Много вязаных цветов |
|
пальто "Элизабет" |
|
сарафан крючком |
|
Платье от Ребекки Тейлор. |
|
розовая шляпка |
Эту шляпку вязали на осинке. Нитки - кошемир меринос + шелк (Sublime Yams Coshmere Merino Silk DK)
|
Шляпка для маленькой городской девочки |
http://mylittlecitygirl.com/
А вот и схемка
|
Купальники |
Летом хочется принарядиться в красивые ажурные топики, связаные своими руками. И обычно много технических вопросов, как связать верхнюю стратегически важную часть топика? Чтоб и смотрелось красиво, и лишнего не показывало. Существует несколько вариантов вязания верхней части - лифа топа. Рассмотрим первый вариант - мне он больше всего нравится. Принцип вывязывания такого лифа очень прост - набирается цепочка из возд.петель, затем первый ряд - столбики с накидом в каждую петлю, доходим до первой петли цепочки - в нее 5 (или как вариант 3) столбика с накидом (ст/с нак.), а далее продолжаем столбики с накидом с обратной стороны цепочки согласно схеме. Здесь расширение/округление чашечки происходит за счет "пучка" из 5(3) ст/с нак. по верхней части лифа. Как разновидность вариант №2- вязать столбики без накида. Такой вариант подходит для тонкой пряжи или для вязания лифа купальника. Схема№3- не ограничиваться "пучком" из 5(3) ст/с нак. по средней линии лифа, а расширять чашечку лифа более художественно - см. схемы Чашечки вяжут необходимого размера, но ведь хочется чтобы спереди топа было более открыто, а вот сбоку прикрыть необходимо. В таких случаях, связав чашечку, боковую часть довязывают дополнительно: ится и кажется наиболее удобным и простым.
gerasimovaog
|
Идея по обвязыванию лифа |
|
Красивое свадебное платье крючком |
kniti.ru/2011/02/krasivoe-svadebnoe-plate-kryuchkom/ Описание работы
|
Торт- суфле " Халва и клубника" (без выпечки) |
Огромная благодарность автору: veron123
|
Сметанный торт-суфле с клубникой. |
Огромная благодарность автору: Olli.kisa
|
Пирог из куриного филе - без теста |
|
Куриные шарики в сливочном соусе |
|
РЫБНЫЙ ТОРТ |
|
ДЫМЛЯМА |
БЛЮДА В КАЗАНЕ
и
ДЫМЛЯМА
Блюда, приготовленные в казане – это совершенно особый вкус и аромат, который неспособна передать иная посуда. Пожалуй, только рецепты тортов и десертов неподвластны этой чугунной кастрюле, а вот многочисленные супы из говядины, курицы или баранины и прочие блюда из казана – это настоящее наслаждение вкусом и сочностью.
Казан хорош еще и тем, что в нем можно готовить вторые блюда – достаточно лишь положить основные ингредиенты в нужной последовательности – а все остальное кастрюля сделает сама. Одним из таких блюд, нетрудоемких, но очень вкусных, является дымляма. Название может произноситься по-разному – домляма, думлама, димляма – но суть остается неизменной: это бараньи ребрышки, приготовленные в сале вместе с овощами. Название происходит от узбекского слова «думляш», что значит «протушить»: баранина тушится с овощами, айвой, пряностями и лимоном, приобретая острый, специфический вкус.
Основные продукты для приготовления дымлямы – картофель, лук и, разумеется, бараньи ребра (правда, есть некоторые вариации, которые разрешают использование курицы или рыбы, но в данном случае речь идет о классическом рецепте). На дно казана укладывается курдюк (баранье сало), которое, впрочем, можно заменить и маслом. На курдюк – слой лука (три порезанные кольцами луковицы), затем – полтора килограмма бараньих ребрышек. Их необходимо посолить, добавить перец и пряности – зиру, кориандр, барбарис, красный перчик (лучше свежесмолотый).
Следующий слой – порезанная крупно морковь (4 штуки) и айва, которую нужно разрезать на четвертинки, вырезав сердцевину. Поверх айвы кладутся помидоры (также крупно порезанные), затем четвертинки лимона и пять зубчиков чеснока – все это снова посолить, посыпать специи. Еще один слой – капуста, порубленная крупно (правда, приготовить блюдо можно и без нее – это дело вкуса). Поверх – полкилограмма картофеля (разрезанный пополам), снова специи и соль.
Все содержимое казана посыпается зеленью, крепко закрывается крышка – и блюдо готовится десять минут на сильном огне. После этого огонь нужно убавить до минимального – и можно отдыхать полтора часа. Подается дымляма на большом плоском блюде. При этом есть одна тонкость – очень вкусный сок, образовавшийся на дне казана, обычно преподносится самому уважаемому человеку за столом. Ну, или хотя бы тому, кто готовил это вкуснейшее блюдо.
|
Хрустящие крылышки на пиве |
Снова тема пикника
Для тех,кто любит крылышки и пиво
Крылышки в пиве на костре
Здесь идеальный гарнир к крылышкам
Состав:
На 2-3 порции
1 кг крылышек
2 бутылки светлого пива
3-4 зубчика чеснока
1 ч. ложка карри
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Смешайте соль с перцем, карри и тертым или мелко нарезанным чесноком.
Промойте крылышки, обсушите и натрите приготовленной смесью из специй и чеснока. Оставьте на 1 час.
Выложите крылышки в кастрюлю или котелок, залейте пивом и подвесьте над костром. Готовьте примерно 40 мин.
Можно пиво размешать с горчицей. 2-3 ст. ложки придадут блюду интересный привкус.
|
Салат «Клеопатра» |
Салат «Клеопатра»
Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».
|
На пикник! |
|
Противопростудная смесь (мед, чеснок, лимон) |
Дети в это время года болеют часто. Вот такой рецепт - для повышения иммунитета и сопротивляемости организма.
|
Бальзамы для волос на основе яблочного уксуса |
Яблочный уксус – отличное средство для ухода за волосами. Проверено на волосах моей тети. Родственники подарили ей целую бутыль этого уксуса, а так как она с ним ничего не готовила, то стала использовать для ухода за волосами. Я же посоветовала ей делать бальзамы для волос с добавлением эфирных масел. Готовить их несложно, понадобится сам яблочный уксус, сок алоэ вера (можно купить в аптеке), вода и эфирные масла.
Смешайте все компоненты и храните в стеклянной бутылочке в холодильнике. После мытья волос взболтайте, слегка подогрейте содержимое и нанесите на волосы нужное количество смеси. Смывать такой бальзам не нужно, что очень удобно – и возни меньше, и волосы пахнут замечательно. Вы можете использовать мои рецепты, которые я приведу ниже или просто добавлять в свой бальзам любимые эфирные масла. При условии, что они подходят для вашего типа волос.
Для всех бальзамов понадобится:
- 4 стакана воды (800 гр.),
- 15 мл яблочного уксуса,
- 30 мл сока алоэ вера.
|
