Обычай преподнесения в праздник Любви букета с особым посланием был заимствован у галантных французов. Влюбленный молодой человек выражал свои чувства избраннице с помощью тщательно подобранного букета, где каждый цветок имел собственное тонкое значение. Полагают, что начало этой традиции положил Людовик 16, подаривший в этот день Марии - Антуанетте красные розы. Согласно античной легенде, эти цветы получили особое значение благодаря Афродите, богине любви и красоты. Спеша к Адонису, своему раненому возлюбленному, она наступила на букет белых роз, уколола ногу о шипы, и ее божественная кровь окрасила их в алый цвет.

Поэтому главной цветочной эмблемой святого Валентина считается красная роза - открытое признание в истинной любви. Однако 14 февраля принято преподносить букеты и из других цветов. Дизайнеры-флористы могут составить загадочное цветочное послание, передающее оттенки чувств: анемоны - <Не кажется ли тебе, что пора нам снова быть вместе?>, гвоздики - <Я чувствую прилив желания, когда вижу тебя>, хризантемы - <Я знаю, ты - твердый орешек, но я готов ждать>, нарциссы - <Я люблю твой ум, а не тело>, ирисы - <Я в огне!>, лилии - <Наши взаимоотношения колоссальны:>, орхидеи - <Ты - одна из миллиона>, тюльпаны - <Я люблю тебя до безумия, и мне нет дела, знает ли кто об этом>: