Сердечно благодарю моих друзей и подруг!

Следующее

Селедка под шубой (рулет)

Селедка под шубой (рулет)

Селедка под шубой приготовленная таким оригинальным способом будет весьма эффектно смотреться на праздничном столе. Сам же рецепт “шубы” довольно стандартен и не должен вызвать практически никаких сложностей.

Состав:

- одна соленая селедка средних размеров
- пучок зеленого лука (или одна луковица репчатого – на Ваш вкус)
- одна-две свеклы
- одна-две средних моркови
- 1-2 средних картошки
- 250 грамм майонеза
- пищевая фольга

Селедка под шубой

Кулинарные странички Nimbul.ru

Предварительная подготовка продуктов для этого блюда производится точно так же, как и при приготовлении селедки под шубой:

 

- свекла отваривается до готовности без предварительной чистки;
- картофель варится в кожуре вместе с морковью минут 20-30;
- селедка очищается от костей и шкуры. Также для этих целей можно использовать уже готовое филе сельди;
- Очищенная селедка мелко нарезается;
- лук нарезается как можно мельче и перемешивается с нарезанной селедкой;
- овощи после остывания чистятся от кожуры и натираются на крупной терке.

После подготовки всех продуктов переходим к формированию рулета из селедки и овощей.
На рабочую поверхность нужно расстилаем фольгу. На ней мы будем формировать нашу селедку в шубе.

Для начала смажем фольгу майонезом.
На майонез выложим слой свеклы прямоугольной формы. Немного его утрамбуем и сверху промажем майонезом.
Затем точно также выкладываем слоями морковь и картошку, не забывая немного уплотнять каждый слой и смазывать его майонезом.
Селедку выкладываем горкой только на половину слоя картошки.

Должно получиться приблизительно так:

Теперь аккуратно сворачиваем рулет, начиная с ближнего к селедке края, и добиваемся чтобы оба края свекольного слоя соединились.

Фольгу, с помощью которой мы сворачивали рулет, не снимаем, а напротив аккуратно заворачиваем сверху (чтобы полностью обернуть ею получившийся рулет) и перекладываем все в холодильник на два часа.

Перед подачей на стол аккуратно разворачиваем фольгу и перекладываем готовый рулет на блюдо и острым ножом разрезаем селедку в шубе на порционные кусочки.

Приятного Вам аппетита.

Цветная капуста по-корейски

 

Торт овощной из кабачков с баклажанами

Овощной тортик ( кабачки,баклажаны,морковь,лук,помидоры,перец,ну и по желанию для смака бекон)

ШАГ ЗА ШАГОМ.....

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ


200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
крахмала пару ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! загустеет потом.
Духовку разогреть до 220 град.цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог супер-пупер.
http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=1079.msg65489#msg65489

Почти котлетки

Продукты:

Мясо свинина — грамм 500-600
Лук репчатый — 1 головка
З яйца,
3 ложки крахмала
3 ложки майонеза
специи по вкусу

Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравицца, дальше добавляем и смешиваем яйца, крахмал, майонез.

А готовила не на сковородке, а в духовке, в таких специальных силиконовых формочках для кексов, еще и сыром сверху присыпала..

прикольно получилось — снаружи зажаристая корочка а внутри нежное ароматное мяско.. мммм

ну а это если без формочек, просто на сковородке

ЗЫ: за счет майонеза мяско как бы маринуется и может храниться в холодильнике пару дней, а при готовке, за счет крахмала не ужаривается, а, наоборот, поднимается и котлетки получаются нежные и воздушные.

Приятного аппетита !!!

 

 

30 манников

Турецкое пироженое	Бисквит "Манечка"	Манник с цукатами
Манник с творогом и сгущенкой	Манник нежный	Манник изумительный
Манник "Осенний карнавал"	Тортик "Волшебная шляпка"	Манник
Манник с топленым молоком	Манник (класический рецепт)	Две вариации на тему - МАННИК
Вкусный нежный манник	Пирог «Молочный лимонник»	"Манник"
Манник	Манники	Маник с творогом
Манник быстрый	Сладкий восточный десерт	Кох
Манный пирог в сиропе	Пирог кукурузно-картофельный с…	Манники с мясом
"Басбуса" - манный пирог	Быстрый "Манник"	Десерт из манки с миндалeм в…
Манный пирог с лимоном	Манник с вишней	Манник "И снова абрикосы!"

 

блюда из лаваша

Мясной пирог из лаваша	А-ля пельмени	Быстрый штрудель
Пирог из лаваша "Ленивый хычин"	Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант	Аля-шаурма или салат в лаваше
Ужин в лаваше	Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"	Роллы картофельные
Капустно-лавашный "пирог" с мясом	Лавашный рулет "Лопну!"	Капустные роллеты
Быстрая Банница	Лавашный пирог "Нежный"	Чипсы из лаваша многофункциональные
Завтрак "А-ля Буритос"	"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром	Вертута из лаваша с халвой и орехами

"Коронное" блюдо.

 

У каждой хозяйки есть свой любимый,так сказать,"коронный" способ приготовления курицы.

приготовление

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!

Исходное сообщение -Лала-:

 

 

 

Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре...Шутка. На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Откуда рецепт? не помню, в кулинарной книжке валяется старая вырезка из газеты. Это мой любимый творожный пирог.

Читать далее...

Торт «Кучерявый пинчер»

 

Читать далее...

Баклажаны с грудинкой

В колонках играет - тишина
Настроение сейчас - хорошее

А вчера я делала вот такое блюдо. Рецепт я тоже нашла на просторах интернета. Решила проверить что это такое.
На 1 баклажан нам понадобится около 100 гр бекона или грудинки, 150 гр тертого твердого сыра, 3 ст. ложки сметаны. За неимением бекона и грудинки я положила буженину. Потом об этом пожалела. Получилось не очень вкусно. Но сыну понравилось. Он все слопал, а мы с мужем не очень оценили по достоинству это блюдо. Но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Может вам и подойдет. Только не кладите буженину.
Баклажан разрезать вдоль пополам. Посыпать на срезе солью и оставить на несколько минут, потом промыть под водой для удаления горечи. Обсушить и сделать несколько надрезов на расстоянии 1-2 см друг от друга, не разрезая внешнюю кожуру плода. В каждый срез положить ломтики бекона или грудинки. Слегка посолить и поперчить.



Баклажанчики сложить в форму или противень кожурой вниз и сверху выложить тертый сыр со сметаной.

Запечь в духовке на 180 градусов 45 минут.

Приятного аппетита!

Ну как не посидеть и не выпить под легкий закусон теплым майским вечерком?! Салатик от Ларисы с фасолью и грибами, салатик из дайкона, свежий огурчик и баклажанчики, запеченные с сыром помогли нам в этом. Чего и вам желаем!

АНДРЕЙ ШАПОВАЛОВ ВРЕМЯ

Тянется птиц незнакомая стая, Клином летит на юг… Времени старый дневник листаем Жестом усталых рук .. Сносим обиды в израненных пальцах, Как на чердак старьё… Годы у самых дверей толпятся, Чтобы забрать свое. Сотни острых веретён Без упрека и сомнений Продлевают нить времен Очерёдностью мгновений. Ходит маятник часов Тонкой нитью, краем бритвы… Губы шепчут в унисон То ли песню, то ль молитву Ври, что захочешь и плачь без стеснения, Всем наплевать на твои объяснения, Жизнь иллюзорна, диагноз неясен, Времени вирус смертельно опасен. Жил не тужил, об ином не мечтая, Близкое сердце книгой листая. Только что билось волной у причала, Только что билось… и вдруг перестало... Но, разрушая границы полёта, Выгнув спирали крен, На бок поставив времени счёты Ветрами перемен Память - мгновений светлый хранитель, Рифма - мгновений взлет. Времени пленник и повелитель В каждом из нас живет! АНДРЕЙ ШАПОВАЛОВ Lady_M_Natali

Серия сообщений "Шекспир Шкилева":

Часть 1 - Шекспир Сонет 91.
Часть 2 - Щипачев Степан Два сердца
Часть 3 - Вильям Шекспир Сонеты 29 и 30
Часть 4 - Вильям Шекспир Сонет 47 и 88
Часть 5 - Вильям Шекспир Сонет 90 и 102
Часть 6 - Вильям Шекспир Сонет 56
Часть 7 - Вильям Шекспир Сонет 104
Часть 8 - Вильям Шекспир Сонет 70
Часть 9 - Вильям Шекспир Сонет 11
Часть 10 - Вильям Шекспир Сонет 77
Часть 11 - Вильям Шекспир Сонет 94
Часть 12 - Щипачев Степан Любовью дорожить умейте
Часть 13 - Шефнер Миг
Часть 14 - Шефнер СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ
Часть 15 - АНДРЕЙ ШАПОВАЛОВ ВРЕМЯ

МУСАКА

 

Мусака (запеканка)

Читать далее...

Без заголовка

Торт «Сникерс»   Для коржей: 3 яйца 1 ст сахара 3 ст. л сметаны 1 ч.л. погашенная уксусом 150 гр маргарина 3 ст. л какао 1.5 ст муки   Для начинки: 2 пачки печенье крекера (коричневого) 0.5 л сгущенки (сваренной) 1 п масла 300 гр арахису   Для крема: 3 ст .л сливок 4 ст. л сахара 3 ст. л какао ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очень вкусный торт. Вкуснее чем «сникерс» в 1000 раз. Делается быстро и просто. Почти не требует пропитки. И так берем все что написано выше:

Читать далее...

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!

Исходное сообщение -Лала-:

 

 

 

Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре...Шутка. На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Откуда рецепт? не помню, в кулинарной книжке валяется старая вырезка из газеты. Это мой любимый творожный пирог.

Читать далее...

Супер новая коллекция часиков!

Спасибо T-L
Читать далее...