Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "плетение":
Часть 1 - Китайский узел “Стрекоза”.
Часть 2 - Чжунгоцзе - макраме по-китайски (в ссылках и уроках).
...
Часть 6 - Солдатики из проволки.
Часть 7 - Армия из проволоки.
Часть 8 - Плетеный шнур из атласной ленты.
|
Без заголовка |
http://www.photofacefun.com/photoframes/&ref=1?gclid=CPueqJLV7KgCFVUn3wodWEvHDg
|
Без заголовка |
Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе. http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 28 апреля 2011 года.
Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
***
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
Модератор 
TUFELKA
***
Вчера испекла апельсиновые маффины (кексы). Они всем очень понравились!
Делюсь этим легким и замечательным рецептом с вами!
Быстро! Вкусно! Недорого!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Пекла кексы по рецепту, а получился экспромт! И очень даже вкусный!
|
Без заголовка |
 кулич масляный
Кулич высокий, пышный, рассыпчатый, сладкий. По вкусу напоминает кекс. Мякоть не сухая, а скорее влажная.
|
 |
- Христос воскрес!!!... Христос воскрес, мужики!!!... Ну Христос же воскрес!!!... Христос воскрес, говорю!!!... |
Опара
Дрожжи растворить в воде. Вмешать сахар и муку.
Оставить до увеличения в 3~4 раза.
Тесто
Заранее разогреть масло до комнатной температуры.
Миксером взбить масло с сахаром, солью и ванилином в большой миске.
Насыпать муку. Перемешать миксером, чтобы получились мелкие жирные крошки.
Положить сухофрукты и цукаты. Перемешать ложкой.
В получившуюся сыпучую массу влить опару.
Сначала перемешать ложкой, а потом домесить тесто руками.
При необходимости добавить 1~2 ч ложки воды или немного муки.
Тесто должно получиться мягким, пластичным и масляным на ощупь.
Положить тесто в форму для кулича объёмом 1,8 литра (d=16см, h=9см).
Затянуть верх формы пищевой плёнкой и поставить её в тёплое место до увеличения теста в 2,5~3 раза.
Духовку заранее разогреть до t=220°C для электродуховок или до t=190~200°C для газовых духовок.
Форму с куличём поставить в духовку примерно на 7 минут - верх кулича должен слегка зарумяниться.
Духовку осторожно приоткрыть и накрыть кулич "шапочкой" из фольги в два сложения.
(Если духовка плохо держит температуру, то её открывать не нужно. В этом случае кулич либо вовсе не накрывать, либо накрыть выпуклой "шапочкой" из фольги до того, как ставить форму в духовку.)
Духовку закрыть и уменьшить температуру на 30~40°C.
Выпекать кулич 30~40 минут.
Готовый кулич вынуть из духовки и, не вынимая из формы, накрыть полотенцем.
Оставить на 5~7 минут.
Глазурь
Пока кулич отдыхает, приготовить глазурь.
Сахарную пудру насыпать в маленькую мисочку.
При интенсивном помешивании влить лимонный сок или воду. При использовании лимонного сока глазурь будет сильно кислого вкуса.
Кулич вынуть из формы и завернуть в полотенце. Через 30 минут открыть верх у кулича и облить его глазурью.
| - кулич лимонный с куркумой |
 |
| - кулич творожный |
 |
| - кулич миндальный |
 |
| - кулич с облепихой |
 |
| - кулич на сливках |
 |
| - кулич на желтках |
 |
| - кулич шоколадный |
 |
| - кулич заварной |
 |
|
|
| ВАШИ КОММЕНТАРИИ |
| MariaVea - 20.04.2011 8:42 |
Здравствуйте, Ирина! Большое спасибо за Ваш труд, всегда приятно заходить к Вам  Если можно, 2 вопроса: 1. Можно ли печь этот кулич в бумажных формах - продаются сейчас к Пасхе? 2. Как сделать, чтобы не пачкалась глазурь - у меня, почему-то, она всегда остается липкой. А как-то попробовала по чьему-то совету поставить покрытый глазурью кулич для затвердения в духовку - так он сам высох моментально. С уважением, Мария |
| History - 19.04.2011 16:49 |
| Спасибо большое))) Кстати, вы у меня очень четко ассоциируетесь с первым ребенком))) Знакомство с ним совпало со знакомством с вашим сайтом) И весь декретный отпуск я училась готовить по вашим рецептам, а он взирал на все со своего креслица) Теперь чувствую себя не только опытной мамой, но и кулинаром)))) |
| History - 19.04.2011 14:54 |
| Ирина! С наступающей Пасхой!)) У меня есть вопрос, который задать больше некому))) Мне очень нравятся практически все рецепты ваших куличей, уже третий год буду их готовить. Но в этот раз решила для замеса теста приобщить подаренную недавно хлебопечку. Физически испечь то количество куличей, которое я хочу, просто сил не хватит, все таки рожать со дня на день)) Я точно не хочу печь в ней, но вот замесила бы тесто с удовольствием, тем более что она это умеет куда лучше меня. Я понимаю, что вы печеты тредиционным способом, но может ваш опыт поможет)) Схема замеса в ХП такая - сыпем все, оно месит, через минут 20 - вторая закладка - туда можно добавить сдобу всю. Объем теста на выхода - до 1 кг. Подскажите, какой из рецептов безопастнее всего адаптиролвать к таким условиям?)) Заранее спасибо))) |
|
Ответ: этот рецепт масляного кулича хорошо подойдёт для хлебопечки. Размягчённое масло нужно положить вместе с сухими составляющими. Ещё можно попробовать кулич лимонный с куркумой, кулич на сливках и мой любимый - кулич на желтках. Удачи Вам в грядущем важном событии! |
| lenchik22 - 18.04.2011 21:48 |
| Спасибо, Ирочка! Будем пробовать! |
| lenchik22 - 18.04.2011 19:39 |
|
Ирина, здравствуйте! Спасибо за сайт! Скажите, пожалуйста, если выпекать буду в среду, до воскресенья как долежит такой кулич? Какие-то особые условия хранения нужны? И еще - для кулича формы нет, есть кексовые, которые без дырки, с ребристыми краями, расширяющиеся кверху, в таких можно печь именно этот кулич? Заранее, спасибо, с огромным уважением! |
|
Ответ: 1. Заверните кулич в бумагу для выпечки и положите в холодильник. Он прекрасно достоит до воскресенья. 2. Такая кексовая форма хорошо подойдёт для выпечки куличей. Но если в ней делать кулич по этому рецепту или творожный, то может лопнуть корочка. А может и не лопнуть. Вероятность 50х50. |
| Nadew - 18.04.2011 13:28 |
| Ирина,а яйца не нужны?За счет чего поднимается?Только за счет дрожжей? |
|
Ответ: яйца тесто только утяжелят. Подъём за счёт дрожжей. |
| Популярные новости |
|
Без заголовка |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 6 мая 2011 года.
Следите за обновлениями!
***
Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!
Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:
2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки растительное масла и 600 грамм молока.
В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.
А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!
Берем сковороду капаем растительное масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!
|
Без заголовка |
Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок
Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.
Автор рецепта - inoq
Источник: murena.info
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
описание
возраст 3-4 года
пряжа VITA COCO 100 % хлопок 50гр./240 м., крючок 1,25. на юбочку у меня ушло ровно 2 моточка пряжи.
|
Без заголовка |
Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.
Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.
| Обычный способ |  |
Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий. |
| Болгарский зачин |  |
Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте. |
| Итальянский набор |  |
Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики. |
| Набор с открытыми петлями |  |
Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю". |
| Набор в виде шнура |  |
Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей. |
| Набор с фестонами |  |
Декоративен, неэластичен, конечно же, девочковый. |
| Набор с бахромой |  |
Декоративен, практически не тянется. |
| Наборный край с тройной нитью |  |
Довольно декоративен, в меру эластичен. |
| Машинный край |  |
Красивый плотный эластичный край. Идеален для резинки 1х1. |
| Двухцветный край |  |
Набор, дающий плотный, практически неэластичный край. Хорош для цветного вязания. |
| Край спицей и крючком |  |
Набор, дающий плотный край косичкой, который почти не тянется. |
| Утолщенный край |  |
Набор, дающий плотный, ровный, практически неэластичный край. |
| Крестообразный набор |  |
Один из универсальных наборов, не лишен изюминки. |
| Наборный край с пико |  |
Неэластичен, в меру декоративен, с шишечками-пико по краю. |
| Исландский набор |  |
Неэластичный наборный край с симпатичными зубчиками. |
| Ажурный набор |  |
Неэластичный наборный край, чрезвычайно декоративный. |
Серия сообщений "вязание уроки,советы,узоры":
Часть 1 - Соединение нитей при вязании
Часть 2 - Обвязка горловины
...
Часть 30 - Носки от мыска
Часть 31 - Самоучители по вязанию и шитью онлайн
Часть 32 - Спицы : наборный край
Часть 33 - Салфетки с лебедями
Часть 34 - Расчет петель
...
Часть 98 - Застежки
Часть 99 - Элементы ирландского кружева
Часть 100 - Вязание квадратных блоков
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
