много не бывает

Блюдо давно ассоциируют с русской кухней, но на самом же деле, как и практически все кулинарные шедевры, его придумал французский повар.

В сети мне неоднократно попадались рецепты с таким названием, но это всё были другие торты. А рецепт этого, который из моего детства, сохранился в моей старинной кулинарной тетрадке. Тогда, еще в свои школьные времена, я пока не знала того, что Микадо – это титул японского императора, не знакома была с изысканностью японской церемонности, не подозревала об энергетике черно-белого контраста и понятия не имела о законе единства и борьбы противоположностей. Однако Микадо уже тогда не казался мне прозаически-понятным тортом для любого дня. Притом, что продукты для его приготовления нужны более чем элементарные.

Mars Lasar – Sapphire Dreams

Хрустальное утро стучится в окошко,
Росинкою нежность дрожит на цветке...
...
Как солнечный лучик, волшебную нежность
Оставит рассвет в золотом завитке...
А знаешь, мне ночью приснился подснежник,
С росинкою счастья на лепестке...
© Copyright: Марина Есенина (отрывок)

Kirk Whalum - My All

Это странно... Шептать о придуманном...
Рисовать себе сны откровеньями..
Колдовать над душевными струнами,
Извлекая из счастья мгновения...
Это странно... надежды соцветия
В отголосках фантазий выращивать...
И сердца зажигать междометьями..
А потом ими вечность подслащивать...
Бередить себе душу желаньями...
В ожиданиях радости плавиться...
Пусть кому-то мы кажемся странными...
Это странно… Но это мне нравится.

© Copyright: Злата Литвинова