Записи Друзья Комментарии

aniri85 aniri85

Аватар aniri85

-Рубрики

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Цитатник

Снеговики - (0)

Без заголовка Вам понадобятся: белая пряжа крючок №3 оранжевые хлопк...

ЕЖИК В ТУМАНЕ - (0)

Ежик в тумане Материалы: пряжа-«травка» чёрно-серо-белого цвета, шерсть тёмно-серая и светло-сера...

МЕГА-ЗАЯЦ.ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ. - (0)

Мега-заяц.Вяжем крючком. Вам потребуется: пряжа «Зимний вариант» (95% шерсть, 5% акрил высокооб...

САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ.МНОГО!!! - (0)

САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ.МНОГО!!! Модель 1 — для профессионалов. Диаметр салфетки ок...

КВАДРАТНЫЙ МОТИВ “КРУЖЕВНОЙ”. СХЕМА, ОПИСАНИЕ - (0)

Квадратный мотив “Кружевной”. Схема, описание Руб Автор: Лена Мастерица ...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 23.06.2011
Записей: 545
Комментариев: 11
Написано: 565

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Ханума (ближайшие собратья-ленивые пельмени)

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 21:05 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ханума (ближайшие собратья-ленивые пельмени)

Ханума (ближайшие собратья-ленивые пельмени)

Оригинальный рецепт: ленивые пельмени
Источник рецепта: blog.kp.ru/users/geroma/profile/
Добавлено:
варуник
Вкусы: супер
Теги: домашняя баранина тесто паприка помидоры чеснок

Пошаговые фото рецепта

Rp143094_preview Rp143095_preview Rp143096_preview

Rp143097_preview Rp143098_preview Rp143099_preview

Rp143100_preview Rp143101_preview Rp143102_preview

Ингредиенты

Способ приготовления

~350 гр муки
2 яйца
100 гр теплой, кипяченой воды
1 ст л растит масла
2 щепотки соли
500гр баранины(можно другое мясо)
2 луковицы
соль,перец
2 паприки
1 большая луковица
3-4 помидора
3-4 зб чеснока
пол стручка острого перца
1 чл сахара
соль,перец,укроп,базилик

Замешиваем тесто из муки,яиц,воды,растит масла и соли. Накрываем ,например,мешочком и даем постоять ему около часа. За это время еще пару раз надо вымесить тесто
Мясо с луком пропускаем через мясорубку(крупная решетка). Добавляем соль перец и перемешиваем
Нарезаем полукольцами(или как желаете)лук,паприку и слегка обжариваем. Туда же порезанный кусочками помидор. Тушим минут 5-10. Добавляем измельченный чеснок,порезанную зелень,соль,сахар,измельченный острый перчик и тушим на мал огне еще минуты 3
Присыпаем стол мукой.Раскатываем продолговато наше тесто(лучше в 2 захода),довольно тонко(но не супер тонко). Сверху-фарш и закручиваем(см пошаговые). Разрезаем на кусочки,шириной~5 см. Каждый кусочек защипнуть с одного конца
Выкладываем наши рулетики на сковороду,на некотором расстоянии друг от друга(они увеличатся в размере).
В овощной соус добавляем ~стакан кипятка и досолим по вкусу.Овощи аккуратно распределить между рулетиками
Тушим под крышкой,на маленьком огне, 30 мин.
Приятного аппетита!!

Дополнительная информация о рецепте

R63975_large

В одну сковороду вы это вряд ли поместите,так что,сразу распределяйте все по двум. Очень-очень нам нравятся эти штуки! Соуса можно и поболе. Добавляйте овощи по вкусу и наличию!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/63975

Серия сообщений "Чебуреки, Беляши, Манты":
Часть 1 - Манты
Часть 2 - Чебуреки от Алексея Онегина
...
Часть 6 - Манты "Оригинальные"(Вкусные, сочные...)))
Часть 7 - Чебуреки с тремя начинками "Сырный квинтет" приготовленные для дуэли.
Часть 8 - Ханума (ближайшие собратья-ленивые пельмени)
Часть 9 - Зелёные пельмени с шампиньонами
Часть 10 - Цветочные пельмени (паровые)
Часть 11 - Чебуреки.