Магическое тесто -Торт "Магия"

 

Читать далее...

НЕЖНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТИК "ПРИВЕТ ИЗ АФРИКИ"


Рецепт торта с бананами давно соблазнял меня, хранясь в архиве, а так как у меня в семье есть большущая любительница бананов, я решила, что приготовлю такой торт к ее Дню рождения.

Идея торта принадлежит моей знакомой из Швейцарии – кулинару Ольге. У нее все торты и десерты очень интересные, но я долго не могла воспользоваться рецептами, так как то одних, то других ингредиентов у нас просто не было в продаже. Теперь все есть – можно пробовать готовить по иностранным рецептам.

Авторский рецепт мне пришлось изменить. Первая причина – я была ограничена во времени и поэтому решила воспользоваться готовыми бисквитными коржами, а вторая — сливки, но об этом немного позднее. Рецепт описываю уже в том виде, в котором он получился у меня.

Ингредиенты: 1 уп. бисквитных коржей (3 шт.), 6-8 бананов (в зависимости от размера), 250 мл любого джема, 1 л молока, 300 г сахара, 1 уп. ванильного сахара, 5 ст. л. крахмала (без горки), 5 ст. л. муки (без горки), 250 г сливочного масла, 200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.

Начать торт готовить лучше заранее, вечером накануне праздника. Сначала сделаем заварной крем, для этого смешаем в молоке сахар и ванильный сахар, крахмал и муку.

Ставим молочную смесь на газ и начинаем нагревать, непрерывно помешивая. Смесь будет по мере нагревания густеть, мешать ее нужно интенсивно и выключить с моментом появления редкого бульканья. Должна получить масса как густая манная каша.

После выключения огня продолжаем мешать еще минуты три, чтобы ничего не прижарилось ко дну, так как процесс еще продолжается. Оставляем массу остывать, периодически ее перемешивая, чтобы не появилась пленка на поверхности.
Когда масса остынет, взбиваем размягченное сливочное масло и начинаем понемногу добавлять заварную массу, пока не получится воздушный нежный крем.

Торт готовится в разъемной форме, но так как она у меня диаметром чуть меньше готовых коржей, я для этих целей приспособила пластиковую упаковку от коржей.
Кладем первый бисквитный корж на дно пластиковой формы, второй нарезаем полосками шириной 4 -5 см и из полосок выкладываем бортики. У меня они как раз поместились между коржом и стенкой формы. Джемом смазываем нижний корж и бортики.

Я взяла джем, который у меня получился при попытке сварить сливы в шоколаде, так что у меня был сливово-шоколадный, но можно взять любой с кислинкой.
Теперь на джем кладем немного приготовленного крема (толщина 1 см). На крем сначала целыми плодами, а потом разрезанными на части по кругу укладываем бананы. У меня бананы были некрупные, поэтому ушло 8 штук.

Покрываем бананы кремом по самые края бортиков.

Третий корж укладываем на крем и смазываем джемом. Крема еще немного остается, поэтому его размазываем по верхнему коржу и засыпаем крошкой бисквита, оставшегося после нарезки полосок для бортиков.
Теперь нужно поставить торт на 6 часов в холодильник, а еще лучше на ночь.

После застывания ножницами разрезаем форму и удаляем (или снимаем бортик разъемной). Перед подачей планировалось украсить торт по бокам и сверху красивыми узорами из взбитых сливок, но, увы, загуститель для сливок мне не помог, сливки у меня взбились не до стойких пиков, а всего лишь до консистенции негустой сметаны.
Пришлось выходить из положения на ходу, этими сливками я смазала бока торта, сверху обсыпала тертыми орешками, часть орешков насыпала и на верх торта.
Пока мы праздновали, торт в это время был в холодильнике. Когда пробовали торт, почему-то все вспоминали рекламу «Баунти» — райское наслаждение.

Вкус получается потрясающий, особенно бананы в креме – такое нежнейшее лакомство. В общем, рекомендую попробовать!
http://alimero.ru/blog/recepti/tort-s-bananami.8026.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Вязаные цыплята

Читать далее...

К ПАСХЕ-курочки и зайчики

К сожалению схемы для курочек нет,но я справилась сама-совсем не сложно...

 

P.S. УРАААААА!.... Одна португалка выставила МК на Фэйсбук пошагово вязание курочек. Смотрите ниже-добавила фото...
 

1.


2.

Читать далее...

Моя белая шаль #4 Каллиста белая

 

 

ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ!!!   ПРИГЛАШАЮ ПОСМОТРЕТЬ  МОЮ ШАЛЬ #4

Читать далее...

Ромашки из пластиковых бутылок МК

Дорогие друзья сегодня я хочу с вами поделится как я делала из пластиковых бутылок ромашки.

Что нам для этого будет нужно:

1. Пластиковые бутылки ( Прозрачного и зеленого цвета.)

2. Глазки для игрушек, можно купить в швейном отделе.

<<Читать далее...

Розочка из гофробумаги.. МК от Ирины Цыбун

Читать далее...

Мастер класс по цветку Гербера

Читать далее...

Шьем пасхальных яйца-зайцев.

Зрелова Марина


Читать далее...

МК хризамтема

Анна Гасанова

<<Читать далее...

нежный, вкусный, влажный торт «Негр в пене»

Простой домашний тортик из советского счастливого детства. Он в моей древней чумазой тетрадке с рецептами - на почётном первом месте. Получается всегда. Беспроигрышный вариант.

Вкусное и нежное тесто на кефире, сметанный крем и шоколадная глазурь - вот три главных составляющих торта "Негр в пене".

Рецепт тортика, который так и тает во рту.

Секреты великих людей

Секреты и мысли великих людей

А ведь действительно так. Как хорошо сказано

Секреты великих людей

Вышивка. Ангелочки

Кружева спицами. Kunststricken 1671

1.

Читать далее...

АЖУРНЫЙ ТОП СПИЦАМИ

 

Похрустим? Рецепт хвороста Фраппе.

Много уже у нас здесь встречалось рецептов хвороста, но я не знаю, у Вас такой рецепт есть или нет? Это очень вкусный хворост получается. Он называется Фраппе. А ещё этот рецепт Фраппе носит своё название, как печенье. Но для меня это хворост. Попробуйте и Вы его приготовить, тогда просто  будет с чем сравнить.

Ингредиенты:

масло растительное для фритюра

сахарная пудра для теста

слив. масло – 100 г

яйцо – 6 шт.

желтки – 2 шт.

дрожжи сухие – 12 г

сахар – 35 г

граппа/ алкоголь/ – 12 г - можно водку или коньяк

соль – 2 г

мука – 1 кг

ваниль

Способ приготовления по материалам сайта SBinfo.ru/1366653308

Смешиваем все ингредиенты для теста до единой консистенции. Затем тонко раскатываем в паста-машине.

Затем нарезаем ножом для пасты прямоугольники и обжариваем каждый во фритюре 1-2 минуты.

Вынимаем из фритюра на салфетку, чтобы стек жир. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.

Интересные находки от Шрека Лесного

Филдинг- Высказывания, цитаты и афоризмы Оскарa Уайльдa

- Всеобщий мир царил бы на земле, если бы не было понятий «мое» и «твое».
- Любить того, кто очевидно нас ненавидит, не в природе человека.
- Люди глупые не всегда безопасны: у них хватает ума сказать ровно столько, сколько нужно для того, чтобы оскорбить или оклеветать ближнего.
- Люди чересчур хитрые часто делают промахи, воображая других умнее или, лучше сказать, хитрее, чем они суть на самом деле.
- Наряду с законами государственными есть еще законы совести, восполняющие упущения законодательства.
- Никакие выгоды, достигнутые ценой преступления, не могут вознаградить потерю душевного мира.
- Ошибочное милосердие не только слабость, но граничит с несправедливостью и весьма пагубно для общества, потому что поощряет порок. Счастлив тот, кто считает себя счастливым.
- Человек беспристрастный и вдумчивый никогда не торопится произнести свой приговор.
- Дурные книги могут так же испортить нас, как и дурные товарищи.
- Истинная честь не может терпеть неправду.
- Клевета — оружие более ужасное, чем шпага, так как наносимые ею раны всегда неизлечимы.
- Клевета со стороны некоторых господ такая же хорошая рекомендация, как похвала со стороны других.
- Лесть всегда нам нравится, когда она касается качеств, которых нам недостает. Скажите дураку, что он очень умен, и плуту, что он честнейший человек в свете, и они заключат вас в свои объятия.
- Гораздо полезнее уметь предсказывать поступки людей при тех или иных обстоятельствах на основании их характера, чем судить об их характере на основании их поступков.
- Губительным ядом, отравляющим наши души, является зависть.
- Безутешное горе и бурная радость действуют на человека почти одинаково, а когда они обрушиваются на нас врасплох, то могут вызвать такое потрясение и замешательство, что мы часто лишаемся всех своих способностей.
- Величайшее утешение во всех горестях в том и состоит, что никакие враги не властны отнять у меня совесть, а я никогда не стану таким врагом себе, что нанесу ей ущерб.
- Вероломный друг — самый опасный враг.

Volody24 gl

ЖАКЕТ НА ЗАВЯЗКЕ С КОРОТКИМ РУКАВОМ

 

Вышивка к Дню Святого Валентина



1.


2.

Если

Если в 60 лет нет детей, то уже и не будет. Если в 50 лет нет денег, то уже и не будет. Если в 40 лет нет здоровья, то уже и не будет. Если в 30 лет нет любви, то уже и не будет. А все почему? А потому что в 20 лет не было мозгов!!!

Болеро с ажурными рукавами.

Это болеро с ажурными рукавами, может  стать красивой парой, будь то к платью или же к тунике. Мне очень нравится красный цвет. Да и моделька в этом цвете смотрится красиво. Вяжется не сложно. Как видите, даже по картинке можно это определить. Болеро короткое и вяжется очень, очень быстро .Знакомьтесь с описанием.

Читать далее...

Мамин хвостик

Вначале вышила малыша но больно маленьким он мне показался чего то не хватало. Потом я увидела стишок http://stihi.ru/2009/10/02/3472 и поняла - это две половинки.

Вот итог: 

схемка 

Драники с крабовыми палочками

Ингредиенты:

4 средних картофелины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
3 крабовых палочки,
4 столовых ложки муки,
соль,
перец по вкусу.

Приготовление:

Все трем на терке кроме крабовых палочек,их режем кубиками.
Необычный рецепт, но очень вкусно получилось.
Приятного аппетита !

Volody24 gl

Крем Рафаэлло

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Цветущие подставки для пасхальных яиц

Здравствуйте, дорогие друзья!

Продолжаем готовиться к Пасхальным торжествам! Главный христианский праздник – прекрасная возможность проявить себя в творчестве, изготовив своими руками пасхальные сувениры, игрушки и украшения (например, магнитики на холодильник или пасхальное яйцо в технике квиллинг), открытки и подарочную упаковку и т.д. А ещё можно сделать из бумаги и картона прелестное украшение непосредственно для самого символа Пасхи. Из мастер-класса, который подготовила Ольга Качуровская в творческом дуэте со своей дочкой Машей, вы узнаете, как изготовить подставки для пасхальных яиц в виде пышных бумажных цветов.

<<

Читать далее...

Изделия из пластиковых бутылок

 

Дальше

СМЕТАННЫЙ ТОРТ С МАКОМ

 

Тесто для пельменей

Берём:
1 стакан воды пополам с молоком,
1 яйцо,
3 стакана муки,
0,5 чайной ложечки соли.

Из всех этих продуктов замешиваем тесто, оно не должно быть слишком крутым. Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем "дозревать" минут на 40. Потом - лепим пельмени или вареники.

новый способ приготовления рыбы (готовится быстро, хватит и 9 минут)

Хочу сегодня поделится новым рецептом приготовления рыбы - варёная рыба в собственном соку. А подсмотрела я его в телевизионной программе " Адская кухня". Я знаю не мало способов, как приготовить рыбу. Но вот чтоб так...... Рыба готовится быстро, хватит и 9 минут, а в результате получается - сочное, душистое , тающее во рту филе, пропитанное ароматом базилика.

очень славный рецепт:просто, быстро и вкусно

Вышивка. Осенний натюрморт

Выращиваем черенки розы в картошке !

 

Как вырастить черенки розы.

   Здравствуйте, дорогие читатели ! И когда же весна вступит в свои владения ?:) Руки у многих уже так и чешутся поковыряться в земле, но зато пока у нас есть время поизучать интересные способы выращивания рассады :) На этой страничке мы с Вами изучим мастер-класс по выращиванию черенков розы. как Вам такая картиночка ?:)) Именно об этом и пойдет речь :)

изучаем процесс черенкования:

Рождественский колокол из цветочного горшка и сосновых шишек

Только не смейтесь надо мной))) Я не сошла с ума и отлично знаю, что на носу праздник Светлой Пасхи, а никак не Рождество) Во-первых, идея мне эта очень понравилась, потом могу не найти, а во-вторых, помните, сколько мы с вами всю зиму восхищались новогодними поделками из шишек, а многие из нас грустили за неимением таковых, собирать их уже было поздно. Так вот, в этом году не забывайте с пользой выезжать на природу, собирайте все, что найдете - шишки, желуди, колючки. Все это вам зимой очень даже пригодится)

Итак, встречайте: рождественский суперский колокол из цветочного горшка и сосновых шишек. Украшен хвойными веточками и лесными ягодами. Очень красивый рождественский декор!

Читать далее...

Украшение для сада. Куклы из цветочных горшков

Весна уже заявила о своих правах, в саду тепло, не хочется и в дом заходить) Пора уже заняться уборкой в саду и созданием садовых скульптур и композиций. Предлагаю вам забавные идеи по украшению сада - создание кукол из цветочных горшков. Для работы вам понадобятся глиняные или пластиковые горшочки разных размеров. Огородные чудики будут отлично дополнять цветочные композиции в саду, на балконе или на подоконнике. Насобирала идеи по всему интернету, думаю, что для вдохновения этого будет достаточно)

Первая композиция отличается от темы, но уж очень мне понравились глиняные горшочки

Читать далее...

восхитительно нежный торт с творожным суфле "Облачко"

Этот торт поразит своим восхитительный вкусом любителей творожной выпечки – тонкий песочный корж и внушительный слой легкого и нежного творожного суфле!


Получился вкусный, не приторно сладкий тортик ... Всем очень даже понравился!

Вышивка. Кайф!

Шоколадно-миндальная пасха по оригинальному рецепту

 Предлагаю вам рецепт пасхи, которую я делаю уже несколько лет . Нам она очень нравится, вкус у нее, можно сказать, современный - шоколадно-миндальный с цитрусовой ноткой.

далее

шаль= жар птица

Фотографии в альбоме «шаль жар-птица» ahmadova-tatyana на Яндекс.Фотках

Голубой топ спицами

http://www.stranamam.ru/post/2499906/

Серия сообщений "топ спицами":
Часть 1 - Ажурный топ спицами
Часть 2 - Топ спицы+крючок
...
Часть 20 - Топ укороченными рядами (спицы)
Часть 21 - Двойка спицами тонким узором
Часть 22 - Голубой топ спицами
Часть 23 - Топ спицами цвета льна

Убираем черные точки за пять минут


На половину лимона капните 3-4 капли меда.
Натрите лимоном с медом ваше лицо, особенно области с черными точками (нос, подбородок).

Умойтесь прохладной водой через 5 минут. Оставьте лимон с медом на лице на 5 минут, затем промыть холодной водой.

Вы увидите результат сразу. Лимон также осветлит пигментные пятна, а мед увлажнит кожу.

maiden.com.ua

Рукоделие полезно для здоровья. Выбирайте по душе .

 

Известно, что на теле человека есть различные точки, при воздействии на которые можно причинить вред либо пользу определенным частям тела и органам, а так же вызвать недуг, либо помочь в излечении некоторых болезней. Очень подробно этим занимаются мануальные терапевты. Но и рукоделие тоже является невольным врачом. Когда мы занимаемся тем или иным видом рукоделия, мы воздействуем на определенные точки — нервные окончания на наших золотых ручках и это, конечно, не может не сказывать на нас. Так что же происходит с нами, когда мы шьем, вяжем, вышиваем?

Ручное вышивание: Лечит головные боли и шум в ушах, умственную усталость, нервное перенапряжение, воспалительные заболевания половых органов, растяжения связок, профессиональные заболевания рук и ног, пищевые расстройства, болезни мочевой системы, кровеносной и лимфатической систем. Снимает порчу и сглаз, защищает от внешних негативных воздействий.

Читать далее...

Обалденный медово-яблочный пирог

Ингредиенты:
- 80-100 г меда
- 350-400 г яблок
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- цедра 1 лимона
- 2 горсти грецких орехов (~60 гр)
- по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
- щепотка соли

Орехи порубить ножом.
Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем.
Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода.
До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло.
На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов. Второй половиной присыпать верх пирога.
Выпекать при 180 С 40-45 минут. Проверить на сухую палочку. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Наполеон для ленивых хозяек

Ингредиенты:

Печенье "Ушки" слоёные 800гр .

КРЕМ
1 литр молока
3 шт яйца
пол стакана сахара
6 столовых ложек муки
немного ванильки

Приготовление:
всё хорошенько перемешала венчиком, чтобы не было комков и поставила на огонь варила при постоянном помешивании до тех пор пока не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150 гр сливочного масла и опять взбить венчиком .
Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон :
"Ушки" обильно обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо(у меня получилось 5 слоёв). Затем сверху полить оставшимся кремом и посыпать крошкой из ушек. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ажурный кардиган шоколадного цвета

Читать далее...

салфетки,польские журналы,ажур спицами

Фотографии в альбоме «салфетки,польские журналы» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Спицы.Голубая кофта

Читать далее...

юбка спицами

Источник

Серия сообщений "костюмы и юбки спицами":
Часть 1 - юбка летняя
Часть 2 - юбка парео
...
Часть 5 - Платьице-сарафан-ажур
Часть 6 - Летнее платье узором "Медвежьи лапки"
Часть 7 - юбка спицами
Часть 8 - юбка квадратами
Часть 9 - юбка с вставками
...
Часть 15 - Голубое платье спицами
Часть 16 - Узоры для гламурного платья от Karen Millen
Часть 17 - красивое летнее платье

Юбки спицами - подборка со схемами и описаниями

Читать далее...

Ажурная юбка спицами


Материал: 850 г (100% хлопка) 50г/105 м, спицы №3,5.

Выполнение: Модель связана спицами ажурными узорами сверху вниз по кругу последовательно по схемам 1, 2, 3 (пустые клетки использованы для удобства изображения увеличивающегося раппорта). Расширение юбки выполняется за счет дополнительных накидов, при этом юбка приобретает форму солнце-клеш.
(сайт zolotieruchki.net)
Дальше

Серия сообщений "Платья, туники, юбки спицами":

Часть 1 - Мини-платье (туника) спицами
Часть 2 - Длинный жилет-туника спицами от Junghans-Wolle
...
Часть 27 - Туника-пуловер
Часть 28 - Туника и сумка с жаккардовым узором
Часть 29 - Ажурная юбка спицами
Часть 30 - Два вязаных платья из Vogue Holiday 2012
Часть 31 - Вязание платья Abito
...
Часть 39 - Потрясающее платье - Dennis Basso
Часть 40 - Платье и сумка спицами в морском стиле
Часть 41 - Платье сетчатым узором с косами

МК Петушок на палочке.

Катины Куклы




Читать далее...

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. 2 ВИДЕО И ИДЕИ ПОКРАСКИ КОРЗИНОК

Посмотрите, как можно покрасить плетеные корзинки. Под катом 2 видео - как красить и как плести дно для корзинки

Читать далее...