Щука в имбирном маринаде — уникальность этого блюда в том, что аромат имбиря полностью впитывает специфический запах щуки, который не любят большинство домохозяек. В итоге получается очень вкусная рыба с мягким привкусом.
 Время приготовления — около 90 минут, выйдет 4 порции по 150 грамм, всего — 600 грамм.
Ингредиенты для рецепта приготовления щуки:
 Филе щуки — 2 штуки по 150 грамм,
 половинка лимона,
 соевый соус — 50 мл,
 2 столовые ложки натертого имбиря,
 2 чесночных зубчика,
 растительное масло — по вкусу.
Приготовление рецепта щуки:
1 — Разрезать филе на 3 продольных полоски, не разрезать немного в самом конце, чтобы они держались как веер.
2 — Сплести полоски в косичку, закрепив конец зубочисткой.
3 — Смешать лимонный сок, соевый соус, имбирь и чеснок. Полученным маринадом залить косичку и оставить примерно на 1 час.
4 — Перед обжариванием слегка обсушить рыбку от маринада, посолить по вкусу.
5 — Обжарить щуку в масле на сковородке на медленном огне, либо в духовке при температуре 150 градусов.
 Вместо щуки можно попробовать взять горбушу или кету. Свежий имбирь можно заменить толченым порошком, но в таком случае аромат будет намного меньше.