Курочка " Неженка".
Моя мама делает «Неженку». С тех самых пор,как сын еще был совсем маленькием и до сей поры она постоянно передает ему баночку этого лакомства. Кто, вдруг, забыл что это такое- напоминаю- яблочное пюре со сливками. Вспомнили? Ну, вот. Штука вкусная и полезная. Но раскладывает она его в поллитровые банки, банка сразу не съедается. А стоять « неженка» не стоит- портится сразу же. Если уж открыли банку, то нужно либо съесть в течении суток, либо на выброс. Выбрасывать жалко, а так, что бы кто-то ложкой целую банку съел у нас не получается. А еще вчера было просто лень что-то затейливое готовить. А когда лень, тогда самое простое- жареные куриные ножки. Я беру обычно Иловлинских цыплят , разделываю на грудки и ножки и они в морозилке ждут своего, вернее моего «ленивого» часа. Вот из-за лени и необходимости спасти оставшуюся Неженку у меня вчера получилось неожиданно- вкусная вкусная курочка, вернее- куриные ножки. Для тех кто любит сладковато чесночный вкус.
Сделала так.
Натерла каждый окорочек жарила в большом количестве растительного масла, постоянно переворачивая. Это всё, как обычно. Без затей.
Взяла свою Неженку, а если её нет, то значит можно мелко натереть яблочко и смешать его со сливками. Добавила в Неженку чеснок,Хмели- сунели ( очень люблю с курицей- на мой взгляд- одна из лучших приправ) и на очень мелкой терке натерла совсем немного сыра и добавила в эту смесь. Сыра- просто щепотка. Он не должен образовывать плотную корку. Он просто должен немножко «связать» припек и придать дополнительные приятные вкусовые ощущения.
Когда курочка была уже почти готова, каждый кусочек курочки тонким слоем полила этой получившейся смесью, закрыла сковороду крышкой и минут пять потомила на медленном огне. Сыр подплавился и за счет этого, каждый кусочек слегка заволоколо смесью.
Моим понравилось. Пока ходила за фотоаппаратом, Макс уже половину сырно-яблочной корочки объел. Мои говорят- вкусно. Мне тоже понравилось.
Комплексные поставки качественной продукции- электромонтажный инструмент, кабельно- проводниковая продукция,
электрические щиты, светотехника, коммутационная аппаратура и многое другое.
Что бы оздать неповторимый интерьер лучше всего сделать мебель на заказ. Детские комнаты, кухни,
шкафы купе или что-то другое будет строго соответствовать вашему желанию, размерам и будет выполнена в выбранной вами цветовой гамме.
.gif)
