Творог отлично сочетается с яблоками.
Ингредиенты
Тесто:
200г сливочного масла
250г муки
2 яйца
150 г сахара
200-250г творога(у меня обезжиренный)
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. картофельного крахмала
ванилин

Для начинки:
3 средних яблока
1 ст. ложка сока лимона
2 ст.л. сахара

Готовим:
1)Растереть масло с мукой в мелкую крошку.

2)Затем добавлять поочередно все остальные ингредиенты для теста и перемешать до однородности. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.

3)Теперь начинка: яблоки очистить от кожуры и нарезать на тонкие полоски,
сбрызнуть соком лимона.

4)Тесто разделить на две части, первую распределить по дну смазанной маслом формы для выпекания.

5)На тесто выложить яблоки и посыпать сахаром, накрыть оставшимся тестом.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.

6)Выпекать в разогретой духовке при 180*С 35-45 минут до румяной корочки.



Источник