Цитата сообщения goel Салат "Норковая шуба"


Норковая потому, что не с селедкой, а с семгой. Конечно это не привычный нам салат “Сельдь по шубой”, но много общих ингредиентов.
Ингредиенты:
семга соленая 200 г
картофель вареный 2 шт
морковь отварная 1 шт
средняя
яйцо отварное 2 шт
огурец 1 шт
свежий
майонез 100 г
сметана 100 г
укроп свежий 5 г


Овощи варим в " мундире" и натираем на терке. Делаем салат слоями. Первый картофель. Сверху смесь майонеза и сметаны. Затем мелко нарезанная семга, мелко порезанный огурец.
За огурцом морковь. Затем яйца и сверху семга. Каждый слой смазываем смесью сметаны и майонеза. Можно и без сметаны, ограничиться одним майонезом. Последний, верхний слой опять семга.
Посыпать укропом. Семгу можно заменить лососем или форелью.